又好又快发展的曲阜畜牧业
市畜牧局局长 董恭靖
市畜牧局为市政府直属正科级事业单位，内 设办公室、技术科、计财科3个
科室，下设市畜牧 兽医工作站，主管全市畜牧兽医行政执法、行业 管理、技术
指导服务等工作。至2007年底，有在 编干部职工46人，其中高级技术职称12人，
中级 技术职称17人，初级技术职称13人。2007年，全 市大家畜饲养量5.40万头，
生猪、家禽、羊饲养 量分别达到131.36万头、2815.59万只、118.89万 只，肉、
蛋、 奶总产分别达到11.43万吨、 5.29 万吨、 1.34万吨， 畜牧业总产值达到
16.58亿元。
2007年，本市荣获国家农业部、财政部“全国生 猪调出大县”奖励;畜牧局
连续17年保持济宁市 “文明单位”、“卫生先进单位”称号, 2007年 被山东省
畜牧兽医局授予“全省畜牧工作先进集 体” 、被曲阜市委授予“先进基层党组
织”、 “精神文明先进单位”、“三下乡先进集体”等 称号。
推广畜禽良种和标准化养殖， 壮大龙头企 业。2006～2007年，市畜牧局积
极推广畜禽良 种，引进大约克、长白、托佩克、斯格等优质种 猪，开展三元杂
交和人工授精技术推广, 使生猪的 良种覆盖率达到98%。积极推广AA+、罗斯308
肉 鸡、伊莎褐、海兰蛋鸡和樱桃谷鸭等良种家禽， 使肉用家禽的良种覆盖率达
到100%。同时采取 “正确引导、积极扶持、规范建设、强化监管” 的措施，鼓
励和扶持发展规模化养殖， 支持畜禽 养殖者转变生产方式，扩大养殖规模，提
高养殖 效益。全市畜牧业养殖方式实现由一家一户的分 散养殖向规模化、集约
化养殖转变， 由传统的、 低水平养殖向生态型、标准化的养殖转变。弘基牧业
公司坚持标准化生产，达到年推广商品肉鸡600万只生产能力，创产值1.2亿元。
好友牧业年 出栏生猪万头以上，走出养殖-沼气-有机肥良性 循环的生态养殖发
展模式。 全市标准化饲养场达 到260个、养殖小区达到28处，500头以上猪场达
到86个、万只禽场174个,规模养殖总量占到全市 养殖总量的70%以上。大成畜牧、
闻春礼烧鸡、信 合食品、圣利肉品等一批畜产品加工龙头企业不 断发展壮大。
恒达食品公司已发展成年产值2亿元 的省级重点龙头企业，年生产加工猪肉产品
2万多 吨，产品远销14个国家和地区。
认真落实扶持政策， 促进畜牧业生产。市 畜牧局抓住机遇积极争取上级的
扶持项目，争取 扶持资金1200余万元。2007年，为贯彻落实国家 对能繁母猪补
贴政策， 制定《曲阜市能繁母畜补 贴实施方案》，开展能繁母畜的普查摸底、
核查 登记，对全市2.19万头能繁母猪，发放补贴资金109.5万元，对全市良种奶
牛发放补贴资金40万 元。 落实规模猪场改扩建项目，该项目中央无偿 投资280
万元，本市选定好友农牧公司、宣东养殖 场等8处养殖场做为中央投资标准化猪
场改扩建 项目单位，将国家扶持资金用于改建猪舍、粪污 处理设施和水、电、
路、防疫等配套工程。2007 年，本市被确定为全国生猪调出大县，获奖励资 金
539万元。奖金主要用于对做出贡献的养猪大场 大户进行奖励，鼓励支持新建的
标准化猪场和养 猪生产项目贷款贴息，对全市生猪生产起到助推 作用。
贯彻落实《动物防疫法》 、《畜牧法》等 畜牧法规，强化依法治牧。采取
组织、 措施、机 制、质量、考核五个到位措施，全市建立起395 人的村级动物
防疫队伍， 形成市、乡、村三级防 疫网络，提高应急反应和处理能力。对高致
病性 禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病和猪瘟 等重大动物疫病的易感畜
禽实施强制免疫，做 到免疫率、免疫证发放率、耳标佩戴率达到三个100％，达
到“乡不漏村、 村不漏户、户不漏畜” 的免疫目标。在动物检疫和流通环节的
监管上， 严格检疫监管工作程序， 严厉打击运输、销售、加工病死畜禽的不法
行为，对500只以上规模养禽 场、100头以上的猪场实行重点监管和封闭式管 理，
严防疫情传入。 为切实抓好消毒灭源，市畜 牧局定期对动物饲养场、牲畜交易
所（场）、屠 宰场、农贸市场等重点场所及其周围环境，严格 按照规定进行全
面消毒， 有效控制重大动物疫病 的发生和蔓延，确保畜牧业健康发展、社会和
谐 稳定。
做好技术推广、 科研攻关、科普服务工作。 通过科技下乡、赶集、技术咨
询等科技服务形 式，派出技术人员600多人次，发放明白纸2万多 份，免费培训
村级防疫员、 养殖技术员1500多人 次。加强科技项目立项与攻关，相继完成13
项试 验研究和成果推广工作， 其中《肉羊胚胎移植及 产业化技术推广》 荣获
“山东省农牧渔业丰收 奖”，《商品肉牛工厂化快速育肥技术推广》获 得“济
宁市科技进步奖”,有两项成果获“曲阜市 科技进步奖”。注重畜牧科技创新工
作，从畜牧 生产加工、销售、服务等环节实施科技创新，提 高畜牧业生产水平
和效益，科技在畜牧生产中的 贡献率达到45%以上。
强化措施狠抓畜产品质量安全工作。 在畜禽 及畜禽产品检疫上，规范畜禽
加工企业的宰前检 疫、宰后检验程序，杜绝病死畜禽进入屠宰加工 环节，把好
肉品生产源头检疫第一关， 加大城区 和乡镇畜禽及畜禽产品交易市场检疫监督
力度， 严格畜禽及畜禽产品经营户的管理标准，严禁染 疫畜禽及其产品上市，
保障畜产品质量安全。 加 大兽药、 饲料生产、经营企业监管力度，规范兽 药
GMP 企业生产质量标准， 严格兽药经营户管理 标准，规范和净化兽药生产、经
营市场，同时，以查处瘦肉精、蛋白精、苏丹红、安定等违禁添加物为重点，加
大饲料生产企业的监管力度， 规 范饲料生产程序，保障饲料和饲料添加剂质量
安全。 加强规模养殖场的官方兽医监管，严格执 行各类兽药、饲料添加剂的休
停药期，严禁饲养场使用违禁兽药和违禁添加剂，符合条件的发放《动物防疫合
格证》，对规模养殖场建立养殖档案，确保畜产品质量安全。
【落实生猪调出大县奖励实施工作】 2007年，根据农业部办公厅《关于做好生
猪调出大县奖励 实施工作的通知》 （农办牧〔2007〕 49号）和济 宁市财政局
《关于拨付2007年生猪调出大县奖励 资金的通知》(济财建指[2007]14号）文件
精神， 本市获生猪调出大县奖励资金539万元。为贯彻落实上级对生猪调出大县
奖励政策， 市畜牧局积极采取多种措施，切实抓好生猪调出 大县奖励实施工作。
先后多次召开局长办公会 和全体人员会，认真学习有关文件，深刻领会政 策精
神， 并与财政、发改等部门协商，研究制定 实施方案。搞好猪场全面普查，抽
调专门人员组 成调查组，对全市12个乡镇、街道的所有已建和 在建猪进行详细
普查登记， 全面掌握本市猪场数 量、建设情况、存出栏、品种结构、生产效益
及 运行情况，为做好奖励实施工作打下坚实基础。3月13日，市畜牧局、财政局
联合下发《曲阜市 生猪调出大县奖励项目实施方案》，方案明确奖 励对象、条
件及标准， 按照“引导生产、多产多 奖、先建后补、先贷后贴、直拨到场、专
项使 用” 的原则，将对2007年底以前建好的饲养生猪 出栏300头以上不同规模
猪场和2008年新建的存栏生猪500头以上不同规模的猪场予以不同数量的补贴资
金，并按养猪规模大小，对所有规模猪场给予一定额度的贷款贴息。通过以奖代
补措施的实施，将对全市养猪生产起到极大的推动作用。（李开荣）
【小雪镇宣东养猪场】 小雪镇宣东养猪场始建于1997年，总投资246万元，是前
宣东村集体经营 管理的村办企业。该场占地5万平方米，建筑面积1.1万平方米，
其中猪舍9000平方米， 办公、仓库 等设施2000平方米。存栏育肥猪2000头，父
母代 良种母猪200头。 2007年，向社会提供良种母猪500头，出栏商品肥猪4000
头。先后被命名为“山东省二级母猪繁育场”、济宁市“千百万”工程科普示范
基地、 山东农业大学动科院“教学实习 基地”、山东省进出口检验检疫局生猪
备案场、 曲阜市青年星火养殖基地、曲阜市科学技术协会 科普示范基地等20余
项荣誉称号。 开展技术交流，提高经营管理水平。前宣东 猪场通过畜牧局与山
东农业大学进行技术联合， 推广良种良法配套，走土洋结合的路子实现养猪 效
益最大化。 引进山东省地方优良母猪里岔黑猪 和美国优质种猪大约克，用里岔
黑猪与大约克猪 杂交，生产“大里”二元母猪，再用杜洛克、长 白等良种公猪
实现三元杂交， 充分利用里岔黑猪 具有耐粗饲、母性好、产仔率高、抗病力强
等特 点和外来品种猪生长快、 饲料报酬高的优点，使 育肥猪平均日增重达750
克以上，出栏商品猪瘦肉 率达63%，提高了经济效益和猪肉品质。完善企业运作，
向管理要效益。制定严格的 场规场纪，用制度和纪律约束人，奖勤罚懒，奖 罚
分明。 建立分配激励机制，按照员工的分工， 让个人报酬与饲养量、成活率、
增重量、饲料消 耗量、药品消耗量等工作成绩挂钩；生产技术员 与饲养员工资
成正比发放； 管理人员、后勤人员 与全场生产量及各种指标挂钩，严格考核落
实。 在猪场管理中，根据猪的不同品种和不同的生长 阶段，为猪只创造舒适的
生长环境，设计相应营 养水平的饲料配方，充分发挥不同猪只生长潜 能，达到
最佳经济效益。 科学的管理制度提高员 工积极性，使仔猪30天断奶体重达10千
克，哺乳 仔猪、育肥猪成活率分别达到91%、99.8%，饲料 报酬达到3.0：1，提
高猪场经济效益。 严格防疫消毒，杜绝传染病发生。在生产 中，猪场严格按照
规模猪场标准化生产操作。 严 格免疫程序，种猪每年春秋两季进行常规免疫、
仔猪按日龄进行程序免疫， 对繁殖母猪除按正常 程序免疫外，加强猪蓝耳病、
伪狂犬病、 细小病毒病等流行病的防疫；对育肥猪除按国家规定强 制免疫外，
根据生长阶段情况及当时流行病发展 趋势， 制定完善的防疫措施。严格消毒制
度，猪场3～7天普遍消毒1次，选择3种以上消毒药交替使用，防止病原生长和传
播，杜绝传染病发生。
【曲阜弘基牧业公司】曲阜弘基牧业公司创建于2005年7月，位于王庄乡，占地7
万平方米，建筑 面积3万平方米，有标准化鸡舍15栋，大型孵化器30台，存栏AA
父母代蛋种鸡4万套、 罗斯308蛋种 鸡2万套；有员工60人，其中技术人员3名，
管理 人员5名， 饲养员52名。该公司是一个集种鸡饲 养、孵化、育雏和销售为
一体的省级特大型养鸡 企业， 每年向社会提供商品苗鸡600万只，产生社 会效
益1.2亿元。公司秉承科学管理，信奉以人为本、追求 卓越的管理理念，组织一
支年富力强、思想开 放、具备实干精神有十多年种鸡生产实践经验、 熟悉现代
化种鸡管理技术的团队。公司对员工生 活上关心，工作上关怀，公司成立食堂，
生活上 尽可能地为员工提供方便， 工作上充分尊重员工人格，关心和改善员工
的工作环境。为员工订阅 业务杂志，鼓励和组织员工加强业务学习，充分 发挥
员工积极性。由于员工的共同努力，公司育 雏成活率达98%，种蛋受精率达93%，
种蛋孵化率 达95%， 所繁育的商品代雏鸡成活率高，生长发 育快，饲料转化率
高， 受到广大饲养户青睐，雏 鸡已推广至10多个省、市、区。2007年，公司向
社会提供商品苗鸡600万只，实现社会效益1亿余 元、自身效益200万元。
【全市八大规模猪场被确定为国家重点扶持单位】 2007年12月27日，济宁市发
展改革委、济宁市畜牧局以济发改农经[2007] 377号文批复曲阜市 上报的8个规
模养猪场的改扩建项目。 该项目共 争取中央投资280万元， 项目承建单位自筹
329万 元。项目主要建设内容包括粪污处理、猪舍标准 化改造以及水、电、路、
防疫等配套设施建设。 项目由曲阜市畜牧局、财政局、发改委共同监督 完成，
扶持资金根据建设工程形象进度逐步拨付 到承建单位， 建设期限到2008年底，
该项目建成后将大大提高曲阜市规模化标准化养猪水平。八大养猪场分别是曲阜
好友养殖场、小雪镇宣东规 模养猪场、南辛镇中辛猪场、防山乡马庄规模养 猪
场、吴村镇规模养猪场、鲁城街道大庄养猪场、王庄乡规模养猪场、曲阜胜华养
殖合作社猪场。（孔祥臣）