【概况】 山东社汇酒业有限公司，位于东平县经济开发区，占地100亩，资产总计30000万元，有员工860人，其中专业技术人员114人。其前身为山东东平酒厂，建厂历史逾55年。主要从事白酒生产及销售，是全国唯一兼具五粮浓香、芝麻香、酱香、橡香“四香”生产工艺和生产能力的酿酒公司。2016年，生产销售各类白酒3000吨，其中五粮200吨，芝麻香酒60吨，酱香酒30吨，橡香酒10吨。实现销售收入2480万元，上交税金309万元。职工人均月工资2200元。
【一品液原料配方获国家专利】 一品液酒，是公司开发生产10多年的主导产品。精选高粱、糯米、大米、玉米、小麦五粮和芡实、菱角、莲子水生三珍为原料，产品将三珍的安神、健脾、解酒、补元营养功能与五粮巧妙地结合，通过72天压池发酵和间歇续蒸双轮精萃技术，酿制出一品液不可复制的独特风格口味。由于营养丰富，质量上乘，美味可口，深受消费者青睐。其酿造原料配方，2016年，获国家发明专利，享有自主知识产权，占领国内外市场基础。
【3in威士忌入列全球第六大类威士忌】 3in生态工业园山东3in葡萄酒有限公司，设在县经济开发区。是社汇集团2016年新建投产的分公司。山东3in葡萄酒庄，系美国3in Winery Inc.与社汇集团共建的高端酒酿造酒庄。自有产权的3处葡萄栽培基地，分布于美国加州中央海岸PASO ROBLES AVA法定产区、黄河下游白佛山山麓、渤海之滨孙子故里西北营，均处于北纬36°~38°世界葡萄酒黄金产区带上。另有1处合作栽培基地，位于中国河西走廊武威产区。
3in酒庄拥有山堡式地下单体酒窖，酒窖依山开凿，深入地下8米，横跨白佛山两座山头，两端长达300多米，冬暖夏凉，常年恒温。3in酒庄采用全手工传统工艺踩榨、发酵，沿袭法国少女脚踩葡萄传统工艺。3in酒庄葡萄酒酿制完成后要入橡木桶陈化1年半灌装成瓶。酒庄采用庄园式管理、会所式经营，建有600平方米品酒大厅和十多套独立豪华套房，能够供应几十款独立研发的、全部用红酒烹饪的西式菜肴。
鉴于威士忌传入中国消费，历史悠久，却没有系统性发酵生产厂家，国产威士忌属于市场空白，社汇集团顺应国际化消费趋势，吸收欧美传统威士忌工艺技术，结合中国白酒特有的固态发酵工艺，采用独有专利技术（专利号2013104236818)，历经十年磨砺、巨资研发，完全自主进行糖化、发酵、蒸馏、陈化全流程的威士忌酿造生产，开发出具有中国风味特点的中式威士忌——3in威士忌，一举成为全球第六大类威士忌——中式威士忌的发明者。
（ 董 冰）
社汇酒业
【概况】 山东社汇酒业有限公司，位于东平县经济开发区，占地100亩，资产总计30000万元，有员工860人，其中专业技术人员114人。其前身为山东东平酒厂，建厂历史逾55年。主要从事白酒生产及销售，是全国唯一兼具五粮浓香、芝麻香、酱香、橡香“四香”生产工艺和生产能力的酿酒公司。2016年，生产销售各类白酒3000吨，其中五粮200吨，芝麻香酒60吨，酱香酒30吨，橡香酒10吨。实现销售收入2480万元，上交税金309万元。职工人均月工资2200元。
【一品液原料配方获国家专利】 一品液酒，是公司开发生产10多年的主导产品。精选高粱、糯米、大米、玉米、小麦五粮和芡实、菱角、莲子水生三珍为原料，产品将三珍的安神、健脾、解酒、补元营养功能与五粮巧妙地结合，通过72天压池发酵和间歇续蒸双轮精萃技术，酿制出一品液不可复制的独特风格口味。由于营养丰富，质量上乘，美味可口，深受消费者青睐。其酿造原料配方，2016年，获国家发明专利，享有自主知识产权，占领国内外市场基础。
【3in威士忌入列全球第六大类威士忌】 3in生态工业园山东3in葡萄酒有限公司，设在县经济开发区。是社汇集团2016年新建投产的分公司。山东3in葡萄酒庄，系美国3in Winery Inc.与社汇集团共建的高端酒酿造酒庄。自有产权的3处葡萄栽培基地，分布于美国加州中央海岸PASO ROBLES AVA法定产区、黄河下游白佛山山麓、渤海之滨孙子故里西北营，均处于北纬36°~38°世界葡萄酒黄金产区带上。另有1处合作栽培基地，位于中国河西走廊武威产区。
3in酒庄拥有山堡式地下单体酒窖，酒窖依山开凿，深入地下8米，横跨白佛山两座山头，两端长达300多米，冬暖夏凉，常年恒温。3in酒庄采用全手工传统工艺踩榨、发酵，沿袭法国少女脚踩葡萄传统工艺。3in酒庄葡萄酒酿制完成后要入橡木桶陈化1年半灌装成瓶。酒庄采用庄园式管理、会所式经营，建有600平方米品酒大厅和十多套独立豪华套房，能够供应几十款独立研发的、全部用红酒烹饪的西式菜肴。
鉴于威士忌传入中国消费，历史悠久，却没有系统性发酵生产厂家，国产威士忌属于市场空白，社汇集团顺应国际化消费趋势，吸收欧美传统威士忌工艺技术，结合中国白酒特有的固态发酵工艺，采用独有专利技术（专利号2013104236818)，历经十年磨砺、巨资研发，完全自主进行糖化、发酵、蒸馏、陈化全流程的威士忌酿造生产，开发出具有中国风味特点的中式威士忌——3in威士忌，一举成为全球第六大类威士忌——中式威士忌的发明者。
（ 董 冰）