第六节 社交

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称谓 曾祖父称老爷爷,曾祖母称老奶奶。祖父称爷爷,祖母称奶奶。父亲称大、爹、爸爸,母亲称娘或妈。伯父称大爷或伯伯,伯母称大娘或大妈;叔父称叔或叔叔,叔母称婶子。姑母称姑姑或姑妈,姑丈称姑父;外祖父称外爷爷、外公,个别地方有称外老爷的,外祖母称姥娘、姥姥或外婆;舅父称舅或舅舅,舅母称妗子或舅妈;姨母称姨或姨妈,姨丈称姨父。
公婆直称与夫同,外称公公、婆婆。岳父直称与妻同或称大爷,外称丈人,岳母直称与妻同或称大娘,外称丈母娘。兄妻称嫂子,弟妻称弟妹,外称兄弟媳妇;姐丈直称哥或姐夫,妹丈直称弟或妹夫。夫兄直称哥,外称大伯哥;夫弟直称弟,外称小叔子;夫姐、夫妹直称姐、姐姐,妹、妹妹,外称大姑子、小姑子。同辈媳妇直称嫂、妹,外称妯娌;妻哥和妻弟直称与妻同,外称舅子或大舅子、小舅子。妻姐和妻妹直称与妻同,外称大姨子、小姨子。
社会交往中见面多称同志、师傅,有的称先生。对年长者称大爷、大娘、叔叔、阿姨。同伴、同事多直呼姓名或称哥、姐、弟、妹。
礼节 清代,时兴跪拜礼、立揖礼。在祭祖、吊唁、拜年时行跪拜礼。亲朋相见,先作揖后叙话;熟人相见,抱拳拱手致意;妇女会客或见长辈,上身微弯,双手合拢置左腰侧连拜3下,谓之立揖礼。民国时期,提倡鞠躬礼和握手礼。学生见老师、晚辈见长辈行鞠躬礼;亲朋相见,行握手礼。建国后,鞠躬礼与握手礼盛行。
迎送客人礼节 客人将到,主人起身相迎。若贵客至,出门相迎,见面时行握手礼,让客人先行,主人随后。进屋,请客人坐上首,主人陪坐下首。先敬烟、敬茶,再热情交谈。客走,请客先行,主人送到大门外,与客人握手告别,并说“慢走、走好”。客曰“请留步、再见”。
宴客礼节 客人到齐后,茶罢入席。客少,让客人坐首席,主人陪坐;客多,长辈首坐,晚辈陪坐,主人一般奉陪末座。但多相互谦让一番,尔后落座。为尊敬客人,须用托盘端菜。菜上齐后,主人站起双手举杯向客敬酒,以表敬意;客人起座,双手接杯,以表谢意。宴客时,忌男女同桌,上菜忌单数。
来往礼节 境内自古就有“礼尚往来”的习俗。客人来访,赠送礼品,接受者定要回访、回赠。否则,被视为不礼貌。
路遇礼节 路遇熟人,一般是打招呼,问候。早晨相见,多招呼“您早”。平时相见,多问“到哪里去”、“吃饭了吗”。若骑自行车相遇,要下车问候致意,若戴手套、口罩,须先摘下再握手、说话。请他人给予指点方便,忌喊“大哥”,多称“二哥”或“先生”,并要冠以“劳驾”、“借光”、“请问”等敬辞。接受帮助后,道声“谢谢”、“打扰了”之类感谢话。
交结 旧时,除近亲、远亲之间相互往来之外,密朋好友中多采取结拜兄弟、认干亲等形式进行交结,形成特殊关系。
结拜兄弟 旧时,要好朋友拜把兄弟,结为金兰之好。结拜时,燃香磕头,饮鸡血酒,交换金兰谱,以年龄为序排出长幼,此后,相互称兄道弟,亲如家人。青年女子还有拜干姊妹的习俗。建国后,此俗渐废,但是,密友之间相互往来之风盛行。
认干亲 旧时,两家亲密或孩子娇,则给孩子认干娘、干爹。通过孩子磕头,过露裆裤等形式,两家结为干亲。双方子女互称对方老人干爹、干娘,相互称兄弟姐妹。此后,往来密切。建国后,此俗渐少。