汉高祖刘邦祭祀孔子时，从祀颜子，之后祭祀颜子多是享配孔庙进行从祀，曲阜孔庙大成殿中颜
子享配于孔子塑像之侧为四配之一。颜庙建成后专祀颜子，从55代颜椿开始，监修祖庙，主奉祀事。
其后世袭翰林院博士及其族长专门主持奉祀事宜。专祀分为官祭和家祭两种方式，官祭是帝王指派官
员到庙主祭，家祭即由翰博府与其族长主祭。而各地的家庙则由本支家族年长者主祭。
祭祀分定时与不定时两种。定时祭祀于四时仲月丁日举行，即丁祭以及诞辰忌日、岁终等特别举
行祭祀活动，尤以春秋丁祭为隆重。不定时祭祀一般是指遇到嫡长孙去世，或新翰林博士承袭，宗子
成婚，族长接掌家法，修葺林庙等事举行祭告活动。
祭祀前要制定祭祀的规模，然后置办供品，祭祀开始举行前主祭人要斋戒沐浴，到神庙视察备膳，
待一切妥当，按程序举行。
大型祭祀程序：
瘗 血 把宰杀完的牺牲的毛血埋在后土祠前，以祭地。各坛的执事打开礼器的盖罩。
迎 神 赞礼唱“迎神” ，司乐奏成安曲、主祭、陪祭，到颜庙大门迎神入殿享祀，神主就
位，行初献礼。
初 献 第一次向神主献礼，司乐奏成安曲，金代熙宗释奠颜子时奏曲，主献人浴手后拭爵，
依次是进香、献祝、奠、焚帛，祭文除程式性内容外主要是向神主诉说此次如何告祭，求神主保佑等
语。
亚 献 第二次献礼，程式同初献，只是不读祝文。
终 献 第三次献礼，程式同亚献。
三献礼完毕，撤馔，饮福受胙，送神，望燎。祭祀结束。
专祀颜子以少牢礼举行。供品有整猪、整羊、鹿脯、菱、蒿鱼、鹿醢、兔醢、鱼醢、黍、稷、芡、
栗、榛、枣、形盐、稻、韭、菁、芹、笋和羹、太羹、香、烛、酒、帛等。礼器有簠、簋、尊、爵、
豆、笾、铏、 鼎、烛台、牲匣等。