1904年(清光绪三十年)县立第一高等小学堂设体操课，有体操、田径、球类等活动项目。1923年各高等小学和初等小学将体操课改为体育课。1930年山东省立第四乡村师范学校等增设国术(武术)课。日伪时期中学除体育课外并设有军训课。
新中国建立后，学校体育课程和体育内容开始实行全国统编体育教材和教学大纲。1952年起，中小学每周设两节体育课。1979年，贯彻执行教育部和国家体委颁发的《中小学体育工作暂行规定》，各学校开展早操和眼睛保健操，每周2节体育课，2节课外活动，体育活动内容由各校根据场地、体育器材等条件自行安排。1990年2月22日，国家教委和国家体委联合颁发了《学校体育工作条例》，在原规定的基础上，每周增加1节体育课，为健康教育课，学校体育更加规范。