大安山村是大安山乡驻地，全村455户，1824人。该村依湖傍水，水草茂
密，鱼虾、贝螺繁多，群众向有湖上放牧鸭群和家养麻鸭的传统习惯，并在
长期的实践中，积累了丰富的养鸭技术和成熟经验。1987年，被县里划定为
养鸭基地。
为了充分发挥资源优势，搞好养鸭生产，村党支部、村委会加强了这一项工
作的领导。村里由一名村委副主任专抓麻鸭生产，并且成立了养鸭协会，由
县政协委员、养鸭大户雷金环任会长，具体负责全村群众的养鸭生产。他们
的做法：一是帮助养鸭专业户贷款，争取畜牧养殖周转金，用来购买雏鸭。
二是组织养鸭老户为养鸭新户传授养鸭经验。三是请乡畜牧站技术员定期检
查鸭群，发生鸭病及时防治；发现饲养中的问题及时解决。四是与外地暖房
及时联系，解决买雏鸭和鸭蛋销售问题。五是采取鸭群集中牧养和村民分散
饲养的方法，发动家家户户饲养麻鸭。1992年全村养鸭专业户31户，从业人
员55人，养鸭8200只。1993年发展到52户，从业人员68人，养鸭27万只，养
鸭总收入25万元。养鸭专业户户均收入8000元。在安山村的带动下，同年全
乡养鸭户发展到120户，饲养麻鸭12万只，年产蛋1200万枚。鸭蛋产量居全县
首位。