大家畜 民国时期，境内农民以饲养耕牛为主，种田多的农户喂两头牛或一牛一驴，饲养马、骡的农户较少。山区农民爱养驴，用以运输。抗日战争前，全县有大家畜4万余头。1938年9月～1947年底，日伪军和国民党军队经常抢畜、宰畜，大牲畜减少了1.5万余头。1949年，全县共有大牲畜26496头。1950年，县人民政府颁布禁止宰杀、伤害耕畜的政策，同时，县在芦泉屯农场设大家畜配种点一处，扶持私营配种点80户，共有种畜99头。1953年2月，在瓦庄乡举办区、乡干部和饲养、兽医人员训练班，提倡科学养畜。年底，大牲畜发展到33678头，比1949年增长27.1%。1955年冬和1956年春，在农业合作化的高潮中，因耕畜入社折价偏低，付款期过长，畜价下降，挫伤了饲养大牲畜的积极性。年底，全县共有大家畜29282头，比1953年下降13.2%。1958年，因集中饲养，管理不善，加之劳役过重，年底下降到18347头，比1956年减少41.5%。1962年，遵照中共中央、国务院《关于发展大牲畜的几项规定》，确定了牲畜所有权，将大家畜固定到生产队所有，落实养用合一的责任制。每年夏秋扣留大牲畜的精饲料，牛、驴全年300斤，马、骡全年500斤。各生产队还实行“膘情奖”、“繁殖奖”。至1965年，执行繁殖奖的生产队2950个，占生产队的92%。一般的，繁殖一头牛、驴，奖给饲养人员5～10元，马、骡奖给10～20元。有的奖给幼畜价值的25%（俗称“一条腿”）。至1966年，共繁殖幼畜21725头。1968年，大家畜发展到34985头。70年代，由于农用机械和化肥增加，对大家畜的饲养有所放松。至1978年，下降到29889头。党的十一届三中全会后，调整了畜牧业的工作重点，大力发展食草家畜，转向役肉兼用，放宽了屠宰标准。1979～1981年出售菜牛7441头，年底大家畜增至32701头。1982年始，大家畜折价归户饲养，再次促使大家畜发展。1985年底全县共有大家畜42627头，比1978年增加12738头。
牛 数量居耕畜之首。1949年有20530头，占耕畜总数的61.6%。1957年，为适应种水稻，曾引进少量水牛。1962年引进了一批蒙古牛，因不适应，先后淘汰。1983年有22677头，占耕畜总数的68.4%。1985年有25919头，占大家畜总数的60.8%。
马 建国前，饲养者很少。1949年全县仅有14匹。1955年始，农业社饲养量增多。60年代初，先后引进苏纯血、苏重车免、伊犁马、蒙古马、阿尔登等品种。70年代，生产队多用马车运输。1981年达2770匹。后因机耕、机运增多，存养量稍减。1985年，全县共有马2600匹。
驴 多黑色和灰色。体较小，耐粗饲料，抗病力强，饲养者较多。建国前，多用于拉磨、驮运和代步。建国后，引进德州驴配育，体高、体长皆有增长。60年代后期，多用于拉车。1949年全县有驴5890头。1959年减至3297头。1969年恢复至3890头。1979年增至6145头。1985年，全县共有驴7596头。
骡 有马骡、驴骡之分，境内驴骡较多。因体健、力大、善走、抗病力强，有“铁驴”之称。建国后发展较快。1949年有骡25头。1985年全县有2902头。
小家畜 猪 1949年，全县有本地猪“黄瓜嘴”、“莲花顶”2085头。1953年实行私有、私养、公助的政策。在粮食统购统销中，扣留养猪饲料粮，同时推广猪吃百家草的经验，发动群众采贮青、粗饲料喂养。并先后引进“长白”、“新金”、“巴克夏”、“约克夏”、“哈白”、“内江”等优良品种。1957年发展至22810头，同年，向国家交售肥猪4777头。1958年，公社、大队建养猪场216个。后因饲料不足，管理不善而解散。1962年，遵照私养为主、公养和私养并举的方针，有72300户农民，分到猪饲料地8986亩。1965～1966年，县人委拨出养猪饲料粮265万斤，县银行发放养猪贷款和予购定金35万元。1966年末，全县养猪93243头，其中集体喂养13403头，占存养数的14%，同年向国家交售肥猪27198头。70年代，遵照积极发展集体养猪，继续鼓励社员养猪的方针，至1978年，全县共养猪147559头，其中集体养猪24945头，占16.9%。大队、生产队种青绿多汁饲料2843亩。对于社员养猪，有1437个生产队实行养猪饲料地，有2480个生产队实行斤猪斤粮的办法。有的生产队实行户养猪、队包圈，以猪的大小记工分，参加分配等。以上办法，促进了养猪业的发展。但有的队养猪奖粮太多，影响了养猪少或不养猪户的实际收入。1979年后，养猪业以提高出栏率、增加商品猪为重点。1982年，普遍推行联产承包责任制后，养猪以户养为主，靠市场调剂，调动养猪的积极性。1985年全县共养猪165992头，当年出栏肉猪123，725头，占74.5%，产猪肉2247.32万斤。
羊 1949年，全县有绵羊、山羊、奶羊5，890只。1956年，引进德国“美利奴”、“考力代”、“高加索”和新疆细毛羊。1957年，全县共17845只。1958年后因管理不善，逐年下降。1962年，放宽政策，发展到62981只。1963～1979年，由于对养羊业重视不够，加之屠宰市场不开放，饲养量一直低于1962年的水平。1980年，市场开放，允许个体户宰羊，1981年增至93238只。经过长期的杂交选种，培育了一批改良羊，产毛量由2～4斤，提高到8～12斤。1985年底，全县有羊82725只，其中绵羊36301只，山羊45430只，奶山羊994只。产羊肉1，331.26万斤。
兔建国前，养兔很少。1976年，为适应外贸出口，养兔业发展。同年，全县养兔13.34万只。先后引进西德“安哥拉”长毛兔、日本“大耳肉用兔”、“青紫兰”等优良品种。1980年后，较大集镇有兔市，西德长毛种兔每只最高价150元左右。农村出现了一批养兔专业户。因外贸价格变化较快，饲养量起伏较大。1985年养兔11.41万只，产兔肉14.10万斤。
第一节 家畜
视图
大家畜 民国时期，境内农民以饲养耕牛为主，种田多的农户喂两头牛或一牛一驴，饲养马、骡的农户较少。山区农民爱养驴，用以运输。抗日战争前，全县有大家畜4万余头。1938年9月～1947年底，日伪军和国民党军队经常抢畜、宰畜，大牲畜减少了1.5万余头。1949年，全县共有大牲畜26496头。1950年，县人民政府颁布禁止宰杀、伤害耕畜的政策，同时，县在芦泉屯农场设大家畜配种点一处，扶持私营配种点80户，共有种畜99头。1953年2月，在瓦庄乡举办区、乡干部和饲养、兽医人员训练班，提倡科学养畜。年底，大牲畜发展到33678头，比1949年增长27.1%。1955年冬和1956年春，在农业合作化的高潮中，因耕畜入社折价偏低，付款期过长，畜价下降，挫伤了饲养大牲畜的积极性。年底，全县共有大家畜29282头，比1953年下降13.2%。1958年，因集中饲养，管理不善，加之劳役过重，年底下降到18347头，比1956年减少41.5%。1962年，遵照中共中央、国务院《关于发展大牲畜的几项规定》，确定了牲畜所有权，将大家畜固定到生产队所有，落实养用合一的责任制。每年夏秋扣留大牲畜的精饲料，牛、驴全年300斤，马、骡全年500斤。各生产队还实行“膘情奖”、“繁殖奖”。至1965年，执行繁殖奖的生产队2950个，占生产队的92%。一般的，繁殖一头牛、驴，奖给饲养人员5～10元，马、骡奖给10～20元。有的奖给幼畜价值的25%（俗称“一条腿”）。至1966年，共繁殖幼畜21725头。1968年，大家畜发展到34985头。70年代，由于农用机械和化肥增加，对大家畜的饲养有所放松。至1978年，下降到29889头。党的十一届三中全会后，调整了畜牧业的工作重点，大力发展食草家畜，转向役肉兼用，放宽了屠宰标准。1979～1981年出售菜牛7441头，年底大家畜增至32701头。1982年始，大家畜折价归户饲养，再次促使大家畜发展。1985年底全县共有大家畜42627头，比1978年增加12738头。
牛 数量居耕畜之首。1949年有20530头，占耕畜总数的61.6%。1957年，为适应种水稻，曾引进少量水牛。1962年引进了一批蒙古牛，因不适应，先后淘汰。1983年有22677头，占耕畜总数的68.4%。1985年有25919头，占大家畜总数的60.8%。
马 建国前，饲养者很少。1949年全县仅有14匹。1955年始，农业社饲养量增多。60年代初，先后引进苏纯血、苏重车免、伊犁马、蒙古马、阿尔登等品种。70年代，生产队多用马车运输。1981年达2770匹。后因机耕、机运增多，存养量稍减。1985年，全县共有马2600匹。
驴 多黑色和灰色。体较小，耐粗饲料，抗病力强，饲养者较多。建国前，多用于拉磨、驮运和代步。建国后，引进德州驴配育，体高、体长皆有增长。60年代后期，多用于拉车。1949年全县有驴5890头。1959年减至3297头。1969年恢复至3890头。1979年增至6145头。1985年，全县共有驴7596头。
骡 有马骡、驴骡之分，境内驴骡较多。因体健、力大、善走、抗病力强，有“铁驴”之称。建国后发展较快。1949年有骡25头。1985年全县有2902头。
小家畜 猪 1949年，全县有本地猪“黄瓜嘴”、“莲花顶”2085头。1953年实行私有、私养、公助的政策。在粮食统购统销中，扣留养猪饲料粮，同时推广猪吃百家草的经验，发动群众采贮青、粗饲料喂养。并先后引进“长白”、“新金”、“巴克夏”、“约克夏”、“哈白”、“内江”等优良品种。1957年发展至22810头，同年，向国家交售肥猪4777头。1958年，公社、大队建养猪场216个。后因饲料不足，管理不善而解散。1962年，遵照私养为主、公养和私养并举的方针，有72300户农民，分到猪饲料地8986亩。1965～1966年，县人委拨出养猪饲料粮265万斤，县银行发放养猪贷款和予购定金35万元。1966年末，全县养猪93243头，其中集体喂养13403头，占存养数的14%，同年向国家交售肥猪27198头。70年代，遵照积极发展集体养猪，继续鼓励社员养猪的方针，至1978年，全县共养猪147559头，其中集体养猪24945头，占16.9%。大队、生产队种青绿多汁饲料2843亩。对于社员养猪，有1437个生产队实行养猪饲料地，有2480个生产队实行斤猪斤粮的办法。有的生产队实行户养猪、队包圈，以猪的大小记工分，参加分配等。以上办法，促进了养猪业的发展。但有的队养猪奖粮太多，影响了养猪少或不养猪户的实际收入。1979年后，养猪业以提高出栏率、增加商品猪为重点。1982年，普遍推行联产承包责任制后，养猪以户养为主，靠市场调剂，调动养猪的积极性。1985年全县共养猪165992头，当年出栏肉猪123，725头，占74.5%，产猪肉2247.32万斤。
羊 1949年，全县有绵羊、山羊、奶羊5，890只。1956年，引进德国“美利奴”、“考力代”、“高加索”和新疆细毛羊。1957年，全县共17845只。1958年后因管理不善，逐年下降。1962年，放宽政策，发展到62981只。1963～1979年，由于对养羊业重视不够，加之屠宰市场不开放，饲养量一直低于1962年的水平。1980年，市场开放，允许个体户宰羊，1981年增至93238只。经过长期的杂交选种，培育了一批改良羊，产毛量由2～4斤，提高到8～12斤。1985年底，全县有羊82725只，其中绵羊36301只，山羊45430只，奶山羊994只。产羊肉1，331.26万斤。
兔建国前，养兔很少。1976年，为适应外贸出口，养兔业发展。同年，全县养兔13.34万只。先后引进西德“安哥拉”长毛兔、日本“大耳肉用兔”、“青紫兰”等优良品种。1980年后，较大集镇有兔市，西德长毛种兔每只最高价150元左右。农村出现了一批养兔专业户。因外贸价格变化较快，饲养量起伏较大。1985年养兔11.41万只，产兔肉14.10万斤。