“御膳”香油 产于宁阳镇廖桥村，至今已有200多年的历史。它以芝麻为原料，因靠石磨磨制加工，所以俗称“廖桥小磨香油”。该产品色泽清亮，味道浓香，营养丰富，为佐料油之佳品。1989年，获省“名优特产品”称号。1993年，被列入齐鲁名食。1998年，以“御膳”香油注册，并被纳入神童山食品开发系列。该香油的应用价值高，据有关专家分析，芝麻含蛋白质21.9%,脂肪61.7%，钙0.56%，磷0.36%，铁0.05%，其他15.3%，而芝麻油中含棕榈油7.3%，硬脂酸4.4%，花生酸0.4%，山萮0.04%，油酸46%，亚油酸35.2%，其它6.66%，能为人们提供丰富的维生素E。它含有较多的卵磷脂和亚油酸，人们经常食用，可防治动脉硬化，能补脑，增强记忆力；还含有抗氧化的元素硒，能增强细胞抵抗各种有害刺激的能力，有抗衰老和延年益寿的作用。2002年，全村香油加工户27户，从业人员87人，总收入650万元。
宁阳犬肉 产于泗店镇牛家村，俗称“牛村犬肉”。早在清朝雍正年间，该村生产的犬肉就以肉色棕红，食无腥味，香郁不腻，味道鲜美而名扬四方。1949年，牛家村仅1家祖传犬肉加工户，后来发展为2家。1986年，达到10家。其犬肉加工方法别具一格，主要程序有宰杀、煮制、除脏、焖锅。宰杀：选健壮的家养犬，放血后趁热剥皮取出内脏，割去头蹄后，分切成三大块，清洗至无血迹为止；煮制：锅内加清水，把配好的砂仁、豆蔻、紫蔻、肉桂、茴香、八角、桔皮、白芷、丁香、花椒等多味香料，用纱袋包好放入清水中，加入水量以能淹过犬肉为宜，大火烧开，锅底置一铁蓖子，先下老犬肉（三龄以上），煮一小时后，再下嫩犬肉（二龄以上），加温一个半小时按比例放入食盐。煮犬肉的关键在于火候，不能煮的过烂，一般要求冬季煮到八、九成熟，其他季节煮到七、八成熟；除脏：犬肉煮到八成熟时，把火硝按3‰的比例置于铁勺中，点燃深成块状，迅速插入肉汤中。待白沫脏物泛起，用勺子全部除净，除脏去毒，使犬肉色泽保持鲜嫩；焖锅：当全部白沫脏物除净后，即撤明火，封灶门，焖至十小时可出锅。科学测定：犬肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养成份，具有很高的药用价值。孕妇食之，能缓解抑制妊娠反应；少儿食之，可促进生长发育；老年人食之，能轻身益气，益寿延年；病弱者食之，可促进身体康复。2002年，全村肉食加工户发展到20多户，年加工犬肉1万多公斤。