与时俱进 开拓创新 再创佳绩
市长助理、山东三孔集团董事长、总经理
宋文俊
山东三孔集团有限公司（以下简称集团公司）是以啤酒生产为主导，集制盖、制
麦、彩印、包装、商贸、养殖、餐饮娱乐、轻工设备制造等于一体的国家大型综合性
企业集团。
集团公司拥有资产42803万元， 成员企业13家，员工2500人，是国家大（一）型
企业，是济宁市十大重点企业集团之一，“九五”期间被山东省人民政府确定为省重
点发展的两大啤酒集团之一。 集团公司1999年生产啤酒22.1万吨， 实现销售收入
34167万元，实现利税10472万元，利润2504万元；2000年生产啤酒19.1万吨，实现销
售收入27011万元， 实现利税6448万元，利润-576万元；2001年生产啤酒17.0万吨，
实现销售收入26008万元，实现利税4378万元，利润-1879万元；2002年生产啤酒16.8
万吨，实现销售收入27243万元，实现利税5682万元，利润-274万元。
燕京啤酒（曲阜三孔）有限公司（以下简称合资公司）是集团公司投资最大的子
公司，由北京燕京啤酒有限公司、北京企业（啤酒）有限公司和曲阜三孔啤酒股份有
限公司合资组建， 注册资本2.3亿元，占地1000余亩，员工2200余人，年啤酒生产能
力40万吨。合资公司拥有世界一流的生产设备和世界领先的啤酒酿造技术，技术先进，
检测手段齐全，为生产高品质产品提供了有力保证。1999至2002年四年间，合资公司
重点在企业发展、内部管理、产品开发和市场建设四个方面做了深入细致的工作。
在企业发展方面，公司不断扩大生产规模，增强企业实力，并积极寻求对外合作
的途径。 1998年8月30日，公司新增30万吨啤酒生产能力扩建工程开工建设。整个工
程投资上亿元，工程分两期实施，一期10万吨扩建工程于1999年5月1日顺利投产。该
工程采用国内最先进的设计方案， 引进了德国霍普曼公司的糖化设备、瑞士Filtrox
滤酒机、德国克朗斯贴标机等世界一流的酿造包装设备，真正实现了争创“世界先进、
中国一流”水平的目标。30万吨一期工程的竣工投产，使公司啤酒年生产能力达到了
40万吨，成为全省啤酒行业单厂产量最大的啤酒生产厂家，从而增加了公司的抗风险
能力和市场竞争能力。 公司在不断扩大规模的同时，还积极寻求对外合作。2001年2
月25日，三孔和燕京两公司进行合作，组建了燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司，
实现了强强联合。合资公司充分弘扬燕京企业精神，大力发扬三孔优良传统，在人才、
管理、市场、资金、技术、设备等方面进行整合，做到优势互补，使企业焕发出新的
生机与活力，在啤酒市场竞争中成为一支生力军。
在内部管理方面，公司做了一系列卓有成效的工作。为了强化管理，不断提高企
业管理水平，从1999年开始，集团公司积极实行管理变革。在管理机构设置上，按照
国际上通行的事业部制，设立了七部一室，建立了以市场为导向、精简高效的组织机
构；在管理方式上，一改原来金字塔式的管理模式，采用了扁平式的管理方式进行管
理，不断减少管理幅度，提高了工作效率，使集团公司的管理水平有了很大提高。
在产品开发方面，公司不断加大新产品开发力度，在原“三孔”、“汉莎”两大
品牌的基础上又推出了“吉祥”、“鲁啤”两大系列产品，形成了四大品牌、16种不
同风味、 100多种包装方式的产品系列。高、中、低档兼备，风格口味各异，包装方
式齐全，满足了不同消费者的需求。三孔系列啤酒也屡获殊荣：三孔干啤连年被山东
省一轻总会、山东省啤酒工业协会评为“优级产品”；三孔啤酒被山东省技术监督局
评为“质量免检产品” 、 “免除省内质量监督检查产品” ； 被中国工业协会列为
“2001-2002年国家食品工业重点产品” ，并被山东省人民政府授予“山东省产品质
量奖”称号。
在市场建设方面，公司根据市场需求和啤酒市场竞争的需要，不断调整营销战略，
制定切实可行的营销计划，不断加强市场网络建设，使公司市场不断扩大，公司已形
成了以淮海经济区为中心，覆盖苏、鲁、皖、晋、冀、豫，辐射浙、鄂的大市场格局。
【燕京、三孔强强联合】 2001年曲阜三孔啤酒股份有限公司与北京燕京啤酒有限公
司的联合工作被列入曲阜市委、市政府2001年工作要点的第一项，是曲阜市人民政府
向全市人民承诺的2001年要办好的“十件实事”的首件。合作双方本着优势互补、互
惠互利、 共同发展的原则， 就曲阜三孔啤酒有限公司转股增资、合资建立燕京啤酒
（曲阜三孔） 有限公司的事宜，经过认真谈判和协商，于2001年2月25日在北京燕京
啤酒集团有限公司正式签订了合作合同和新公司章程。 2001年3月20日， 燕京啤酒
（曲阜三孔）有限责任公司正式成立。
三孔与燕京合作，通过转股增资，成立了燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司，
燕京方面共投入资金1.2亿元， 使企业的实力迅速扩大。合资后，合资公司先后对营
销系统、生产系统、行政系统组织机构和干部队伍进行了大幅度的调整，贯彻“公司
总体做市场”的营销思路，改变以往各业务部门分兵作战的做法，将有限的资金由公
司统一掌握使用。加强营销合同制管理，重新制定和实施了新的业务流程，精简业务
人员和营销执行机构，先后精简了80余名业务人员，撤销了济宁、上海两个分公司，
使营销同财务全面接轨，达到了营销运营成本的事前控制，全力构建“以客户为中心”
销售网络，确保了公司对市场的准确把握和对营销系统的有效管理。
根据2002年市场竞争的特殊形势，公司除了对原有的产品进行系统的整合外，先
后开发推出了苦瓜啤酒系列、鲁啤系列、超爽系列等多种新产品。这些产品特别是苦
瓜系列啤酒定位准确，形象设计合理，充分满足了各个市场的竞争需要。同时，引进
和实施燕京酵母和工艺流程，使公司的所有产品形象、质量同以往相比有了明显提高，
增强了三孔啤酒在市场上的竞争能力，为公司培植了新的利润增长点。
2002年，在合资公司干部员工的共同努力下，通过公司经营机制改革，贯彻新的
营销思路，推行新的营销模式，精简职工队伍，强化成本控制，引进燕京的酵母和工
艺，狠抓安全生产和质量管理，合资公司生产啤酒16.77万吨，销售啤酒16.82万吨，
实现销售收入2.41亿元，利税5744万元，同2001年相比上了一个新台阶，成为燕京啤
酒集团山东三家企业中的典范。
（李彦文）