服饰 清末民初，吏员绅富衣着华贵，多系绸缎、呢子、麻类衣料。贫苦农民衣料均为土布。男着对襟袄、褂，穿手工布底鞋和布袜。青壮年多穿衩裤和大铲鞋。女着大襟祆、褂。男女都穿大裆接腰裤。男女均有扎裤腿的习惯。男子及中年以上妇女扎青带子，青年妇女扎红绿带子。
建国后，土布衣料逐步淘汰。五十年代，机关男女干部多着中山服、列宁服，选用卡其布、哔叽布、华达呢等衣料。“文化大革命”期间，男女青年流行草绿色军服，老年穿铁灰、银灰中山服。八十年代，农村青年普遍着中山服。青年职工讲究新颖入时、款式多样。化纤布、晴纶布、仿毛、仿皮最流行。面包服、羽绒服、健美服、风雨衣尤为青年所喜爱。
中青年女职工中流行烫发，佩戴耳环、戒指，男女职工均戴手表。
饮食 境内农民，清明节至重阳节习惯一日三餐，第三餐多在傍晚，俗称“喝汤”，其余时间一日两餐。稍富裕者以高粱、豆子混合面窝窝头、饼子（境内西部俗称呱哒）、面条、煎饼为主食。平时食用咸菜，农忙时才做菜就饭。每顿饭不离糊涂（小米面或玉米面粥），冬季地瓜、胡萝卜糊涂即为主食。
境内民众有饮茶、喝酒、吸烟的习惯。建国前，一般农户饮用黄大茶（粗茶），绅商富豪饮细茶，贫者以枣叶、霜桑叶、绿豆代茶。饮境内自酿白酒。吸烟者均备有成套烟具（烟袋、烟包、火镰、火石），官绅商贾均备铜质水烟袋。
境内人民淳厚好客。建国前，招待一般客人4～6样菜，招待较尊贵的客人8样菜，酒席有“十个大碗”、“四六”（四盘六碗）、“四八”规格。而豪绅富户讲究山珍海味，有“四八两大件”、“重八两大件”或“重八三大件”，凡此盛宴，均用碟压桌，有四、八、十二碟不等。
建国后，人民生活逐步提高。七十年代，盛宴进入农民家庭。八十年代，用名烟名酒待客。
境内传统面食，有馒头（馍馍）、锅饼（俗称壮馍）、烧饼、火烧、烧饼卷、锅贴卷子、薄单饼、油饼、菜饼、千层卷、馄饨、面条、煎包、蒸包、水饺（俗称扁食）、豆旗子、面叶等。
居住 建国前，境内地主住瓦房、楼阁，官绅富户有二至五进院落不等。葛石店张姓大地主和石碣集周姓大地主的住宅最讲究，有“葛石店的大门，石碣集的楼房”之称。
一般农家院，建有大门楼，相对一隅为猪圈、厕所。北屋（堂屋）为上房，一般3间，东间为主房，长者居住。其余三面均可建配房，四合院极少。一般住房多为坯垒草缮，贫者土垣柴扉，人畜同室或炊寝兼用。
建国后，六十年代农村出现排房。七十年代，砖瓦结构房逐渐增多。进入八十年代，基本实现排房化。农民喜建锁皮厅式房屋，集镇部分农民喜建楼房加平顶配房。职工住宅基本达到单元楼房化。
行走 清末民初，县主官坐轿，吏员坐出租马拉轿车，武官骑马。富豪人家有二搭套马拉轿车，亦有客货兼用畜力大车代步。一般农家走亲访友，妇女多骑毛驴或坐木制独轮手推车和独轮二把手车，男人步行。
建国后，旧的代步工具逐渐淘汰，自行车日益增多，至八十年代，群众外出全用自行车代步，出远差多乘公共汽车或火车。国家机关和企业事业单位自购大小客车陆续增加，个体工商业者亦自购摩托车、轻骑或客货两用车，行运方便。
第一节 衣食住行
服饰 清末民初，吏员绅富衣着华贵，多系绸缎、呢子、麻类衣料。贫苦农民衣料均为土布。男着对襟袄、褂，穿手工布底鞋和布袜。青壮年多穿衩裤和大铲鞋。女着大襟祆、褂。男女都穿大裆接腰裤。男女均有扎裤腿的习惯。男子及中年以上妇女扎青带子，青年妇女扎红绿带子。
建国后，土布衣料逐步淘汰。五十年代，机关男女干部多着中山服、列宁服，选用卡其布、哔叽布、华达呢等衣料。“文化大革命”期间，男女青年流行草绿色军服，老年穿铁灰、银灰中山服。八十年代，农村青年普遍着中山服。青年职工讲究新颖入时、款式多样。化纤布、晴纶布、仿毛、仿皮最流行。面包服、羽绒服、健美服、风雨衣尤为青年所喜爱。
中青年女职工中流行烫发，佩戴耳环、戒指，男女职工均戴手表。
饮食 境内农民，清明节至重阳节习惯一日三餐，第三餐多在傍晚，俗称“喝汤”，其余时间一日两餐。稍富裕者以高粱、豆子混合面窝窝头、饼子（境内西部俗称呱哒）、面条、煎饼为主食。平时食用咸菜，农忙时才做菜就饭。每顿饭不离糊涂（小米面或玉米面粥），冬季地瓜、胡萝卜糊涂即为主食。
境内民众有饮茶、喝酒、吸烟的习惯。建国前，一般农户饮用黄大茶（粗茶），绅商富豪饮细茶，贫者以枣叶、霜桑叶、绿豆代茶。饮境内自酿白酒。吸烟者均备有成套烟具（烟袋、烟包、火镰、火石），官绅商贾均备铜质水烟袋。
境内人民淳厚好客。建国前，招待一般客人4～6样菜，招待较尊贵的客人8样菜，酒席有“十个大碗”、“四六”（四盘六碗）、“四八”规格。而豪绅富户讲究山珍海味，有“四八两大件”、“重八两大件”或“重八三大件”，凡此盛宴，均用碟压桌，有四、八、十二碟不等。
建国后，人民生活逐步提高。七十年代，盛宴进入农民家庭。八十年代，用名烟名酒待客。
境内传统面食，有馒头（馍馍）、锅饼（俗称壮馍）、烧饼、火烧、烧饼卷、锅贴卷子、薄单饼、油饼、菜饼、千层卷、馄饨、面条、煎包、蒸包、水饺（俗称扁食）、豆旗子、面叶等。
居住 建国前，境内地主住瓦房、楼阁，官绅富户有二至五进院落不等。葛石店张姓大地主和石碣集周姓大地主的住宅最讲究，有“葛石店的大门，石碣集的楼房”之称。
一般农家院，建有大门楼，相对一隅为猪圈、厕所。北屋（堂屋）为上房，一般3间，东间为主房，长者居住。其余三面均可建配房，四合院极少。一般住房多为坯垒草缮，贫者土垣柴扉，人畜同室或炊寝兼用。
建国后，六十年代农村出现排房。七十年代，砖瓦结构房逐渐增多。进入八十年代，基本实现排房化。农民喜建锁皮厅式房屋，集镇部分农民喜建楼房加平顶配房。职工住宅基本达到单元楼房化。
行走 清末民初，县主官坐轿，吏员坐出租马拉轿车，武官骑马。富豪人家有二搭套马拉轿车，亦有客货兼用畜力大车代步。一般农家走亲访友，妇女多骑毛驴或坐木制独轮手推车和独轮二把手车，男人步行。
建国后，旧的代步工具逐渐淘汰，自行车日益增多，至八十年代，群众外出全用自行车代步，出远差多乘公共汽车或火车。国家机关和企业事业单位自购大小客车陆续增加，个体工商业者亦自购摩托车、轻骑或客货两用车，行运方便。