建国初，境内多沿袭传统储藏方法。由于仓房设备差，缺乏科学管理，鼠、虫害严重，霉烂变质现象时有发生。1953年，全县开始对粮油防化、保管人员进行技术培训，以后进行多次。至1995年，参加省市县培训人员累计达数百人次。加强了粮食保管工作。
开展“四无”粮仓活动 1955年4月，全县普遍开展“四无”(无虫害、无霉烂、无鼠雀、无事故)粮仓活动，促进了保粮水平提高。道沟粮所在开展“四无”粮仓活动中，被粮食部评为全国先进集体，粮所负责人出席了第一届全国粮食工作先进集体代表大会，获粮食部奖励。1958年后，“四无”粮仓活动被忽视。1965年，恢复“四无”粮仓活动。1966～1976年，“文化大革命”期间，“四无”粮仓活动被迫中止。1978年，全县重新恢复“四无”粮仓活动。1981年，兖州县被济宁市粮食局评为“四无粮仓”先进县。1990年，全县有粮油防化保管人员193人。至1995年，连续14年，被济宁市授予“四无”粮仓先进市(县)称号，受到济宁市粮食局的表彰。
药剂防治 始于1953年，主要是氯化苦熏蒸法。其药毒性强，持续时间长，杀虫效果好，但成本高，残毒量大，对粮食品质有较大影响。后改用磷化锌、磷化铝片熏蒸法。1976年改为缺氧密闭法。缺氧储藏法有两种方式:一是自然缺氧，二是低剂量磷化铝缺氧。低剂缺氧，即每万公斤粮用磷化铝12克进行处理。80年代，全县仓库普遍使用磷化铝片潮解杀虫法。
密闭储存 1953～1964年，全县推广沙坯压盖法密闭储存，每年密闭粮食2000万公斤左右。主要采取粮食入库加盖草席、封门上锁、定期查看的办法，发现生虫、受潮，及时倒仓出风、晾晒、过筛或药物熏蒸处理。70年代推广“三低一高”(低温、低氧、低剂量、高温密闭)保粮方法。1977年，实行沥青垫底草席麦糠压盖法。1978年起，推广塑料布低氧密闭，年密闭粮食3000万公斤。1982年后，全县推广塑料槽管密闭保粮。1986年，实行塑料槽管上墙密闭。“三低一高”保粮法，至1995年继续使用。
1987年，推广机械通风保粮，建空调仓两座，容量50万公斤，主要对机关粮店成品粮储存。1989年，全县推广微机测温储粮，年平均微机测温储粮6644万公斤。
1988年，推广科学保粮中，在大安粮所进行“存气箱式机械通风储藏玉米”技术研究。1989年12月，经济宁市科委组织专家鉴定，确认该项科研成果“达到省内先进水平”。