泰山主峰区多年平均降水量950毫米，多年平均地表径流深为380毫米，每平方公里产水量为38万立方米，多年平均地表径流总量为4845万立方米；地下水资源较少，且分散，为单一的松散岩土层中的孔隙水，一部分排泄河道，一部分经地下泄入山前洪积扇，少量的以山泉形式在坡脚和河谷边排出，一般不具备集中大量开采的条件。泰山水资源天然水质优良，富含矿物质和微量元素，现状水质除山下部水体受到不同程度的污染外，大部分山溪水质良好，素有“泰山自古有三美，最美泰山水”之誉。
由于古泰山表层岩石风化断裂和破碎，含蓄有较厚的覆盖层水分。山顶、山凹、陡崖和沟谷旁有很多裂隙泉、滴水泉、渗流泉，水量随季节而变化。由麓到顶较著者有：
王母池位于“王母池”院内，又名瑶池。《水经注》称：“古帝王升封，咸憩此水”。该泉水味甘冽，清澈见底，四季不涸。
水帘泉位于斗母宫北四里许天绅岩山坳洞中，东流入中溪。
圣水泉位于歇马崖北，是壶天阁景点的主要饮水源。
玉液泉位于中天门东北，盘路东侧，水从石崖下流出，常年不涸，原为中天门景区主要供水泉。护驾泉位于云步桥北，“御帐坪”瀑布下注之潭水。
龙口泉位于升仙坊南右侧莲花峰下，岩缝中吐水，名大龙口。
万福泉即天街西泉，位于南天门北约70米处。水自石隙流出，常年不涸，但季节变化明显，春季日出水量约10立方米。据1980年5月18日测，每分钟出水量7公升。
天街东泉位于天街东端，碧霞祠西神门外路南崖下。出水点有3处，其中东泉较大，春季日出水约20立方米。玉女池即碧霞祠东、西井。东井名“圣水井”，西井名“玉女池”，为两口渗水井。
云泉位于岱顶右侧神憩宾馆内，是泰山最高泉源。水由北石崖缝隙流出，常年不涸，日出水量5～100立方米，1973年在泉旁建蓄水池。
双泉位于南天门北约200米处，因有两泉出水，故得名。春季日出水量约15立方米。
石泉位于双泉东约100米，玉皇顶西北崖下，水从石穴流出。据估测，春季日出水量约50立方米，是岱顶最大的泉源。
石乳泉位于后石坞的莲花洞内，因洞顶石瓣倒缀如莲，水珠涓滴，冬则积冰如玉柱，故名石乳泉，终年不涸。
肝花泉位于岱顶东南5里许的祝鸡寨。该处岩石紫红如肝，有山泉自此流出，故名肝花泉。
岱道庵矿泉资源存储于泰山南麓岱道庵、凤台一带。水温37～40℃。含锶、偏硅酸、低钠、锌、锰、铁、硼、钴、镍等多种微量元素，可饮用，亦可作为医疗用水。