土壤 泰山区境内土壤有棕壤土、褐土、砂姜黑土和山地草甸土四种类型，分别占60.6%、26.1%、4.3%、9%。
棕壤土当地人们称“黄土”、“黄姜瓣”，主要分布在地势较高的泰山中下部，集中在泰前街道办事处、上高乡北部山区、省庄镇北部山区，适宜松树、刺槐、柏树、麻栎等树种生长。
褐土主要分布在平原和丘陵地带，集中在颜张岭一带，土层较厚，土质肥沃，适宜农作物生长。
砂姜黑土主要分布在邱家店镇、省庄镇和上高乡的涝洼地带，羊楼、南河东以东，红庙以南至苑庄一带分布最广，主要有茅草等丛生。
山地草甸土主要分布在海拔1300米以上的泰山上部，土层浅薄，生长有针叶树种和灌丛草甸植物群落。
植被 泰山区耕地和林地均为次生植被。地带性植被为阔叶落叶林和温性针叶林，代表树种为松类和栎类。针叶树种为油松、侧柏，阔叶树种多为麻栎、栓皮栎，其它树种有刺槐、毛白杨、泡桐及果树等。林木覆盖率为47%，植被面积占土地总面积的81%，自然植被面积占41%，季节性植被占44%。自然植被与人工植被比例为41:59。
海拔1400米以上的泰山顶部无林，白腊、椴树、鹅耳枥属树种普遍生长，还生长有胡枝子、连翘、苦梨等灌木和草甸。近年引种野海棠、落叶松等。海拔1400米以下地区针阔叶乔木、灌木、草木植物生长茂密。800～1400米地带为针叶林带。主要树种有油松、赤松、落叶松、红松等。500～800米地带是针叶林为主的林带，主要生长侧柏、华山松。及刺槐、水曲柳、水杉等。500米以下地带为针阔混交林带，主要生长黑松、马尾松、橡树、柞岚和苹果、核桃、板栗等果树及小片竹林。石灰岩山区主要生长毛白杨、侧柏、刺槐、花椒、酸枣、核桃、山葡萄等。沙石山上部多生长毛白杨、刺槐、松柏、榆，中下部多生长黄梨、板栗、核桃、苹果、柿子、桃、杏、枣、山楂等。丘陵、平原、河滩、田旁、路旁主要生长杨、旱柳、槐、楸、泡桐和果树类以及木槿、臭椿、黄杨、杞柳、葛条、紫穗槐、白腊、黄荆、火炬树、沙棘等灌木。
草木植物以杂草为主，分布广泛。海拔500米以上地带主要生长羽毛草、鹅冠草、羊茅等，250～500米地带干燥处生长狗尾草、狼尾草、黄背草、野菊、牡蒿、沙参等，250米以下地带和田间、河边主要生长牛草、虎尾草、牛筋草、白茅草、蒲公英、苦莴苣等。
森林植被 油松林大多分布在泰山的中上部，多系20世纪50年代的人工林，大都是纯林。天然油松林仅见于对松山、后石坞两处。赤松和黑松林零星分布在泰山中下部，多为混生林。华山松分布在海拔300～1500米处，为混生林。落叶松林分布在岱顶北坡等处，为混生林。侧柏林主要分布在红门至中天门盘道两侧，大部为纯林，少部为混生林。麻栎林主要分布在泮黄岭、佛爷寺、药乡等处，为次生林和人工林。栓皮栎林主要分布在三阳观、小罗汉崖和箭杆峪等地。刺槐林广泛分布在海拔1000米以下的河谷、山坡，以马蹄峪、拦住山、老牛寨、葛条沟及药乡等处面积最大，大部为纯林。元宝槭林主要分布在三阳观、登山中路盘道两侧及药乡等地。杨树林主要为毛白杨，分布在低山坡及沟谷边缘。枫杨（枰柳）林稀疏分布在泰山林区沟底。果林主要分布在山麓冲积扇台地及山前冲积平原上。主要有苹果、板栗、山楂、核桃、枣、杏、桃、梨、李、柿、葡萄等。竹林主要分布在大津口藕池、竹林寺、罗汉崖等地，均为小片生长。
灌丛、灌草丛植被 灌丛分部在海拔1000米以上的陡壁深谷，如沐龟沟、东天牢狱、卖饭棚、玉皇顶北坡等地有胡枝子、连翘、毛叶丁香、阿穆尔小蘖、山葡萄、南蛇藤、大花溲疏、吉氏木兰、土庄绣线菊、照山白杜鹃、金花忍冬、天目琼花等灌木，构成泰山上部灌丛。在海拔1000米下的山脊、山坡有酸枣、小叶鼠李、卵叶鼠李、荆条、扁担杆子、胡枝子等构成泰山中、下部灌丛。灌草丛分布在泰山中下部较干瘠的山坡上，有小片的灌木和草本组成了灌草丛，常见的有荆条、吉氏木兰、殴李、酸枣、小叶鼠李、扁担杆子、达乌里、胡枝子等；草本植物有黄背草、白羊草、野谷草、荩草、霞草、委陵菜、白茅、丹参、中华卷柏等。
山顶灌丛草甸、草甸植被 山顶灌丛草甸主要分布于岱顶、望府山、舍身崖等地。由胡枝子、土庄绣线菊、阿穆尔小蘖、拳参、地榆、黄花菜、乌苏里凤毛菊、林阴千里光、远东芨芨草、披碱草、歪头菜、唐松草、宽叶缬草、低矮苔草等组成。草甸零星分布于岱顶、山沟及山坡潮湿地段。植物种类有禾本科、菊科、豆科、莎草科等。在岱顶的草甸有乌苏里凤毛菊、地榆、低矮苔草、拳参、蓬子菜、角盘兰、返顾马先蒿、草本威灵仙、沼泽繁缕、青香等。山中部草甸有结缕草、山扁豆等。山下部的草甸有山扁豆、白茅、狼尾草、鸡眼草、二歧飘浮草、水蜈蚣等。
石质稀疏植被 主要分布在悬崖陡壁、沟谷及河滩巨石石隙上，多为耐干旱瘠薄植物，有壳状地衣、叶状地衣、藓类植物、蕨类植物、霞草、瓦松、土三七、中华草沙蚕、牡蒿、旱麦瓶草、石血、爬山虎等。
作物植被 为人工季节植被，主要分布在海拔400米以下至平原地区。主要有小麦、大麦、玉米、高粱、谷子、荞麦、黄豆、黑豆、红豆、豌豆、绿豆、小豆、饭豆、豇豆、地瓜、马铃薯、芋、棉花、红麻、大麻、花生、芝麻、蓖麻、烟草、向日葵、油菜、甜菜、白菜、苔菜、结球甘蓝、花椰菜、苤菜、芥菜、萝卜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、北瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、瓠瓜、丝瓜、芸豆、蔬菜豇豆、蔬菜豌豆、扁豆、山药、茄子、辣椒、番茄、大葱、大蒜、圆葱、韭菜、胡萝卜、芹菜、芫荽、茴香、菠菜、姜、莲藕、莴苣、菊芋、苋菜等。