管理制度 1985年，市场管理采取“三定四包”责任制（定任务、定地段、定人员，包宣传、包秩序、包收费、包卫生）。是年，评出岱北农贸市场、文化西路市场、财源大街农贸市场、农副产品批发市场为“五好市场”（管理好、宣传好、服务好、卫生好、秩序好）。1986年，市场内建立服务台、增置公平称，开展市场咨询服务活动。是年，评出“五好市场”5处：岱北、南门、文化西路、农副产品批发市场和大津口集市。1987年，康复路农贸市场、农副产品批发市场被评为“五好市场”。1988年，下河桥工业品市场和粥店、上高和徐家楼集市被评为“五好市场”。
1989年，实行入市登记、划行归市、编号定位、购号入市、亮证经营、明码标价和三定五包岗位责任制（定人员、定职责、定标准、包管理、包卫生、包宣传、包服务、包秩序）。1991年，岱北农贸市场被山东省工商行政管理局、计量局命名为计量先进集贸市场。1992年，岱北农贸市场、康复路农贸市场全国文明集贸市场检查验收合格。
1993年，实行市场登记管理，颁发《市场登记证》，并定期年检，统一管理、统一收费（管理费、设施费、租赁费等）。是年，岱北农贸市场、康复路农贸市场、泰山综合贸易市场、泰山服装批发市场被评为市级文明集贸市场。泰山建材批发市场、岱北农贸市场、康复路农贸市场、东更道小商品批发市场、泰山服装批发市场被评为省级文明集贸市场。
1995年始，集贸市场限制使用木杆秤。是年，出动车辆1200人次，清理路边摊点3.1万户次、违规经营30多个。
1996年，制定《商品交易市场实施巡查制暂行规定》，实行巡回监督检查制度。是年，生肉市场、大宗商品及贵重物品实行信誉卡制度。生肉市场实行备案证和一日一检制度。清理占道经营户11000余户次，其中店外经营3800户次，疏导2000户占道经营户进入市场内经营。
1998年，清理占道经营摊点4200余个，店外经营摊点1600个。1999年，清理占道摊点5000多个。
2000年，清理整顿市场45处，改造市场公厕39处。
文明集贸市场建设 1987年，岱北农贸市场被山东省工商行政管理局命名为省级文明集贸市场，1988年被国家工商行政管理局命名为1987～1988年度全国文明集贸市场。1989年，康复路农贸市场被国家工商局命名为全国文明集贸市场。1995年，岱北农贸市场、康复路农贸市场、泰山建材批发市场被国家工商局授予1993～1995年度全国文明集贸市场。泰山建材批发市场、岱北农贸市场、康复路农贸市场、泰山蔬菜瓜果批发市场、泰安轻纺批发市场、泰安副食品批发市场被评为省级文明市场，岱北农贸市场、康复路农贸市场、泰山蔬菜瓜果批发市场、泰安副食品批发市场泰安轻纺批发市场、泰山建材批发市场、泰山鞋业批发市场、青山纺织品批发市场被评为市级文明市场。
1996年，康复路农贸市场拆迁。泰山建材批发市场、山东泰山花卉市场、岱北农贸市场、泰山蔬菜瓜果批发市场、泰安轻纺批发市场、泰安副食品批发市场被评为山东省文明市场，岱北农贸市场被评为规范化管理样板市场。岱北农贸市场、泰山蔬菜瓜果批发市场、泰山建材批发市场、泰安副食品批发市场、泰安轻纺批发市场、泮河路农贸市场、泰山家具大厦、山东泰山花卉市场被评为市级文明市场，岱北农贸市场被评为市级规范化管理样板市场。1998年始，山东省工商行政管理局在全省集贸市场中开展评选规范化文明市场活动。是年，岱北农贸市场、泰山蔬菜瓜果批发市场被评为省级规范化文明市场，山东泰山花卉市场、泰山家具大厦、泰山商贸城轻纺批发市场被评为市级规范化文明市场。至2000年，全区有省级规范化文明市场3处，市级规范化文明市场9处。