1838年(清道光十八年)，由1两白银换铜钱l千文增加到换一千六、七百文，银贵
钱贱，物价上涨。1841年(清道光二十一年)，农民交纳税银1两需卖谷1石，至1908年
(清光绪三十四年)则要卖谷2石。猪肉由每斤160文上升到每斤200文，价格上涨25％。
民国初年，市场物价相对稳定。1935年后，纸币发行量不断增加，物价开始上涨。
1937年1升小麦0．32元，1939年上涨到1．00元，1942年上涨到8．00元。
建国初期， 党和政府通过出售物资、打击投机倒把等措施，至1950年6月，基本
上稳定了物价。县内市场价格与国家牌价的差额逐渐缩小。小麦、豆油、生猪、鸡蛋、
鸡等农副产品市、 牌每斤差价额分别为0．01元、0.06元、0．02元，0．012元、0．
003元。1953年始，国家先后对粮、棉、油统购统销，对黄菸、大麻等物资统一收购，
县内集市贸易活跃，其市价除粮食稍高外，其他基本与牌价一致。1955年3月1日，国
家发行新人民币，小麦统购价每斤为0.0989元，统销价为0.1031元。1957年，市场物
价有所波动，由于及时采取措施很快稳定下来。
1958年后，由于物资供应紧张，市场物价上涨幅度一般高于牌价的3～5倍。1961
年， 黑市价高于牌价10倍左右。 小麦牌价0．106元，市价则3．20元；豆油牌价0．
618元， 而市价6.00元。出现了“进城带个辣疙瘩，理发、洗澡、看戏随便花”的比
价失调现象。此后，县内逐步提高了粮食和一些主要农副产品的收购价格；对糖果、
酒、自行车等实行高价供应，回笼货币；又对物价不合理部分分期分批进行调整。至
1963年， 粮食价格平均提高25．8％，市价与牌价差距缩小。1965年，县内物价基本
稳定。
“文化大革命” 期间，物资、商品供应紧张，市场物价出现波动。1967年8月，
国务院发出《进一步实行节约闹革命、控制社会集团购买力、加强现金、物资和物价
管理的若干规定》。1970年，又发出《关于不得自行调整商品价格的通知》，冻结了
物价。
中共十一届三中全会后，物价开始调整、改革。按照国家统一部署，1979年5月1
日，大幅度提高主要农副产品的收购价格，同时实行超购加价政策。县内粮食统购价
提高20％，加价幅度扩大为50％。生猪、家禽、蛋品和其他农产品价格提高26．4％，
棉花提高15．2％。11月1 日起对猪肉、牛肉、羊肉、水产品、禽蛋、蔬菜、牛奶等8
类副食品销价适当提高。1981年10月18日，国家提高烟、酒销售价格，曲阜老窖酒每
瓶由2.70元提到3.50元。 1983年1月20日，国家较大幅度地降低化纤织品、机械手表
价格，适当提高棉纺织品价格。1985年，猪肉价格放开，发给每个职工每月肉食补贴
5元。物价有升有降，正确地运用价格杠杆作用，保障了人民生活。
1985年4月1日起，对粮油购销价格实行双轨制，粮食由统购改为合同定购，同时
调整农村粮油购销价格，改变购销倒挂的不合理现状。合同定购以外的部分和不实行
合同定购的品种实行市场调节。1987年，又调整部分粮食、油料收购价格，农产品价
格呈上升趋势。1988年下半年，市内出现抢购风，物价上升幅度较大，经1989～1990
年的治理整顿，物价回落稳定。
表15-1 曲阜市主要商品零售价格及指数表 价格单位：元
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┃种│规格│单位│1950 │1957 │1965 │1972 │1978 │1985 │1990 ┃
┃类│ │ ├─┬──┼─┬──┼─┬──┼─┬──┼──┬─┼──┬─┼─┬──┨
┃ │ │ │价│指数│价│指数│价│指数│价│指数│价格│指│价格│指│价│指数┃
┃ │ │ │格│ │格│ │格│ │格│ │ │数│ │数│格│ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃面│普 │0.5 │0.│100.│0.│100.│0.│84.0│0.│143.│0.17│14│0.17│14│0.│143.┃
┃粉│ │公斤│12│0 │12│0 │10│ │17│0 │8 │3.│8 │3.│17│0 ┃
┃ │ │ │4 │ │4 │ │4 │ │8 │ │ │0 │ │0 │8 │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃玉│普 │0.5 │0.│100.│0.│100.│0.│100.│0.│109.│0.09│10│0.09│10│0.│123.┃
┃米│ │公斤│08│0 │08│0 │08│0 │09│4 │3 │9.│3 │9.│10│0 ┃
┃面│ │ │5 │ │5 │ │5 │ │3 │ │ │4 │ │4 │5 │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃花│普 │0.5 │0.│100.│0.│100.│0.│100.│0.│139.│0.80│18│0.80│18│0.│186.┃
┃生│ │公斤│43│0 │43│0 │43│0 │60│50 │ │6.│ │6.│80│0 ┃
┃油│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 │ │0 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃猪│统货│0.5 │0.│100.│0.│130.│0.│208.│0.│208.│0.80│22│1.10│30│2.│694.┃
┃肉│ │公斤│36│0 │47│6 │75│3 │75│3 │ │2.│ │5.│50│4 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │2 │ │6 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃活│中等│0.5 │0.│100.│0.│166.│0.│200.│0.│200.│0.40│26│1.20│80│2.│1400┃
┃鸡│ │公斤│15│0 │25│7 │30│0 │30│0 │ │6.│ │0.│10│.0 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │6 │ │0 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃鸡│中等│0.5 │0.│100.│0.│i64.│0.│328.│0.│300.│0.80│32│1.60│64│2.│920.┃
┃蛋│ │公斤│25│0 │41│0 │82│0 │75│0 │ │0.│ │0.│30│0 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 │ │0 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃带│中等│0.5 │0.│100.│0.│133.│0.│300.│0.│141.│0.80│60│1.50│12│2.│2083┃
┃鱼│ │公斤│12│0 │16│3 │36│0 │17│0 │ │0.│ │5.│50│.3 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 │ │0 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃红│砂 │0.5 │0.│100.│0 │105.│0.│105.│0.│98.6│0.76│10│0.76│10│1.│151.┃
┃糖│ │公斤│76│0 │、│0 │80│0 │75│ │ │0.│ │0.│15│3 ┃
┃ │ │ │ │ │80│ │ │ │ │ │ │0 │ │0 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃白│砂 │0.5 │0.│100.│0.│108.│1.│127.│0.│104.│0.81│10│0.81│10│1.│151.┃
┃糖│ │公斤│80│0 │87│7 │02│5 │83│3 │ │1.│ │1.│21│3 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │5 │ │ │2 │ │2 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃白│普 │尺 │0.│100.│0.│100.│0.│100.│0.│100.│0.38│16│0.41│20│0.│300.┃
┃布│ │ │20│0 │20│0 │20│0 │20│0 │ │5.│ │5.│60│0 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 │ │0 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃肥│华光│条 │0.│100.│0.│107.│0.│119.│0.│100.│0.41│10│0.52│12│1.│302.┃
┃皂│ │ │41│0 │44│3 │49│5 │41│0 │ │0.│ │6.│24│0 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 │ │8 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃食│粗 │0.5 │0.│100.│0.│122.│0.│122.│0.│144.│0.13│14│0.13│14│0.│267.┃
┃盐│ │公斤│09│0 │11│2 │11│2 │13│4 │ │4.│ │4.│24│0 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │4 │ │4 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃煤│ │0.5 │0.│100.│0.│94.0│0.│96.0│0.│70.0│0.35│70│0.35│70│0.│70.0┃
┃油│ │公斤│50│0 │47│ │48│ │35│ │ │.0│ │.0│35│ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃煤│原煤│吨 │16│100.│17│109.│20│128.│20│128.│34.6│21│34.6│21│34│216.┃
┃炭│ │ │.0│0 │.5│60 │.6│7 │.6│7 │ │6.│ │6.│.6│2 ┃
┃ │ │ │0 │ │0 │ │0 │ │0 │ │ │2 │ │2 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃火│济宁│盒 │0.│100.│0.│100.│0.│200.│0.│200.│0.02│20│0.02│20│0.│500.┃
┃柴│产 │ │01│0 │01│0 │02│0 │02│0 │ │0.│ │0.│05│0 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 │ │0 │ │ ┃
┠─┼──┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼─┼──┼──┼─┼──┼─┼─┼──┨
┃白│瓜干│0.5 │0.│100.│0.│100.│0.│100.│0.│100.│0.50│12│0.85│21│1.│300.┃
┃酒│酒 │公斤│40│0 │40│0 │40│0 │40│0 │ │5 │ │2.│20│0 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │6 │ │ ┃
┗━┷━━┷━━┷━┷━━┷━┷━━┷━┷━━┷━┷━━┷━━┷━┷━━┷━┷━┷━━┛
表15－2 曲阜市市场主要农产品零售价格表 单位：元/0.5公斤
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┃价格 │ 年│1957│19│1961│1962│1963│1964│1965 │1980│19│1990 ┃
┃ │份 │ │60│ │ │ │ │ │ │85│ ┃
┃品种 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┠───┴──┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃小麦 │0.10│0.│2.50│l.20│0.40│0.28│0.23 │0.28│0.│0.38 ┃
┃ │ │15│ │ │ │ │ │ │30│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃大豆 │0.11│0.│2.60│1.00│0.36│0.36│0.28 │0.49│0.│0.56 ┃
┃ │ │17│ │ │ │ │ │ │51│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃高粱 │0.07│0.│1.00│0.50│0.27│0.21│0.15 │0.18│0.│0.25 ┃
┃ │ │09│ │ │ │ │ │ │20│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃瓜干 │0.18│0.│0.90│0.70│0.18│0.13│0.08 │0.15│0.│0.23 ┃
┃ │ │20│ │ │ │ │ │ │18│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃仔猪 │0.20│1.│1.20│1.50│0.35│0.43│0.90 │1.00│l.│1.40 ┃
┃ │ │00│ │ │ │ │ │ │20│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃鸡蛋 │0.41│0.│5.00│2.80│1.30│1.05│0.82 │1.00│1.│2.30 ┃
┃ │ │30│ │ │ │ │ │ │60│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃鲜鱼 │0.22│0.│1.50│2.00│0.45│0.51│0.45 │0.80│l.│2.10 ┃
┃ │ │25│ │ │ │ │ │ │20│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃猪肉 │0.47│0.│6.00│2.50│1.00│0.78│0.75 │0.93│1.│2.50 ┃
┃ │ │50│ │ │ │ │ │ │10│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃大白菜 │0.02│0.│0.25│0.30│0.02│0.03│0.015 │0.07│0.│0.04 ┃
┃ │ │18│ │ │ │ │ │ │10│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃生姜 │0.30│2.│3.00│5.00│0.90│0.17│0.17 │0.30│1.│0.80 ┃
┃ │ │50│ │ │ │ │ │ │20│ ┃
┠──────┼──┼─┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼─┼────┨
┃大葱 │0.04│0.│0.60│0.14│0.10│0.05│0.05 │0.10│0.│0.20 ┃
┃ │ │20│ │ │ │ │ │ │15│ ┃
┗━━━━━━┷━━┷━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━━┷━━┷━┷━━━━┛