该产品工艺系岱岳区非物质文化遗产。范镇火烧创始人系清朝乾隆初年徐畅。乾隆四十六年（1781年），徐家烧饼铺已由二代传人徐亭贵接世。后，乾隆皇帝题写“徐家烧饼铺”字幅，御赐给徐亭贵。自此，徐家烧饼铺名声大振。道光二十二年（1842年），御赐“徐家烧饼铺”牌匾、圣旨及秘笈传给三代传人徐景文。至同治九年（1870年），徐景文的烧饼绝活已是炉火纯青，从用面到烤制成型，十八道工序，缺一不可。光绪二十一年（1895年）春，徐家烧饼第三代传人将“徐家烧饼铺”牌匾传给第四代传人徐兆荣，后历五世传人徐连功。1954年，由徐家第五代传人徐连功与范镇供销社签订联营合作社，成立范镇火烧联营作坊。人民公社后，被泰安县人民政府正式命名为范镇油酥火烧，总负责人为徐连功。供销社联营作坊发展为加工厂，每天加工几千斤烧饼。1965年，在山东省供销系统组织的食品表演大赛上，徐连功代表范镇供销社参赛，荣获现场表演一等奖和特别荣誉奖，省委书记谭启龙为之颁奖。1978年，在泰安县贸易大会上，徐连功参加比赛，荣获泰安财贸系统比赛第一名。改革开放后，徐家第六代传人徐泰国注册“范镇徐府火烧”商标。至2016年，传统的徐府火烧工艺，带动万家农民快速致富。致富村民带着学到的火烧技术，走向北京、青岛、南京等全国近百个大中城市，范镇火烧品牌美名远播各大城市。
范镇油酥火烧
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该产品工艺系岱岳区非物质文化遗产。范镇火烧创始人系清朝乾隆初年徐畅。乾隆四十六年（1781年），徐家烧饼铺已由二代传人徐亭贵接世。后，乾隆皇帝题写“徐家烧饼铺”字幅，御赐给徐亭贵。自此，徐家烧饼铺名声大振。道光二十二年（1842年），御赐“徐家烧饼铺”牌匾、圣旨及秘笈传给三代传人徐景文。至同治九年（1870年），徐景文的烧饼绝活已是炉火纯青，从用面到烤制成型，十八道工序，缺一不可。光绪二十一年（1895年）春，徐家烧饼第三代传人将“徐家烧饼铺”牌匾传给第四代传人徐兆荣，后历五世传人徐连功。1954年，由徐家第五代传人徐连功与范镇供销社签订联营合作社，成立范镇火烧联营作坊。人民公社后，被泰安县人民政府正式命名为范镇油酥火烧，总负责人为徐连功。供销社联营作坊发展为加工厂，每天加工几千斤烧饼。1965年，在山东省供销系统组织的食品表演大赛上，徐连功代表范镇供销社参赛，荣获现场表演一等奖和特别荣誉奖，省委书记谭启龙为之颁奖。1978年，在泰安县贸易大会上，徐连功参加比赛，荣获泰安财贸系统比赛第一名。改革开放后，徐家第六代传人徐泰国注册“范镇徐府火烧”商标。至2016年，传统的徐府火烧工艺，带动万家农民快速致富。致富村民带着学到的火烧技术，走向北京、青岛、南京等全国近百个大中城市，范镇火烧品牌美名远播各大城市。