境内集市起源较早，明代，集市贸易已初具规模。1886年(清光绪十二年)，全县有24集。集市贸易发展缓慢。
解放后，随着新政权的建立，集市贸易得到恢复和发展。1950年，全县有28集。1958年后，受“左”的错误影响，集市减少，集市贸易被削弱。1959～1961年经济困难时期，关闭自由市场。1962年后，自由市场逐步开放，并得到较快发展。“文化大革命”期间，为防止产生“资本主义”，一度提倡赶“社会主义大集”，取消、合并市场，统一集日，集市贸易受到种种限制。1975年10月，县革委会发出通知，全县23个集统一改为农历的初五和初十。此后，管得很死的集市贸易开始松动。
1978年中共十一届三中全会后，传统的集市得到恢复，集市贸易逐渐活跃，促进了城乡物资交流和社会主义经济的发展。1984年集市贸易成交额达到3378万元。1990年全县有集40个，后经调整，集市数量有所减少，但市场规模逐渐扩大。城区息马地副食品批发和农贸市场、北关纺织品批发市场、古楼木材钢材市场等一批大型集贸中心形成，集市贸易日趋活跃。1995年全市共有集36个，集市贸易成交额达到86331万元。
表12-4 1995年集市布局一览表
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│乡镇 │集市名称 │日期 │乡镇 │集市名称 │日期 │
│ │ │(农历) │ │ │(农历)│
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│兖州镇│息马地市场 │天天 │新驿镇 │顿村集 │一、六│
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│ │东关市场 │天天 │ │新驿集 │二、七│
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│ │北关市场 │天天 │ │店子集 │三、八│
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│ │古楼市场 │天天 │ │高吴桥集 │三、八│
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│ │文化路市场 │天天 │颜店镇 │颜店集 │一、六│
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│ │皇城园批发市场 │天天 │ │孟村集 │二、七│
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│ │站北小商品批发市场│天天 │ │李宫集 │三、八│
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│新兖镇│西关集 │三、六、九│ │故县集 │四、九│
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│谷村镇│官庄集 │二、七 │ │蒿庙集 │五、十│
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│ │谷村集 │四、九 │前海乡 │屯头集 │二、七│
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│漕河乡│漕河集 │一、六 │ │翟村集 │五、十│
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│ │ │ │泗庄乡 │泗庄集 │三、八│
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│ │歇马亭集 │四、九 │黄屯镇 │黄屯集 │三、八│
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│ │邴村集 │四、九 │ │孙氏闸集 │五、十│
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│大安镇│大安集 │五、十 │王因镇 │娄庄集 │一、六│
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│ │西北店集 │三、八 │ │王因集 │四、九│
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│ │山拖市场 │天天 │兴隆庄镇│道沟集 │二、七│
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│ │矿山市场 │天天 │ │兴隆庄矿市场│天天 │
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│小孟乡│小孟集 │一、六 │ │ │ │
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