鱼苗鱼种 建国前，境内鱼类全是自然繁生。建国后，由“自采自育”逐步向“自繁自育”发展。1958年，伏山公社渔场从汶河捕到鲤亲鱼，经人工布巢采卵孵化，首次获得鱼苗10万尾，培育鱼种5万尾。1959～1967年，从安徽芜湖、武汉、上海引进鱼苗1100万尾，鱼种20万尾。1968年，县渔场（即泰安地区淡水养殖试验场）进行中南鱼人工催产孵化，生产鱼苗340万尾左右，培育各种规格鱼种200～250万尾。同时，社、队办的8处鱼苗、鱼种场，开始批量生产鱼苗鱼种。鱼苗鱼种除自给外，还供应泰安、新泰、新汶、章邱、肥城等县。形成以县渔场为骨干、社队渔场为基础的鱼苗鱼种生产体系，“南种北调”局面结束。1969年，后望峰渔场进行家鱼人工催产孵化成功，获鱼苗300万尾，育种50万尾。1970年，苗河二号水库渔场从水库捕捞到亲鱼，就地催产孵化，获鱼苗250万尾，年产鱼种25万尾。1973年，前彭渔场进行家鱼人工催产孵化成功，获鱼苗150万尾，鱼种15万尾。同年，在苗河一号水库捕到成鱼直接催产孵化，获卵300万粒，孵鱼苗15万尾。1975年，全县年产鱼苗1550万尾，鱼种342万尾。1979年在贤村水库、月牙河水库进行网箱育种试验成功，育5寸以上大鱼种5万尾。同时，利用贤村水库自然库湾水面100亩，投放寸片27万尾，培育3.5寸以上大鱼种20万尾。1983年8月，在苗河二号水库利用天然饵料培育鱼种，投放乌仔18.08万尾、夏花28.3万尾，3个月生产3.5寸以上大鱼种22.23万尾，成活率50.3%。1984年在石集水库育4～5寸大鱼种40万尾。1985年，生产鱼苗600万尾，鱼种60万尾。
1967～1976年，喂养鱼种用豆饼粉浆和粉面浆，每万尾投饵15～20公斤。1977年后，鱼苗定塘10日内增喂少量奶粉和蛋黄，鱼种成活率提高10%。
成鱼饲养 县内成鱼饲养的第一大优势是水库养鱼，第二大优势是坑塘养鱼，其次是河道养鱼、庭院养鱼、网箱养鱼和藕池养鱼。
水库养鱼始于1959年。苗河一、二号水库、石集水库、月牙河水库首批养鱼，亩产不足5公斤。1968年养鱼3000亩，占水库总水面的20%。白鲢投放比重大，占水库鱼种的40～50%。花鲢占30%，草鱼占15～20%，团头鲂占2～5%。1970年后，中型水库采取国家和社队联合经营方式。1975年养鱼1.23万亩，是1960年的41倍，亩产7.5公斤。但在此期间，生产秩序混乱，枯捕乱捕严重，水库养鱼后劲不足。1976年后，整顿渔业体制，制定养、捕措施。投放多品种和大规格鱼种，混养、套养相结合，立体利用水面和天然饵料。规定轮捕轮放，捕大留小。1978年后，实行渔业生产责任制。小型水库、塘坝承包到户，责任到人，按比例分成或定额上交，余超归己。中型水库采取灌所、库区村、承包组联合承包，按比例分成经营。1980年，全县养鱼水面1.23万亩，亩产15～20公斤。1981年，月牙河水库、贤村水库年均产2.5万公斤。小型水库承包后，开始人工施肥、投饵喂养，加强管理，亩产由10公斤增至75公斤，增长6.5倍。
1985年，养鱼1.3万亩，占水库可养鱼水面的54%。
坑塘养鱼始于1958年。同年，伏山公社陈家庙大队在塘内养鲤鱼成功。1959年，东疏公社孙村集大队利用大坑试养中南鱼成功，继而普及全县。1960年，坑塘养鱼水面发展到1500亩，亩产50～100公斤。后因受三年自然灾害影响，坑塘养鱼生产急剧下降，1962年养鱼水面仅存30亩。1970年至1978年，实施多品种鱼混养，亩产增至100～150公斤。1973年，东疏公社小屯大队试行藕坑养鱼成功，为坑塘多元化养殖闯出新路。1979年，县城东关藕坑养鱼亩产110公斤。全县坑塘养鱼发展到3500亩。1980年后，全县普遍推广多品种放养，立体利用水面，合理施肥、投饵，科学养鱼，特别在水库、湾坑、池塘施用化肥和有机肥，使湾坑、池塘平均单产增加到200公斤以上。水库单产增加到40公斤左右。城关公社张陈临邑大队社员陈怀泉承包的坑塘，亩产鱼750公斤。1983年春，东疏公社用塑料薄膜建防渗池养鱼试验成功，并相继大面积推广。自此，沙坑、窑坑和干荒坑得到充分利用。1985年，坑塘养鱼1318亩。
河道养鱼始于1959年。同年，利用500亩围城河道试养湖鲤和中南鱼成功，当年尾重0.5公斤。1973年，葛石公社涧西村利用100亩旧河道养鱼，年产2500公斤。1985年，全县河道养鱼400亩。
1978年开始发展庭院养鱼。1980年，伏山公社十里大队陶季宪在家院建鱼池，当年产鱼47.5公斤，折合亩产1250公斤。之后，庭院养鱼得到推广。1985年，全县庭院养鱼发展到100户，共25亩。
1970年后，试验推广网箱养鱼。其特点是不占用地面，直接利用水库水面，便于管理，操作简便，成活率高，易起捕。1972年，贤村水库网箱养鱼，每箱放养3～4寸鱼种1500尾左右，每平方米30尾。半年起捕，每网箱产鱼150公斤左右。1985年，全县有网箱12个，产鱼2000公斤，折合亩产1513公斤。
金鱼饲养 境内有金鱼40余种。其中，优良品种有红珍珠鳞、红水泡、红朝天、红头高头、红虎头、五花狮头、四绒球、五彩蝶尾、银白扯旗、朝天龙袍、墨龙睛、紫高头、五花水泡等。
建国前，仅富户、官户饲养，供观赏。建国后，饲养金鱼逐步得到普及。1970年，开始从太原引进新品种。1983年后，金鱼逐步由自养自赏向商品型转化，一度出现养金鱼热。机关、工厂、农村养金鱼者增多。主要有池养、盆养、缸养，用玻璃缸者较多。同年，城关公社周家临邑大队建金鱼场，从太原引进金鱼乌仔5万尾，30个品种，培育后在县城开户出售。1985年，全县有金鱼近10万尾。
第四节 养殖
鱼苗鱼种 建国前，境内鱼类全是自然繁生。建国后，由“自采自育”逐步向“自繁自育”发展。1958年，伏山公社渔场从汶河捕到鲤亲鱼，经人工布巢采卵孵化，首次获得鱼苗10万尾，培育鱼种5万尾。1959～1967年，从安徽芜湖、武汉、上海引进鱼苗1100万尾，鱼种20万尾。1968年，县渔场（即泰安地区淡水养殖试验场）进行中南鱼人工催产孵化，生产鱼苗340万尾左右，培育各种规格鱼种200～250万尾。同时，社、队办的8处鱼苗、鱼种场，开始批量生产鱼苗鱼种。鱼苗鱼种除自给外，还供应泰安、新泰、新汶、章邱、肥城等县。形成以县渔场为骨干、社队渔场为基础的鱼苗鱼种生产体系，“南种北调”局面结束。1969年，后望峰渔场进行家鱼人工催产孵化成功，获鱼苗300万尾，育种50万尾。1970年，苗河二号水库渔场从水库捕捞到亲鱼，就地催产孵化，获鱼苗250万尾，年产鱼种25万尾。1973年，前彭渔场进行家鱼人工催产孵化成功，获鱼苗150万尾，鱼种15万尾。同年，在苗河一号水库捕到成鱼直接催产孵化，获卵300万粒，孵鱼苗15万尾。1975年，全县年产鱼苗1550万尾，鱼种342万尾。1979年在贤村水库、月牙河水库进行网箱育种试验成功，育5寸以上大鱼种5万尾。同时，利用贤村水库自然库湾水面100亩，投放寸片27万尾，培育3.5寸以上大鱼种20万尾。1983年8月，在苗河二号水库利用天然饵料培育鱼种，投放乌仔18.08万尾、夏花28.3万尾，3个月生产3.5寸以上大鱼种22.23万尾，成活率50.3%。1984年在石集水库育4～5寸大鱼种40万尾。1985年，生产鱼苗600万尾，鱼种60万尾。
1967～1976年，喂养鱼种用豆饼粉浆和粉面浆，每万尾投饵15～20公斤。1977年后，鱼苗定塘10日内增喂少量奶粉和蛋黄，鱼种成活率提高10%。
成鱼饲养 县内成鱼饲养的第一大优势是水库养鱼，第二大优势是坑塘养鱼，其次是河道养鱼、庭院养鱼、网箱养鱼和藕池养鱼。
水库养鱼始于1959年。苗河一、二号水库、石集水库、月牙河水库首批养鱼，亩产不足5公斤。1968年养鱼3000亩，占水库总水面的20%。白鲢投放比重大，占水库鱼种的40～50%。花鲢占30%，草鱼占15～20%，团头鲂占2～5%。1970年后，中型水库采取国家和社队联合经营方式。1975年养鱼1.23万亩，是1960年的41倍，亩产7.5公斤。但在此期间，生产秩序混乱，枯捕乱捕严重，水库养鱼后劲不足。1976年后，整顿渔业体制，制定养、捕措施。投放多品种和大规格鱼种，混养、套养相结合，立体利用水面和天然饵料。规定轮捕轮放，捕大留小。1978年后，实行渔业生产责任制。小型水库、塘坝承包到户，责任到人，按比例分成或定额上交，余超归己。中型水库采取灌所、库区村、承包组联合承包，按比例分成经营。1980年，全县养鱼水面1.23万亩，亩产15～20公斤。1981年，月牙河水库、贤村水库年均产2.5万公斤。小型水库承包后，开始人工施肥、投饵喂养，加强管理，亩产由10公斤增至75公斤，增长6.5倍。
1985年，养鱼1.3万亩，占水库可养鱼水面的54%。
坑塘养鱼始于1958年。同年，伏山公社陈家庙大队在塘内养鲤鱼成功。1959年，东疏公社孙村集大队利用大坑试养中南鱼成功，继而普及全县。1960年，坑塘养鱼水面发展到1500亩，亩产50～100公斤。后因受三年自然灾害影响，坑塘养鱼生产急剧下降，1962年养鱼水面仅存30亩。1970年至1978年，实施多品种鱼混养，亩产增至100～150公斤。1973年，东疏公社小屯大队试行藕坑养鱼成功，为坑塘多元化养殖闯出新路。1979年，县城东关藕坑养鱼亩产110公斤。全县坑塘养鱼发展到3500亩。1980年后，全县普遍推广多品种放养，立体利用水面，合理施肥、投饵，科学养鱼，特别在水库、湾坑、池塘施用化肥和有机肥，使湾坑、池塘平均单产增加到200公斤以上。水库单产增加到40公斤左右。城关公社张陈临邑大队社员陈怀泉承包的坑塘，亩产鱼750公斤。1983年春，东疏公社用塑料薄膜建防渗池养鱼试验成功，并相继大面积推广。自此，沙坑、窑坑和干荒坑得到充分利用。1985年，坑塘养鱼1318亩。
河道养鱼始于1959年。同年，利用500亩围城河道试养湖鲤和中南鱼成功，当年尾重0.5公斤。1973年，葛石公社涧西村利用100亩旧河道养鱼，年产2500公斤。1985年，全县河道养鱼400亩。
1978年开始发展庭院养鱼。1980年，伏山公社十里大队陶季宪在家院建鱼池，当年产鱼47.5公斤，折合亩产1250公斤。之后，庭院养鱼得到推广。1985年，全县庭院养鱼发展到100户，共25亩。
1970年后，试验推广网箱养鱼。其特点是不占用地面，直接利用水库水面，便于管理，操作简便，成活率高，易起捕。1972年，贤村水库网箱养鱼，每箱放养3～4寸鱼种1500尾左右，每平方米30尾。半年起捕，每网箱产鱼150公斤左右。1985年，全县有网箱12个，产鱼2000公斤，折合亩产1513公斤。
金鱼饲养 境内有金鱼40余种。其中，优良品种有红珍珠鳞、红水泡、红朝天、红头高头、红虎头、五花狮头、四绒球、五彩蝶尾、银白扯旗、朝天龙袍、墨龙睛、紫高头、五花水泡等。
建国前，仅富户、官户饲养，供观赏。建国后，饲养金鱼逐步得到普及。1970年，开始从太原引进新品种。1983年后，金鱼逐步由自养自赏向商品型转化，一度出现养金鱼热。机关、工厂、农村养金鱼者增多。主要有池养、盆养、缸养，用玻璃缸者较多。同年，城关公社周家临邑大队建金鱼场，从太原引进金鱼乌仔5万尾，30个品种，培育后在县城开户出售。1985年，全县有金鱼近10万尾。