良种引进 小麦 20世纪80年代中期，境内小麦的主导品种以山农辐63为主，80年代后期，先后引进抗倒、抗病、耐肥水的高产优良品种814527、鲁麦5号及鲁麦7号、8号、11号、14号等，到1990年全区良种普及率达100%。90年代初期，主导品种更换为鲁麦8号、鲁麦11号为主，搭配品种为鲁麦5号、鲁麦7号，引进鲁麦21号、22号、23号和烟辐188等品种。90年代中期，全区小麦主导品种更新为鲁麦21号、烟辐188，搭配鲁麦22号、鲁麦23号，引进推广泰山021、泰山241、济南17号、济南19号、山农D9401等优质专用小麦品种。1997年后全区小麦主导品种更新为泰山021、泰山241、济南19号等，搭配D9401、856161、鲁麦21号。引进推广品种为PH85-16、烟优361、泰山288等。
玉米 20世纪80年代中期，玉米主导品种为鲁玉2号、烟单14号，搭配品种冀单17号、丹玉13号、聊玉5号，引进示范品种有掖单4号、掖单12号、掖单13号、沈单7号及东岳16、18、19号等。90年代初期玉米主导品种更新为掖单4号、掖单13号、鲁玉2号，搭配品种为掖单12号、丹玉13号及东岳18、19等，推广鲁单981、农大108、泰玉2号等大穗型品种，引进示范品种鲁玉10号、东岳21号、掖单22号。90年代中期全区玉米主导品种为掖单22号、掖单13号、鲁玉2号，搭配鲁玉10号、东岳21号、掖单10号，引进示范鲁单50、农大108等品种。1998年主导品种为鲁单50、农大108，搭配东岳22号、鲁单981等品种。
地瓜 1985年境内开始推广徐薯18、烟薯3号和79-26。1989年引种鲁薯1号、鲁薯4号。鲁薯4号比徐薯18增产20.9%。1992年引进鲁薯6号、鲁薯8号，鲁薯8号比徐薯18增产40.4%。2000年引进鲁中黄、黑地瓜珍品、日本川山紫和一年可种植两茬的鲜食水果型地瓜品种西农431。
蔬菜 1985年引进白菜品种鲁白3号，1987年引进早熟品种小杂55、56白菜、北京心里美萝卜、汉中韭菜、天津实心芹菜、西芹等品种。之后，陆续引进抗病白菜品种鲁白6号、鲁白8号，黄瓜品种以津研4、6、7号和长春密刺为主。西瓜品种有密宝、中鲁6号、丰收2号和78366无籽西瓜、新红宝、金帅冠龙等品种。1990年后引进白菜品种北京新1号、北京新3号、晋菜3号，黄瓜品种引进津杂系列，夏半、鲁黄瓜4号品种。西瓜品种引进推广京新一号、霸王等。并引进种植早青西葫、以色列西红柿、毛粉802、超402等。蔬菜良种覆盖率90%。
良种繁育 1985年建区后，农作物杂交种子由区种子公司统一供应，常规种子由粮农自选自留。区种子公司在粥店街道办事处曹家庄等村常年建有玉米杂交种繁育基地33公顷，所产玉米杂交种基本满足泰山区生产需要。
1990年，区种子公司在粥店街道办事处下旺村、上高乡凤台村建立小麦种子繁育基地，承担全区小麦种子的试验、示范和原良种繁育。至1995年繁育基地面积73公顷，生产一、二级小麦种子40万公斤。至1999年全区小麦良种覆盖率100%，种子精选率100%，包衣率50%以上，统一供种率60%。