健全良好经营机制 增强宾馆发展后劲
市机关招待所所长 徐文彪
曲阜市机关招待所（曲阜金三孔迎宾馆）位于曲阜市南新区春秋路12号，落成于
1988年，占地23亩，建筑面积8000平方米，隶属于市政府办公室，机构编制为副科级
事业单位，在编人员97名。下设办公室、财务部、客房部、餐饮部、工程部、前厅部、
人事部、营销部等部门。
1996年6月， 市政府机关及有关部门因搬迁临时迁入办公，机关招待所停止对外
营业。1999年7月，市政府及有关部门迁出，机关招待所重新进行改造装修并于同年9
月试营业。宾馆现有员工192人，客房100余间套及会议中心、商场、酒吧、舞厅等综
合服务设施， 餐饮宴会厅可同时接纳600人用餐，装修豪华舒适，软硬件设施均达到
星级接待标准。
1999～2002年，机关招待所经历了从传统的接待型管理模式向现代化宾馆经营管
理模式的转变，在此过程中充分依靠全所员工的创造性劳动，在经营管理工作中遵循
市场运营规律，坚持以市场为导向、以人才为根本，将顾客的需求作为宾馆的第一工
作目标，发扬“团结、奉献、求实、创新”的企业精神，全面推行服务标准化、程序
化，为宾客提供“热情、礼貌、真诚、周到”的服务，争创一流业绩。同时，率先在
同行业中进行了人事工资制度改革，打破员工界限，实行“岗变薪变、岗效结合、优
进劣汰”，不断完善各级质量管理体系，加强员工教育培训，建立了一整套自己独特
的运行机制和经营模式。
1999年9～12月， 宾馆接待中外宾客1.5万人次，团体及会议30个，营业收入240
万元，创利润20万元；2000年，全年接待中外宾客4万人次，团体及会议100个，营业
收入690万元，创利润50万元；2001年，全年接待中外宾客5万人次，团体会议120个，
完成营业收入800万元，比上年增长14%，实现利润60万元，比上年增长17%；2002年，
全年接待中外宾客6万人次，团体及会议150个，完成营业收入870万元，比上年增长8
%， 实现利润65万元，比上年增长8%。四年中，宾馆圆满完成了全国中专招生会，信
息产业部、财政部、国家体委、公安部等部委召开的重要会议及曲阜市党政机关日常
的各项接待任务，高质量的服务和稳步增长的经济效益得到了上级领导和社会各界的
高度赞誉，上级有关部门多次给予表彰奖励。1999～2002年，先后被评为省卫生先进
单位、济宁市卫生先进单位、文明单位，济宁市三八巾帼建功集体、曲阜市先进党支
部、双评活动先进单位、文明单位、计划生育先进单位。
【接待第七届世界颜氏宗亲联谊会】 2002年10月，机关招待所成功接待第七届
颜氏宗亲联谊会。 作为此次盛会的主会场，宾馆承担着近200名海内外颜氏宗亲、特
邀贵宾以及有关领导的接待服务工作，为使到会的每位嘉宾切实感受到文明之乡、礼
仪之邦的亲情，宾馆专门召开了动员大会，针对港澳台代表多、会期长、代表提前入
住、接站时间长等新情况，提出了新要求，采取新举措。对各项接待方案，尤其是服
务细节做出了全面细致的部署，推行个性化、亲情化服务。迎宾方面，大会开幕当天，
专门安排军乐队现场演奏迎宾曲，服务人员在门厅列队欢迎；住宿方面，尽快了解掌
握每位来宾的生活习惯、身体健康状况，对年老体弱代表安排专人搀扶，提供温馨备
至的家庭式服务；餐饮方面，除设置清真、低糖、素食、低盐等专席外，细心观察了
解代表的饮食习惯，调剂好伙食，保证不同年龄、不同民族、不同口味的来宾都能吃
上可口的饭菜；在安全方面，认真落实保卫、安全、消防三位一体的处置方案，保证
消防员24小时值班，保安昼夜巡查。严把食品采购、储存、加工、烹制、消毒关，每
天对菜食进行检验留样，确保饮食卫生。
通过宾馆全体员工的努力， 为期6天的盛会圆满结束。会后，组委会领导及世界
各地的颜氏宗亲家族代表纷纷送来了热情洋溢的表扬信，对宾馆的服务给予了高度评
价。
【宾馆新貌迎宾客】 机关招待所在经历了10年的风雨历程后，于1999年7月投
资1000万元， 按星级标准全面装修改造，同年9月孔子文化节期间以全新的面貌迎接
中外宾客。 这次装修改造是机关招待所自1988年8月搬迁到南新区以来首次对原有设
施、设备及外环境进行大的改造，为此宾馆聘请了知名酒店设计专家对装修改造方案
进行评审，本着“突出方便客人，增加服务项目，深化服务内容”的总体方针，投入
资金千万元，增加建筑面积2000平方米。宾馆内部设施遵循豪华、实用、多功能的原
则，根据商务及旅游客人增多的趋势，增加了商务楼层、豪华套房、风味餐厅、多功
能娱乐厅，其外观美观大方、端庄典雅，造型与南新区环境相协调，具有强烈的时代
气息。硬件的改善，迎来了八方宾客，当年营业收入由1995年的120万元猛增到240万
元，创造了良好的经济效益及社会效益，为宾馆的可持续性发展奠定了坚实的基础。
（宋 涛）