早在夏商时期，境内就使用石臼、石磨、石碾和水碓、水榨等工具进行粮油加工生产。人们生活所需要的面粉，完全靠人推、畜拉落后的方式进行加工，粮食加工多为自用。清末民国年间，境内从事粮食加工经营的磨坊较多，但产量不大，质量低差。
建国初期，国家机关、团体所需生活用粮，除少数自己加工外，多数找个体加工户加工或兑换成品粮。市民用粮多是自己加工。1953年，县粮食局将个体粮食加工户组织起来，成立了粮食加工合作组，近100人，统一分配加工粮，日加工2～2.5吨。1956年改为3个磨坊业合作社，日加工量10吨。
1958年10月，在县磨坊业合作社基础上，新建境内第一个面粉厂(现第一面粉厂)。当时生产条件十分简陋，有数十头驴骡和10几盘石磨碾，有24人，年加工面粉2121吨，大米684吨，小米1301吨。1963年，县面粉厂新建80英寸钢磨4台。1980年，更新设备，安装170英寸钢磨10台，年产量达1157.62万公斤。
1985年7月，新建旧关大型面粉厂(第二面粉厂)。国家和地方投资507万元，占地面积4.4万平方米，车间面积2400平方米，仓容800万公斤；安装Q5A型磨粉机、高方筛、清粉机154台套，形成一条机械化面粉生产线，年产特一粉、特二粉2700万公斤。1990年面粉生产量达到3207.29万公斤。
1991年以来，为适应市场经济的需求，第一面粉厂投资170万元，建日处理粮100吨等级粉车间。1994年，第二面粉厂与德国、瑞士以补偿贸易形式，投资5500万元，引进世界先进的专用生产设备，年生产面粉5000万公斤。1995年，与印尼大马集团合资建成粮食系统第一家中外合资嘉丰食品有限公司，年产面粉食品8万吨。
农村粮食加工亦有较快发展。60年代初，城关公社建面粉厂，日加工量500公斤。1976年，颜店公社建起年产量275万公斤面粉厂1处。1980年以后，新驿、漕河、黄屯公社面粉厂建成投产，年产量250～750万公斤。
1995年，全市有国营面粉厂3个，乡镇、村办面粉厂16个。有小型面粉机88个，年产等级面粉1亿公斤以上。
随着科学技术的普及和养殖业的发展，饲料加工业亦发展起来。1983年3月，城关公社种鸡厂建立，投资13万元，购置1000型整套饲料加工设备，建饲料加工厂1个，年加工饲料25万公斤。1984年，县饲料公司建成投产，有siz2000型饲料加工机1部，年生产混合饲料1.05万公斤，1985年日产能力达1.5万公斤。前海、王因、新驿、谷村4个乡镇粮管所和农村集体亦从事小型饲料加工。1988年5月，县外贸肉鸡联合公司成立，安装成套饲料加工机，年产饲料1380万公斤。1990年，县饲料公司加工生产混合饲料512.7万公斤。1991年，通过技术改造，提高生产能力，年加工生产混合饲料达853万公斤。1995年，全市饲料生产达4000多万公斤。