调整产品结构 做大燕京品牌
燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司党委书记、董事长 宋宝和
燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司（以下简称公司）是由北京燕京啤酒有
限责任公司、北京企业（啤酒）有限公司和曲阜三孔啤酒股份有限公司三方进行
资产重组，于2001年3月共同组建的大型啤酒企业。公司注册资本2.3亿元人民币，
拥有总资产3.4亿元， 员工1875人，其中大中专毕业生450人，专业技术人员187
人，中级技术职称人员46人，高级技术职称人员4人，省级品酒师2人，有着较强
的新产品开发能力。
2006年、2007年是公司提出“三年调整”目标的关键年，公司紧紧围绕燕京
总部确定的“六个创新、四个做强”指导思想，依据最初制定的经营计划，以燕
京品牌为依托，以产品结构调整为重点，积极创新，锐意进取，取得较为理想的
经营成绩。2006年，全年实现销售收入1.94亿元，实现税金4408万元。2007年，
公司以燕京为代表的高价位产品继续保持快速增长，产品结构明显改善，全年实
现销售收入2.11亿元，实现利税3444万元，减亏近千万元。公司在激烈的市场竞
争中，战胜重重困难，正在走出困境，走向复苏和发展的良性轨道。
为保证产品在市场上的占有率，公司对外确定“巩固、拓展、提升”的指导
思想，即“巩固”三孔大众产品的流通市场，“拓展”三孔中价位的市场网络，
“提升”燕京、鲁啤高价位产品的市场占有率。对内提出“一个中心、两个重点、
四项保证”的口号和目标，即一切工作都以“节能降耗”为中心，同时重点做好
车间部室基础管理工作，重点抓好燕京啤酒产品质量，努力以“管理、考核、创
新、改造”为工作保障。通过努力，公司产品结构不断改善，盈利能力持续增强。
2006年，原料大幅涨价，技术人员不断探索和改进工艺，用国产酒花代替进口香
花生产高价位啤酒，增加国产麦芽和糖浆在啤酒酿造中的用量，加大高浓稀释酒
的投入量。 全年生产糖浆酒30274吨，同比增加11777吨；生产高浓稀释酒95209
吨，同比增加16503吨，合理降低生产成本，提高产品竞争力。
2007年，为减少原辅材料价格上涨的影响，公司积极采取各种措施。探索新
工艺、新技术，降低生产成本。加大国产麦芽与糖浆的使用量，减少原辅材料价
格因素对生产成本的影响，仅糖浆一项，全年可节约成本50多万元。充分利用高
浓稀释设备， 加大高浓酒投入量，高浓酒达到总产量的96%，节省冷电消耗52万
元。 另外，公司累计投入250多万元，更换与改造部分设备，以提高质量，降低
成本。 先后投资50多万元新上制氮设备，CO2不足的状况得到改善；更换一台贴
标机与一套高浓稀释设备，保证产品质量，提高运行效率；投入55万元新上酵母
压榨设备，提高酒液回收率，降低酒损。各管理部门与车间积极采用动态管理模
式， 注重修旧利废，以修代换，以养代修，积极鼓励技术创新。利用老CO2系统
汽化器改造新CO2系统，提高CO2利用率，每小时可节水30立方米；将老锅炉废弃
的一台20T/ｈ钠离子交换器安装在动力循环系统， 提高冷却效率，每年可节约4
万多元的清洗成本。生产运行良好，产品质量稳定。在全省啤酒行业品评中，公
司产品获得第一、第三名的好成绩，年底公司又顺利通过方圆认证复审工作。
为满足日益变化的市场消费需求，2006年，公司调整产品结构，开发新产品，
先后推出三孔金爽啤酒、518ML鲁啤精品清醇、480ML燕京本生等新产品。同时，
对产品进行深度整合，重新设计产品商标，中高价位酒统一使用专用瓶，大幅压
缩品种，突出主推产品,由原来120余种减少到不足50种；调整产品浓度，将原来
10°、11°产品统一调整为8°与9°。通过一系列的整合措施，提高了产品竞争
力。
随着啤酒消费品牌意识的增强，公司采取有效措施，强力推广，尽快形成规
模销量。2006年，公司将三孔、燕京两个品牌分开销售组织，单独运作，独立考
核。经过调整，共设立15个分公司、业务部，其中燕京区8个，三孔区7个。燕京
啤酒的知名度在山东市场逐步增强，销量实现稳步快速增长。2006年，共建立专
主营酒店1048家， 其中专营店586家，主营店462家，燕京区同比增加102万箱，
增长88％。 2007年，销售燕京啤酒2.52万吨，同比增长94.5%，其中燕京箱装酒
同比增长52.53%。
【燕京（三孔）啤酒公司争创“五个好”先进支部、优秀党员和党务工作者评选
活动】 为发挥基层党组织政治核心作用，激励广大共产党员和党务工作者在生
产经营管理活动中的先锋模范带头作用， 公司党委于2006、2007年在庆祝“七.
一”建党节前开展“争创‘五个好’先进党支部、优秀共产党员和优秀党务工作
者”评选表彰活动。分别召开庆祝大会，表彰在公司各项管理活动中整体工作全
面、发挥作用突出的基层党支部，对在各方面实际工作中能切实发挥先锋模范带
头作用，个人表现出色、作出突出贡献的共产党员和在基层工作中表现十分优秀
的党支部书记、党支部委员、党小组长等，根据公司党委拟定的统一评选标准，
经过自下而上推荐提名，再经反复讨论评选公示，党委会审查研究批准，进行公
开表彰。给予颁发“五个好”先进党组织锦旗，给受到公司和上级表彰的“优秀
共产党员”和“优秀党务工作者”颁发“荣誉证书”，并给予一定的物质奖励。
为切实搞好这项工作，公司党委先后出台《关于开展争创“五个好”先进党支部、
优秀共产党员和优秀党务工作者的通知》、《关于评选“五个好”先进党支部、
优秀共产党员和优秀党务工作者的标准》和《关于表彰“五个好”先进党支部、
优秀共产党员和优秀党务工作者的通知》等系列文件。2006年和2007年评选和表
彰先进单位和个人分别是：“五个好”先进党支部10个、12个，优秀共产党员50
名、60名，优秀党务工作者10名、14名。（袁振龙）
【北京燕京啤酒股份有限公司山东销售分公司成立】2006年，燕京总部加强对山
东市场的整合力度， 6月份正式注册成立北京燕京啤酒股份有限公司山东销售分
公司，成功解决三孔与无名公司在产品、市场上的冲突，实现两公司之间的操作
模式、产品价格、销售政策的统一，资源共享、优势互补。
【燕京啤酒公司完成首届工会选举工作】由于历史原因，长期以来合资公司的党
委、团委和工会组织都放在山东三孔集团，随着合资公司的不断发展，原有体制
已不能适应当前经营管理的要求。 为更好地开展各项工作，2006年4月，公司召
开首届工会会员代表大会，完成首届工会组织的选举工作，产生第一届工会委员
会、女职工委员会和经费审查委员会，完善各级工会组织，调动广大职工的积极
性，推进企业发展。
【食品质量安全暨燕京啤酒宣传月活动全面启动】为规范产品质量，保护名优企
业、名牌产品，提高燕京品牌的美誉度、提高燕京啤酒的销售量及其在鲁西南地
区的市场占有率，增强燕京三孔、无名两公司合作的凝聚力，燕京啤酒在济宁市
场的扩大销售打下坚实基础。燕京三孔、无名两公司携手联合济宁政府各职能部
门，在济宁市举办“食品质量安全暨燕京啤酒宣传月活动”启动，于2007年9月8
日在济宁市文化广场举行启动仪式。公司以宣传月活动为契机，加大燕京啤酒销
售力度，提高经济效益，增强企业实力，为曲阜经济发展做出更大贡献。（毕霞）