曲阜香稻产于曲阜镇南泉村一带。此米质地细腻，青绿透明，香味浓郁，自古
就有“一家煮米十家香”的赞誉，明、清时列为贡品。
曲阜香稻最早种植于周朝，清乾隆年间约有千亩，民国时期仅有百余亩，单产
约50公斤。建国后，面积很快扩大到千亩，单产增至百余公斤。1964年开始，逐渐为
引进的高产稻种所代替，“文化大革命”中几近绝迹。1979年，南泉村已扩种至50亩。
县科委和城关公社农技站协助南泉村建立香稻科研小组。采用原子辐射技术，对原品
种提纯复壮，选育出103香稻新品系。
1986、1990年，曲阜香稻两次进京参加名优特产品展销，获得农业部名优特产
品证书。