清末，邹县县衙内设钱粮房，管理全县地丁、漕粮、赋捐、契税的征收、保管、解运及官俸、役吏等用粮供应。1917年，邹县知事公署设财政科，下设征收处，负责征收全县田赋和税收。
1939年11月，邹县抗日政府设财粮科，负责抗日军民钱粮筹集、供应工作。1947年10月改为邹县民主政府财粮局，随县政府驻灰埠村。1949年初，邹县人民政府设立粮食局，随县政府迁入城内西门里大街路北，内设秘书、会计、调保3个股，并按行政区划设立城关、峄山、看庄、香城、连青、张庄、田黄、匡庄、老营、岗山、落陵11处区粮库，负责全县公粮征收储藏工作。
1950年7月，中国粮食公司兖州支公司在邹县建立邹县粮食经营组，委托各区供销社代购供销粮食。1951年建立邹县榨油厂，隶属国营地方工业。1952年11月，邹县粮食经营组并入邹县人民政府粮食局，邹县粮食局成为政企合一性质的机构，内设秘书、财会、业务、计划、储运5个股。1953年9月，白彦县撤销，原白彦县城前、尚河区的粮库划归邹县粮食局管辖。1954年11月，邹县人民政府粮食局改称邹县粮食局。1954年秋，中国油脂公司兖州分公司在邹县设立油脂经营组，对油脂油料实行统购统销，1955年10月，改称邹县油脂公司，隶属邹县粮食局。1955年5月，各区粮库改称粮食管理所，分别负责各区粮食管理和经营。1956年3月，凫山县撤销，原凫山县石墙、郭里、太平粮管所同时划归邹县粮食局管辖。是年邹县成立种子站。1957年12月，邹县油脂公司并入邹县粮食局，局内增设油脂股，实行粮油统一经营。1958年9月，全区按区划设置城关、峄山、看庄、香城、张庄、城前、田黄、大束、中心、落陵、太平、郭里、石墙13处公社粮食管理所。所辖区域较大的公社粮管所又下设粮站，全县有高庄、郭桃、王村、仙桥、大律、尚河、辛庄、土旺、匡庄、唐村、马街、平阳寺12个粮站。是年11月，邹县面粉厂建成投产。邹县种子站亦于同年划归邹县粮食局，局内同时又增设种子股。1960年1月，建立邹县粮油转运站。至此，邹县境内的国营粮油经营实现了购、销、调运、储存、加工一条龙。
1962年1月，邹县人民委员会新设尚河、匡庄、王村、高庄4个公社，原其区域内的4个粮站分别改建为4个粮管所。1971年1月，设立邹县东风粮站，负责县城内粮油供应工作。1973年12月，设立邹县南屯粮站，负责南屯矿区粮油供应工作。1975年11月，邹县革命委员会增设平阳寺公社，原平阳寺粮站同时改建为粮管所。
1981年1月，设立邹县粮油议价购销公司，负责全县议价粮油购销经营。1982年3月，设立邹县粮油食品厂，加工经营食品糕点。1984年7月，设立邹县饲料公司，加工经营混合饲料。1986年10月，设立邹县粮食局劳动服务公司。1987年5月，邹县人民政府增设唐村、大律2个乡（镇），原2个粮站分别改建为唐村、大律粮管所。是年6月，邹县东风粮站更名为邹县城区粮油供应公司，并相继在文庙街、平阳路、孟庄、峄山路北首、峄山路南首、铁西矿区、太平路分别下设粮油食品店。11月，增设邹县鲍店粮站。至1992年，邹城市粮食局内设纪检组、工会和人秘、财会、计划、储存、业务、食品工业、审计7个股，下辖20个乡镇粮食管理所、5个粮站、7个粮油食品店和10个独立核算的市直属粮油企业。全系统共有干部职工1294人。