明、清时，邹县有预备仓、察院仓、兑军仓、保赤仓4种公有仓房，作为粮食积储、转运、军需和济贫赈灾之用。
预备仓 位于邹县旧城东北隅，主要供县衙积存征收田赋粮食之用，除开支外，每年春季减价卖给饥民，秋冬买进粮食积储仓内。明万历八年（1580年），预备仓共有仓房44间。清康熙二十三年（1684年）改为常平仓。康熙二十九年（1609年）在其仓隙地，捐造草房12间。康熙五十二年（1713年）又造仓房3间，共计59间。
察院仓 位于邹县县衙东北，也供县衙积储田赋、粮食之用。旧存仓房10间，自清康熙三十年至三十七年（1691年～1698年）陆续捐造草屋仓房66间，共计76间。
兑军仓 主要用作中转粮食以供军。始于明万历七年（1579年），邹县知县冯中州在济宁州东门外马驿桥东大街建造，日久坍塌。清顺治六年（1649年）邹县知县于进忠又置买街北地基，建造大门、二门、仓房共28间。
保赤仓（即社仓） 明万历九年（1581年）兴建，分布邹县境内33处：西苇、罗头、田黄、东苇、土旺、鲁桥、香城、坊廓、朱庄、石墙、颜庄、西贾、渐兴、东木、西曹、故夏、连沟、郭东、安候、西庄、西木、石里、薄梁、落陵、双村、中疃、东屯、原兴、文贤、平阳、胡尚、夏候和施村。每年青黄不接时，各社贫苦百姓便来该仓借粮接济，或由知县奉文赈济鳏寡孤独。
上述四种仓房，至清末因久不存粮而仓毁地废。其建筑规模、储粮实况等详情均无据可考。民国时期政府用粮，多为随收随用或转卖，邹县境内公有粮仓很少。
1949年，全县各区始设粮库，仓房大多为没收地主的住宅和庙宇、寺堂，稍加改造用以储粮。全县有田黄、土旺、大束、来傅庄、大黄庄、两下店、城关、东滩、夏看铺、张庄、灰埠等11处粮库，共有粮仓125间，储量150万公斤。另外在较大的集镇、村庄还租赁民房作为分仓。基本上能保证当时境内军政用粮的需要。
1953年，由山东省粮食厅批准、设计、拨款，在邹县火车站东建造苏式标准粮仓1幢，容量为500万公斤。1954年，山东省粮食厅在郭里粮库（时属凫山县）建苏式仓1幢，容量为100万公斤。1956年，在两下店火车站西侧（现峄山粮所址）建苏式仓2幢，容量为200万公斤。其后，在太平、石墙、城前、田黄4处粮库建造民间旧式粮仓12座，容量338.5万公斤。至1960年，全县粮库、粮仓储粮量共为1250多万公斤。
1961年至1970年，邹县又在部分粮所增建各类粮仓，总储量为2775万公斤。其中1967年至1969年，在邹（县）东山区的王村、仙桥、城关、大律、尚河、田黄和凫山脚下的郭里建造备战仓库7幢，储量为1000万公斤。1970年后，在全县18处粮所和县直属粮库、东风粮站、面粉厂、榨油厂等22个单位新建扩建仓房，储量为4474万公斤。1975年，邹县直属粮库设计储粮量为0.5亿公斤的大型粮库开始兴建。除接收全县粮油储存任务外，还担负泗水、曲阜两县及临沂地区部分粮油中转任务。到1990年，已建仓房4幢，储粮量为2500万公斤，铺设粮油转运铁路专用线400米。经过不断修建，至1992年，全市国库粮仓基本达到标准化，共有各类仓房295幢、1509间，建筑面积6.49万余平方米，实际储粮量为7626.5万公斤。
建国后，粮仓建设逐步增加，仓储条件不断改善。为解决仓库不足的矛盾，在发展标准粮仓建设的同时，也建设了部分不同类型的仓囤及附属设施。
土圆仓 1969年，邹县粮食部门学习推广黑龙江省明水县“一把草一把泥”建造“土圆仓”的经验，至1977年，全县共投资7000多元建造大小土圆仓30个，储粮量为60万公斤，最大者储量为2.5万公斤，最小者储量为1万公斤。但是，建造过程中由于过多的强调“一把草一把泥”的优越性，忽视了因地制宜，使用三、五年后，因草泥腐烂下沉，沥青表皮鼓裂，大量塌毁。到1985年，30个土圆仓已全部废圯。
队办国助仓 1976年至1977年，邹县在粮油征购任务25万公斤以上的大队，建造部分队办国助仓，主要用于国粮短期收储和社队储粮。每建一个储粮50万公斤的粮仓，国家补助5000元。全县有15处公社20个村队先后建起仓房20座，容量为1000万公斤。至1992年，尚能使用的还有11座，容量为600万公斤。
晒场 五十年代，邹县各粮库均设土晒场、砖晒场。自1960年始，各粮所先后建起水泥晒场和水泥露天垛底。至1992年，全市建有水泥晒场（包括露天垛底）约1.92万平方米。
储油设施 建国初到1959年，邹县一直沿用以瓷缸储油。1960年后，始用铁皮油桶。周转不足时，仍辅以大缸储存。1963年，邹县粮油转运站用旧桶改制容量为5000公斤的油罐70个，至1966年多数报废。1967年，邹县借鉴外地经验，先后在产油区的峄山、尚河、南河、大律粮所（站）以石头、水泥砌垒筒式地下油池6个，均未能使用。1979年，购置卧式钢板油罐10个，总容量为50万公斤。自1980年，先后在王村、张庄、城前、尚河、田黄5处粮所和邹县榨油厂，建造储油量5万公斤以下的立式钢板油罐37个，在县粮油转运站建造大型电动中转输油油罐7个，储油量共190万公斤。到1992年底，全市共有大、小油罐59个，总储油量326万公斤。有油罐运输车2辆，8个吨位，并配置了输油管道、油泵、计量器等设施，实现了食油进出机械化、自动化。