建国前，县内居民大多务农，仅有少数人做工或经商。建国后，各项事业迅速发展，人口的职业构成变化很大，但从事农林牧渔业者仍占绝大多数。
据1962年统计：全县共有125161户，540126人，其中，从事农业者115808户，513909人（包括学生）；工业系统共有4495人，内有女性643人；其中工人3820人，内包括女工618人；商业系统共有2127人，内有女性219人；国家党政机关工作人员916人，内有女性65人；学校教职员工1818人，内有女性149人；中学生共有3240人，其中女性499人；专业学校共有297人，其中女生43人；小学生共有58362人，其中女生15223人。
据1982年第三次人口普查统计：邹县从业总人口为471383人，其中男性270682人，占从业人口的57.2%；女性200701人，占从业人口的42.8%。在行业分类中，从事农林牧渔业者378951人，占从业人口的80.6%；从事工业者66347人，占从业总人口的14.07%；从事商业饮食服务业者9771人，占从业总人口的2.06%；从事教育文化艺术事业者10599人，占从业总人口的2.24%；在国家党政机关和群众团体工作的4777人，占从业人口的1.01%。在业人口职业构成中又分为18类；各类专业技术人员18279人，占从业总人口的3.88%；国家机关党群团体企事业单位负责人5717人，占从业总人口的1.21%；办事人员和有关人员3732人，占从业总人口的0.79%；商业工作人员5294人，占从业总人口的1.12%；服务性工作人员8521人，占从业人口的1.81%；农林牧渔劳动者374292人，占从业人口的79.4%；生产工人、运输工人和有关人员55264人，占11.72%；其他劳动者284人，占0.06%。另外，全县还有待业青年600人，其中女性为358人。
全县不在业人口共118193人，其中男性41394人，女性76799人。按不在业人口分类；在校学生20938人。占不在业总人口的17.7%；家务劳动者60872人，占不在业总人口的51.5%；待升学的605人，占不在业总人口的0.51%；城镇待业和待分配的636人，占不在业总人口的0.53%；退职退休人员4123人，占不在业总人口的3.48%。
1990年人口普查统计，从业人员601022人，从事农林牧渔业者474845人，占从业人口的79%；从事工业者67489人，占从业人口的11.3%；从事商业饮食服务业者13112人，占从业人口的2.2%；从事教育文化艺术事业者10615人，占从业人口的1.8%；在国家机关党政群团工作者9435人，占从业人口的1.6%；从事其他行业者占从业人口的4.1%。
第五节 职业构成
视图
建国前，县内居民大多务农，仅有少数人做工或经商。建国后，各项事业迅速发展，人口的职业构成变化很大，但从事农林牧渔业者仍占绝大多数。
据1962年统计：全县共有125161户，540126人，其中，从事农业者115808户，513909人（包括学生）；工业系统共有4495人，内有女性643人；其中工人3820人，内包括女工618人；商业系统共有2127人，内有女性219人；国家党政机关工作人员916人，内有女性65人；学校教职员工1818人，内有女性149人；中学生共有3240人，其中女性499人；专业学校共有297人，其中女生43人；小学生共有58362人，其中女生15223人。
据1982年第三次人口普查统计：邹县从业总人口为471383人，其中男性270682人，占从业人口的57.2%；女性200701人，占从业人口的42.8%。在行业分类中，从事农林牧渔业者378951人，占从业人口的80.6%；从事工业者66347人，占从业总人口的14.07%；从事商业饮食服务业者9771人，占从业总人口的2.06%；从事教育文化艺术事业者10599人，占从业总人口的2.24%；在国家党政机关和群众团体工作的4777人，占从业人口的1.01%。在业人口职业构成中又分为18类；各类专业技术人员18279人，占从业总人口的3.88%；国家机关党群团体企事业单位负责人5717人，占从业总人口的1.21%；办事人员和有关人员3732人，占从业总人口的0.79%；商业工作人员5294人，占从业总人口的1.12%；服务性工作人员8521人，占从业人口的1.81%；农林牧渔劳动者374292人，占从业人口的79.4%；生产工人、运输工人和有关人员55264人，占11.72%；其他劳动者284人，占0.06%。另外，全县还有待业青年600人，其中女性为358人。
全县不在业人口共118193人，其中男性41394人，女性76799人。按不在业人口分类；在校学生20938人。占不在业总人口的17.7%；家务劳动者60872人，占不在业总人口的51.5%；待升学的605人，占不在业总人口的0.51%；城镇待业和待分配的636人，占不在业总人口的0.53%；退职退休人员4123人，占不在业总人口的3.48%。
1990年人口普查统计，从业人员601022人，从事农林牧渔业者474845人，占从业人口的79%；从事工业者67489人，占从业人口的11.3%；从事商业饮食服务业者13112人，占从业人口的2.2%；从事教育文化艺术事业者10615人，占从业人口的1.8%；在国家机关党政群团工作者9435人，占从业人口的1.6%；从事其他行业者占从业人口的4.1%。