果品产量 民国初期，果树常年产量，柿子22.5万公斤，大枣100万公斤，核桃9万公斤，杏15万公斤，山楂25万公斤，石榴4.5万公斤。1939年，果树因遭日军破坏，果品产量大大下降。柿子年产7.5万公斤，枣50万公斤，杏3.75万公斤，梨2.5万公斤，桃1500公斤，石榴1.5万公斤。1941年，只产核桃500公斤，山楂250公斤，枣、杏、梨仍停留在1939年的产量水平。
建国后，果品生产有了突飞猛进的发展。1949年，果品产量163万公斤。1956年产梨、柿、枣等324.5万公斤。1966年，产各种果品438.2万公斤，1976年1645万公斤，1985年1947.5万公斤，比1949年增长10.9倍。葛石镇鹿家崖村果品产量100多万公斤，收入40万元，人均250余元。为全县果品生产的先进村。
建国后部分年度果品产量表
表13～4
单位：万公斤
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┃ 项目│果品产量 │其中 ┃
┃时间年 │ ├─────┬─────┬─────┬───────┬───────┬──────┬─────┨
┃ │ │苹果 │梨 │桃 │柿（鲜） │枣（鲜） │核桃 │板栗 ┃
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┃1949 │163 │ │45.5 │ │ │29.7 │2 │ ┃
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┃1953 │240.9 │ │92.5 │5.2 │90 │75 │0.29 │0.02 ┃
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┃1956 │324.5 │0.01 │89.99 │10.3 │91.3 │36.88 │0.61 │0.08 ┃
┠─────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼───────┼───────┼──────┼─────┨
┃1961 │356.9 │0.46 │95.8 │11.2 │47.4 │91.15 │0.05 │0.05 ┃
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┃1962 │225 │0.5 │8.5 │20.8 │62.2 │103 │0.05 │0.05 ┃
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┃1966 │438.2 │18.15 │136 │38.5 │83.3 │146.22 │0.87 │0.005 ┃
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┃1976 │1465.1 │572 │404.7 │44.556 │127.6 │272.8 │1 │0.1 ┃
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┃1977 │1462.2 │1012.1 │111.9 │33.35 │68.6 │210.9 │1.2 │0.3 ┃
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┃1978 │1450 │687.4 │356.6 │25.1 │134.2 │235.8 │1.74 │0.58 ┃
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┃1980 │1001.5 │631 │152 │8.5 │75 │120 │1.5 │1 ┃
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┃1982 │1550 │800 │300 │3.1 │42.5 │275 │1.95 │1.25 ┃
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┃1984 │1300 │732 │200.5 │3 │29.5 │175 │1.94 │1.16 ┃
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┃1985 │1947.5 │1281.13 │184.37 │9.3 │68.5 │385.9 │3.98 │0.79 ┃
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桑叶产量 建国前，境内桑树纯为高杆小叶桑，产叶量很低。1918年，产桑叶2.9万公斤，1921年4.5万公斤。1938～1948年，仅是零星棵株采桑。
建国后，高杆小叶桑被引进种湖桑等取代，产量增加。一类桑园每亩产叶1500公斤以上，二类桑园亩产1000～1500公斤，三类桑园亩产700～1000公斤。1966年总产桑叶35.8万公斤，1970年43.5万公斤，1978年572.1万公斤。1985年产桑叶1218.6万公斤，可供1.74万张蚕（每张21.5～25万头）食用。