仓储管理 清末、民国时期，邹县官田地租每年收储5万余公斤，随收随用，积储甚少。
自1953年起，国库粮油实行统一征购、统一销售、统一库存、统一调拨的管理体制，按照“防重于治”的保粮方针，不断加强粮油仓储管理。
出入库管理 全县所有粮库（所、站）对储存的粮油只有保管责任，无有动支权力。粮油出入库设帐，建卡，入有凭，出有据，严格检斤计量。不同种类、好次、干湿、新陈、有虫无虫分别储存。自1963年起，战备粮油实行专人、专帐、专库管理。储粮检查实行常规检查和定期检查相结合，“五天一小检，十天一大检，危险粮油及风雨天随时检查”。邹县粮食局在每年春、夏、冬三季组织普查，粮所（站）每月组织自查。检查的内容主要是：粮油温度、水份、虫害、色泽、气味、杂质、酸价、混杂、渗漏、鼠雀害、仓房安危及粮油隐患、仓内外卫生等，检查结果都作详细记录入档。
安全保卫 建国初期，邹县各区粮库都备有武器，在当地政府的领导下，配合治保人员，实行武装护粮，防盗、防火、防破坏、防止自然灾害等。自1980年后，全县各粮所（站）均与公安机关签订安全合同，实行夜间轮流值班站岗，并按照规定配备防火工具和器材，有效的防止了各种事故的发生。
储粮卫生 仓院实行责任包干制，划片分工，落实到人。储粮场所、装具设备和器材物料均保持清洁卫生，达到仓内洁净无灰尘，仓外无杂草、垃圾、污水和瓦砾。
粮油耗溢 建国初期，主要靠行政管理，严格控制，照实核销。六十年代后，实行定额管理，以一个仓号或货位为单位，在粮油出仓后，按规定手续报县粮食局核销。其损耗、溢余不得冲抵，正理损耗与正常自然损耗均分别计算上报。
保粮措施 建国前，邹县境内粮食储藏极其简单。官仓储粮，满仓后，封门上锁，由差役守护。日久受潮变霉或虫蛀时，结合度支，推陈储新。民国储粮只将囤底垫高，以防鼠防潮。春、秋及暑季进行通风、晾晒、风溜，以簸箕、筛子去杂除虫。
建国后，储粮技术不断改进。通过科学研究，掌握了粮食生虫、发霉的基本条件和规律，切实准确地控制其温度、水份和氧气，综合运用物理机械和化学药剂，有效地防治了虫蛀和霉变，保证了储粮的质量和安全。 通风法 以通风办法降温、降湿、防治虫、霉是民间储粮的传统方法，也是建国初期国库储粮的主要手段。 密封法 使储粮与外界隔绝，避免外温、外湿的影响，防止虫、霉感染。现行密闭法又分高温密闭和低温密闭。高温密闭主要用于小麦储存，低温密闭主要用于高粱、玉米、地瓜储存等。 缺氧法 始兴于1974年，在密闭的粮仓内，改变粮堆的气体成分，造成缺氧状态，用以抑制粮食本身及微生物的生命活动，使仓虫窒息而死。 消毒法 建国初，邹县各粮站使用“六六六”喷撒和氯化物药剂薰蒸消毒，由于残毒量大，操作不安全，至六十年代后期，停止使用。七十年代主要使用敌敌畏、磷化铝、磷化锌、敌百虫、马拉硫磷等药剂。后因磷化锌、敌百虫、马拉硫磷危害性大而停止使用。自1980年至1992年，推广使用“三低（低温、低氧、低药剂）一高（高温）”保粮法，尽量不用或少用化学药剂消毒。
四无粮仓 1954年春，邹县粮食部门学习浙江省余杭县前进粮站创“无虫”粮仓的经验，大力开展创造“无虫粮仓”的活动。邹县粮食局内成立专门办公室，并抽调部分干部分别到城关、香城、峄山、大束、落陵、田黄、城前等重点粮库帮助搞试点。发动全体干部职工自己动手，大搞仓内外清洁卫生，剔刮虫巢，粉刷嵌缝，收到良好效果。1955年，中央粮食部向全国粮食部门发出《全面开展无虫、无毒、无鼠雀、无事故粮食工作意见》，并且拟定了“四无粮仓”的基本条件的具体指标。邹县粮食局按照中央精神和“四无”标准，大力开展创造“四无粮仓”活动，全县各粮所掀起了“学先进、创四无”的竞赛热潮。1956年，香城粮所首创“四无粮仓”，被评为山东省粮食工作先进单位，所长张俊秀出席代表会议，受到表彰鼓励，为全县树立了榜样。此后，结合全县粮食系统每个季度的粮油储存普查，同时鉴定评比“四无粮仓”单位，并给予奖励。至1984年，邹县国库仓房全部实现“四无”，经山东省粮食厅批准，被济宁地区粮食局命名为“四无粮仓县”。至1990年，邹县连续六年保持“四无粮仓县”称号。至1992年，连续十年保持“四无粮仓”的粮所有：平阳寺、峄山、香城、郭里、张庄、大束、古路口、田黄、匡庄、看庄、王村、城关、城前、尚河、太平、北宿等。
粮油检验 建国初，邹县粮食部门征收公粮检验粮质主要靠手试、眼看、鼻嗅、牙咬等感官鉴定；计量检斤则用大木秤衡量；检查仓内存粮情况即靠人工和器材挡住周围粮食，向仓底掏成井筒形检查底部粮情（习称“人工打井”法）。1953年起，全县各粮库陆续配置了磅称、铁杆探粮器、温度计等，同时对粮油检查推行“三层五点十五处”的检样测量检查法。至1970年，邹县粮食局在粮油转运站设立中心化验室，给全县各粮所配调专职防化员，购置油蒸式化验炉和测定水份的容量器，准确检验粮情，测定粮食质量，并依质定等作价，贯彻依质论价政策。1980年，粮食检查开始使用先进的电动式化验炉，查粮使用半导体测试仪和予埋热敏电阻器等。粮食进出仓用上电动输送机、扬谷机、装仓机、自动磅等机械。油品进出仓也由机泵传流、罐装散运等配套设备替代人力罐、倒大桶的扛抬装卸，保证了粮油质量和储存安全。
1955年～1992年邹城市粮油年末库存情况统计表
表 11—2 单位：万公斤
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┃ 年 ┃ 国 库 ┃国代民储 ┃ ┃ 国 库 ┃国代民储 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ 年 ┃ ┃ ┃
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┃ ┃ ┃油脂油料 ┃ ┃ ┃ ┃ 油脂油料 ┃ ┃
┃ 度 ┃粮 食 ┃ ┃ 粮 食 ┃ 度 ┃ 粮 食 ┃ ┃ 粮 食 ┃
┃ ┃ ┃ （折仁） ┃ ┃ ┃ ┃ （折仁） ┃ ┃
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┃ 1955 ┃ 2142 ┃ ┃ ┃ 1974 ┃ 1928 ┃ 130 ┃ ┃
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┃ 1956 ┃ 1748 ┃ ┃ ┃ 1975 ┃ 2141.5 ┃ 167 ┃ 145.5 ┃
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┃ 1957 ┃ 1080 ┃ ┃ ┃ 1976 ┃ 2917.5 ┃ 154 ┃ 141 ┃
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┃ 1958 ┃ 865.5 ┃ ┃ ┃ 1977 ┃ 2548.5 ┃ 317 ┃ 360 ┃
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┃ 1959 ┃ 1480 ┃ ┃ ┃ 1978 ┃ 2825.5 ┃ 242 ┃ 265.5 ┃
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┃ 1960 ┃ 1269 ┃ 60.5 ┃ ┃ 1979 ┃ 3162 ┃ 412 ┃ 334 ┃
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┃ 1961 ┃ 1817.5 ┃ 201 ┃ ┃ 1980 ┃ 2360.5 ┃ 1066.5 ┃ 313.5 ┃
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┃ 1962 ┃ 2469 ┃ 152 ┃ ┃ 1981 ┃ 2872.5 ┃ 632 ┃ 222 ┃
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┃ 1963 ┃ 1577 ┃ 178.5 ┃ ┃ 1982 ┃ 1892.5 ┃ 255.5 ┃ 211.5 ┃
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┃ 1964 ┃ 1719.5 ┃ 237 ┃ ┃ 1983 ┃ 2898 ┃ 373 ┃ 149 ┃
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┃ 1965 ┃ 2441 ┃ 198 ┃ 18.5 ┃ 1984 ┃ 8135 ┃ 373 ┃ 85.5 ┃
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┃ 1966 ┃ 2215 ┃ 3 ┃ 179.5 ┃ 1985 ┃ 4117 ┃ 507.5 ┃ 85.5 ┃
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┃ 1967 ┃ 2187 ┃ 155.5 ┃ 158 ┃ 1986 ┃ 2985.5 ┃ 342.5 ┃ 432.5 ┃
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┃ 1968 ┃ 2426.5 ┃ 246.5 ┃ ┃ 1987 ┃ 4215.5 ┃ 351.5 ┃ 75 ┃
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┃ 1969 ┃ 2504.5 ┃ 135 ┃ ┃ 1988 ┃ 2370.5 ┃ 187 ┃ 56.5 ┃
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┃ 1970 ┃ 2127.5 ┃ 268 ┃ ┃ 1989 ┃ 2899.5 ┃ 162 ┃ 46 ┃
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┃ 1971 ┃ 1494 ┃ 172.5 ┃ ┃ 1990 ┃ 2768 ┃ 395.5 ┃ 43.5 ┃
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┃ 1972 ┃ 2210.5 ┃ 129 ┃ ┃ 1992 ┃ 2790 ┃ 383 ┃ 47 ┃
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┃ 1973 ┃ 2772 ┃ 96 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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