清代，县署户房掌管粮食征收和吏役用粮。主管人称钱粮师爷。漕房主管漕粮解运。库房掌管存留粮保管。1928年，县公署二科专设户房。1933年，民国县政府设财政科，掌管粮食征收。
1939年，抗日民主政府设财政科，管理粮食征收等事宜。1945年，财政科改称财粮科，各区配财粮助理员。
1948年9月，县民主政府设粮食局，有行政、会计、储运3个股。1950年，粮食局改称中央粮库宁阳分库，下设3个支库。1952年，中央粮库宁阳分库撤销，复称县粮食局。1953年春，行政股改为人事秘书股，增设业务股和计划股。1957年7月，粮食局下设人事、秘书、会计、购销、储运、加工6个股。
1967年3月，宁阳县粮食局成立革命领导小组，下设人秘、财务、业务、储运4个股。1981年3月，革命领导小组撤销，恢复粮食局，下设人秘、财务、业务、储运、加工5个股。
1984年5月机构改革后，粮食局下设人秘、财务、计划、科教4个股，撤销业务、加工、储运3股。1985年机构未变。
第一节 行政机构
清代，县署户房掌管粮食征收和吏役用粮。主管人称钱粮师爷。漕房主管漕粮解运。库房掌管存留粮保管。1928年，县公署二科专设户房。1933年，民国县政府设财政科，掌管粮食征收。
1939年，抗日民主政府设财政科，管理粮食征收等事宜。1945年，财政科改称财粮科，各区配财粮助理员。
1948年9月，县民主政府设粮食局，有行政、会计、储运3个股。1950年，粮食局改称中央粮库宁阳分库，下设3个支库。1952年，中央粮库宁阳分库撤销，复称县粮食局。1953年春，行政股改为人事秘书股，增设业务股和计划股。1957年7月，粮食局下设人事、秘书、会计、购销、储运、加工6个股。
1967年3月，宁阳县粮食局成立革命领导小组，下设人秘、财务、业务、储运4个股。1981年3月，革命领导小组撤销，恢复粮食局，下设人秘、财务、业务、储运、加工5个股。
1984年5月机构改革后，粮食局下设人秘、财务、计划、科教4个股，撤销业务、加工、储运3股。1985年机构未变。