山东地方志资料归档

山东地情档案

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第四节什物

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餐具 主要有碗、筷、盘、碟、盆、勺等。民国年间,一般农户多用粗瓷白碗
和黑瓷碗,勺有木勺、铜勺、铁勺,匙有铜、瓷两种,筷有竹、木两类,竹筷较普遍。
汤盆主要为黑瓷盆和红瓦盆。60年代后,居民餐具有所变化,一般用白瓷碗、盆、盘、
碟,勺用铝、铁制品,匙有铝、瓷、不锈钢几种。80年代,盆、碗、盘、碟多细瓷、
搪瓷,饭筐多塑料制品。不少家庭已购置成套细瓷餐具。

饮具 民国年间,一般居民烧水用铜、锡、铁制炊子壶,冲茶用红泥壶或黑砂
壶,饮茶多用粗瓷、红泥茶碗。酒壶多为锡制品,酒杯为粗白瓷制品。60年代后,烧
水普遍用铝和白铁炊子壶,茶壶、茶碗、酒壶、酒杯多为白瓷。80年代,多数居民家
庭都备有成套细瓷茶具和酒具,城镇部分家庭配有啤酒套具。

炊具 主要有锅、鏊、刀、铲、笼、箅、笊篱、案板等,一般变化不大。民国
年间,一般家庭蒸馏食品多用竹制箅盘,洗菜、淘粮食常用秫秸莛勒制的弯箅子和柳
编卜篮筐,鏊子有两种,大鏊摊煎饼,小鏊烙单饼。锅为铸铁锅,大锅做饭,小锅做
菜。60年代后,铝锅、钢精锅普遍使用。80年代,城乡不少家庭已有高压蒸锅。

卧具 民国年间,城乡一般居民家庭睡觉多为简易木床,上铺秫秸箔、草苫及
粗席。富裕人家使用雕花顶子床、棕屉子床。建国后,卧具变化不大。70年代,出现
钢丝床、木制高低床。80年代后期,席梦思高档卧具在部分家庭中出现。

家具 民国年间,富裕人家备有条几、八仙桌、太师椅、三抽桌、杌子、衣柜、
衣箱、盆架等,一般居民多为普通桌、椅、条凳、衣柜等。直到60年代,家具变化不
大。70年代后期,一般家庭多添置大衣橱、高低柜、菜橱、折叠椅等。80年代,城乡
出现置办家具热,起初盛行捷克式、镜框式成套家具。沙发也进入普通家庭。随后,
电冰箱、洗衣机、电风扇、蜡壳板式组合家具出现,又使城乡青年为之倾倒。

日常用具 民国年间,城乡居民多用菜油灯照明,建国后普遍使用玻璃罩子灯。
70年代后期,大部分居民用上电灯。

汲水用具:原多用木桶、瓦罐,并备有勾担、井绳等物,多数家中备有水缸。
70年代后,多数家庭打了压水井,部分村庄用上自来水。提水多用白铁桶、塑料桶。

盛物用具:一般有条篮、挎箢、条编筐子等,盛粮多用瓦缸、篓子、囤笆。60
年代,竹篮、竹筐渐多,70年代,盛粮出现水泥缸、陶瓷缸。80年代,塑料筐、塑料
盆已进入多数家庭.

盥洗用具:民国年间多用瓦盆,富裕人家用铜盆、铁盆。60年代后,均用搪瓷
盆、塑料盆。

取暖用具,民国时期,一般家庭冬季多用土陶火罐或泥盆生火取暖,富裕人家
用铜炉生木炭取暖。70年代后期,憋拉气炉进入普通家庭;80年代后期,城镇部分家
庭用上了暖气、空调。

交通用具 民国年间,城乡一般农户有木制独轮车或二把手,富裕户有牛车,
富绅有马拉轿车。男子外出多步行。农村妇女走亲戚,多骑毛驴或坐人力车,富绅外
出骑马或坐轿车。60年代,胶轮车、地排车增多。70年代后期,自行车进入多数家庭。
80年代后期,嘉陵、摩托车、木兰成为城镇青年的时髦交通工具。

附:恶习陋俗

清代至民国时期,少数居民染有赌博、吸毒的恶习,妇女缠足的陋俗也甚为普遍。
建国后,由于政府采取教育与行政措施,恶习陋俗较快地根除了。

赌博:旧时,境内赌博之风盛行,城镇乡村古会、集市普遍设有赌场。尤以春
节前后赌场最多。其形式有掷骰、打牌、推牌九、打麻将、押宝等,不少人因赌博而
倾家荡产,妻离子散,走向绝路。民国年间,仓门村姜某因输钱过多,无法偿还而自
杀。章枣村刘某输小麦千余斤,为了还账,竟去拦路抢劫而被判刑。当时,地方政府
虽明令禁止赌博,但收效甚微。建国后,政府严禁赌博,没收赌具,取缔赌场,很快
刹住赌博之风。60年代后,基本绝迹。80年代后期,个别地方赌博旧习复萌,犯者屡
有出现。

吸毒:清末至民国初期,鸦片及海洛因先后输入曲阜,城乡吸毒者日益增多。
地方政府虽明令禁毒,却屡禁不止。日伪时期,一些豪绅竟然用毒品招待客人。吸毒
者骨瘦如柴,不少人因之倾家荡产。中王庄村徐某因吸大烟,卖掉家中百余亩土地而
外出逃荒要饭。建国后,人民政府发动群众开展肃毒活动,严厉打击毒贩,没收毒具,
吸毒恶习很快绝迹。

缠足:清代讲究“三寸金莲”,以小脚为美。女孩们长到七八岁时便开始用布
条缠足,给她们带来骨断筋缩的终身之苦,使其丧失了应有的劳动能力。民国初期,
政府提倡放足,仅在城镇中有人响应,在广大农村中却收效甚微。30年代后,缠足者
逐渐减少,建国后,无人缠足。