上高街道地处泰莱平原，土地肥沃，水浇条件好，为泰山区最大苗木花卉生产基地。2003年，农业总产值11015万元，种植农作物666.7公顷。其中，粮食567公顷，经济作物80公顷，其他作物20公顷；粮食产量为3825吨，单产6750千克/公顷;拥有农机总动力9994千瓦。其中，拖拉机83台，排灌机械520台，脱粒机53台，电动机2720台，农用汽车290辆，小麦收割机16台，苗木花卉700公顷。果园面积50.7公顷，果品产量为230吨。生猪出栏量8385头，大牲畜存栏量达3354头，奶牛3200头，家禽存养量23.8万只，禽蛋产量1745吨，奶类产量8000吨。是年9月，被省财政厅和省科技厅命名为省级农业科技示范园。奶牛养殖小区2个，2个大型挤奶厅、3个奶站，存栏量达5850头。是年，农业总产值13993万元，种植农作物534公顷，其中，粮食427公顷，经济作物80公顷，其他作物27公顷；粮食产量为2880吨，单产6750千克/公顷;拥有农机总动力5426.5千瓦，其中拖拉机58台，排灌机械488台，脱粒机25台，电动机2340台，农用汽车320辆，小麦收割机13台。农机户享受农机补贴10.1万元。植树造林666.7公顷，“四旁”植树8万株，森林覆盖率58%。果园面积20公顷，果品产量90吨，生猪出栏量11400头，大牲畜存栏量达6864头，家禽存养量26.4万只，禽蛋产量1936吨。