以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等为原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。富含蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成份,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。
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以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等为原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。富含蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成份,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。