粮食储存 粮仓建设：清康熙年间，大司街新仓为国家粮仓。雍正年间建额储谷
22650石。 1934年，在曲城西门里设立义仓。建国初，多以土改处理的地主房屋或当
铺、酒店等作粮仓，不够用时则租赁民房。1951年始建新仓。同年11月，曲阜县共有
粮仓371间，容量533.5万公斤。其中，扩建民房类仓房212间，修缮原有仓房149间，
新建lO间， 容量分别为315万公斤、198.5万公斤、20万公斤。1955年6月，建容量50
万公斤的苏式大仓两幢。同时，各基层粮所建民房样式新仓。1956年9月，8个区粮所
共建404座， 1216间，总容量为1887万公斤。1958年集体开始储粮，一般以比较坚固
的民房作粮仓。70年代，推行“土圆囤”存粮方法，其规模大者容量2～2．5万公斤，
小者0.5万公斤左右。1976年全县达163个，总容量433．5万公斤。国家曾鼓励有条件
的生产队自建粮仓，以解决国家代集体储粮的困难。1976年起，全县先后有24个大队
用民建国助的办法建仓房24座，总容量1100万公斤，国家扶持款共13.2万元。1982年，
全县有仓房353座， 面积3.22万平方米， 容量6395万公斤。 至1990年，全市仓房与
1982年基本持平，年均储存量5000万公斤。
粮仓管理：建国初，储存技术比较简单。入仓前先清扫仓房，喷洒可湿性六六
六消毒；鉴别粮质全凭感官；清除杂质靠人力风车等。存放中如发生虫害或霉变，一
律以人力处理。50年代中期，开始使用油蒸式化验器，沙坯铺垫仓底，仓内安装有通
风木槽，通风竹笼等，并用上铁杆温度计、铁杆探粮器、台秤等。同时，加强行政管
理，贯彻“以防为主，防重于治”和“防治并举”的保粮方针，成立科学保管研究会，
开展创建“四无仓”(无事故、无鼠雀、无霉变、无虫蚀)活动。为开展好该项活动，
建立严格的检查制度。通过检查树立“四无”先进典型。每年进行一次鉴定，达标的
发给合格证或流动红旗。
储存技术一直处于不断革新中。1965年，粮油检验基本达到了仪器化。70年代，
成立15人的技术革新小组，掀起革新高潮。自制5米移动胶带输送机2台，红外线烘干
机2台， 半自动售粮器2台，扒谷机1台，煎饼机1台，12米移动胶带输送机2台，受到
济宁行署粮食局表彰。 80年代，县粮食局已有移动胶带输送机18台，扒谷机6台，半
自动售粮器2台，红外线烘干机2台，地中衡6台。
食油储存 储存设施始建于建国初期，至50年代末，全县有小型油池12个，总
容量60吨。 1965年，建容量50吨的石头油柜1个。70年代初，加工一批容量3～5吨的
中型铁板油罐， 分配给各基层粮所。1979～1981年间，增设5个大型铁板油罐，总容
量550吨。 1982年， 全县食油总容量675吨。1986～1990年，全市有油罐32个，容量
715吨，平均年储油430吨。