彭集镇粮油食品开发公司系1986年前兴建的，是粮油食品加工、经贸为
一体的综合单位。全公司共有干部职工56人，其中各类技术人员11人，公司
占地面积10500平方米，固定资产48万元。该公司生产的“赛金河”牌花生油、
大豆油，经省质检所鉴定，均达到国家二级油标准。大豆油年产300吨，花生
油年产1000吨，产品不仅在省内享有盛誉，而且还销往北京、福建、广东等
城市。
近几年来，“赛金河”牌系列风味油在湖北省油脂专家指导下，以“赛金河”
牌花生油为基料，配用芝麻油、名贵中药及天然香辛料，采用不同生产工艺
精制而成，不仅保留了原植物油固有的营养价值，而且增加了香辛料的食疗
和保健作用，具有防治心血管病、防癌抗癌及其他疾病，延年益寿之功效，
是广大人民群众生活中理想的食用油。