食品 酿造

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1985年,区直食品、酿造行业有泰安市酿造厂、泰安市粮食制品厂、泰安市供销社食品厂3家,员工232人,固定资产141万元,产值233万元,利税12万元。处乡食品工业企业有上高畜产品加工厂、天泰冷饮厂、凤台冷藏厂等。个体企业有金星佳肴店等。主要产品糕点、酱油、酱菜、保鲜蔬菜、各种冷饮等。1986年,建泰山酒厂,员工250人,固定资产50万元,产值113万元,利税30万元。产“天贶”牌系列白酒。是年,建泰安市面粉厂,员工138人,固定资产451万元,产值1672万元,利税165万元。1987年,金星佳肴店在凤台建集加工、贮藏、办公为一体的肉、蛋、鱼、菜食品综合加工厂,附建一座30吨位冷库。1989年10月,泰安市粮食制品厂生产的“鲁岱”牌钙奶饼干获国家商业部优质产品称号。1992年,建泰安市速冻保鲜食品公司,员工200人,固定资产630万元,产值763万元,利税51万元,产速冻蔬菜。港泰制粉有限公司,引进瑞士布勒公司日处理小麦250吨专用生产线(1994年建成投产),生产5种系列的专用面粉。泰安市酿造厂恢复新生酱园老字号,开发出“方便佳肴”。泰安市东岳工贸企业集团总公司始产“迈士嘉”牌葡萄酒、保健食品和各种饮料。1993年,泰禾食品有限公司始生产速冻蔬菜。是年,建大唐食品有限公司,生产肉制品。1994年泰山亚细亚食品有限公司始生产速冻蔬菜。泰山区矿泉水建设总公司建成泰山矿泉水总公司,投产后生产天然矿泉水。泰安市面粉厂、粮食制品厂移交泰安市粮食局管理。1995年8月,亚细亚食品有限公司改造真空冷冻脱水食品生产线,建成清洗、漂烫、预冷、速冻、包装全自动生产流水线。是年,第三次工业普查,全区处乡以上食品加工制造企业6家,完成工业总产值1557.5万元(当年价)。1997年,大唐食品有限公司注销。供销社食品厂厂区开发为住宅区。1998年,金星佳肴加工厂建起以食品加工厂为主,有3个养殖公司、22个连锁销售店、产值过千万元的金星实业有限公司。2000年,亚细亚食品有限公司引进国际上先进的农残(药)化验设备和金属探测器,安装国内一流的全封闭无菌加工车间,成为拥有8条生产线,有机蔬菜基地20处、1335公顷,年生产加工速冻蔬菜8000吨,产值3937万元,利税600万元,出口创汇432万美元的企业,80%以上产品出口日本,成为日本有机蔬菜市场的最大供应商。是年,食品酿造行业主要产品:速冻蔬菜、白酒、饮料、肉制品、冷冻饮品等。限额以上企业有天泰食品厂、金星实业有限公司、泰禾食品有限公司、亚细亚食品有限公司4家,员工362人,固定资产2080万元,产值5330万元,利税687万元。