一、肥料种类
有机肥和无机肥。境内施用的有机肥包括粪尿类、湖肥类、饼肥类、堆沤肥、杂肥类、绿肥类、农用三废等。无机肥有氮肥（碳酸氢铵含氮17%，尿素含氮46%，硝酸铵含氮32?34%）、磷肥（过磷酸钙含五氧化二磷12?14%，重过磷钙含五氧化二磷30?48%）、钾肥（硫酸钾和氯化钾各含氧化钾50?60%）、复合肥（包括美国二铵和国产二铵各含氮18%、含五氧化二磷46%）在东平县境内销售的各厂家复合肥品种90余种，氮磷钾总养分含量20?48%。还有微肥、锌肥、硼肥、生物肥。
20世纪80年代有机肥施用量逐年减少，开始推广小麦高留茬，留茬20cm以上，1988年小麦高留茬面积达到29466.67公顷。1990年，每公顷有机肥施用量3.8吨。1990年末，有机养分在作物总养分中的比例不足30%。1998年，开始用联合收割机收割小麦，继续沿用高留茬措施，秸秆还田面积进一步扩大。并引进推广“301”菌种堆腐秸秆快速还田技术，平均年堆腐秸秆9333.33公顷，处理剩余秸秆7万吨。1983年土壤普查后，大力推广磷、钾肥、复合肥。1984年开始，种植玉米推广施用锌肥。花生、棉花施用硼肥。蔬菜施用硼肥、锌肥、钙肥。2002年，全县施用中微量元素面积达到20000公顷，占播种面积的20%。面积3333.33公顷，占播种面积的3%。
二、施肥技术
1986年，推广配方施肥技术，通过试验，配方施肥比传统施肥每公顷增收750?1200元，节约肥料成本450?750元。到2002年，全县累计推广测土配方平衡施肥面积10000公顷，增加经济效益1500万元。测土配方平衡施肥技术的推广，使氮、磷、钾比例由85年的16.7∶1∶0.07，调整到1∶0.33∶0.3。
三、新肥料的推广
20世纪80年代主要推广钾肥。90年代随着化肥施用量的增加，土壤物理性状变差，开始大面积推广生物肥料，并取得显著的增产效果。在推广复合肥的基础上，部分厂家转向作物专用肥的生产，农作物合理施肥有了保障。2002年，各种作物施用专用肥面积26666.67公顷，占播种面积的26.8%。伴随密植蔬菜作物面积的增加，从1998年开始，推广施用冲施肥，包括氮、钾冲施肥，氮、磷、钾冲施肥，总养分含量20?45%，年施用面积2000公顷，占蔬菜播种面积的8.5%。