山东地情档案 AI 原始文本 文章：第三节 果树生产 资料库：泗水县地情库 章节：泗水县志 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/c88/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/c88/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/c88/section/1/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/c88/section/1/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/c88/section/1/article/117/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/c88/section/1/article/117/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） ===== 


    1922年，境内果林种类主要有石榴、梨、柿、桃、杏、苹果、核桃、梅李、林檎、葡萄、山楂、香椿等。年产山楂4000公斤，石榴15000公斤，枣、柿饼各50万公斤，梨30余万公斤，核桃8000余公斤，香椿芽140万公斤，多销于南京、上海、济南等地。果树多植于梯田塘坝、田间隙地及农家庭院，正规建园者罕见。各种果品集中产区有：金庄乡马头山、夹谷山一带的大枣，柘沟镇徐家庄一带的柿、梨，泉林镇曹家庄、星村镇梁家庄的山楂，南陈村乡黄家峪的板栗，圣水峪等山区的香椿芽。
    苹果栽培始于20世纪初，当时栽植较多的是柘沟五村。1947年，洛里庄耶稣教徒于鞍子山栽苹果600株，可谓县内集中建立苹果园之始。建国后，1954～1959年，果树发展形成高潮，全县共建苹果园13100亩，植果树131790棵。泉林镇的泉林、南陈村乡的南陈村、大厂果园，泗水镇的音义、涧沟、鲍王庄等果园，均为此时所建，60年代初陆续结果。1966～1969年，出现第二次发展高峰。全县建园22386亩，植果树402948棵。主要有中册乡的胡家果园，高峪乡的尧山果园。中共十一届三中全会后，特别是1982年以来，形成第三次发展高峰，其分布广，面积大，种类多，为历史空前。截止1988年，全县共新建果园41292亩，植果树1386792棵。其中苹果32854亩，1084182棵；山楂7534亩，248622棵；葡萄105亩，21000棵；桃664亩，27888棵；杏80亩，3300棵；其他55亩，1800棵。这批果园多是由集体统一规划，农民分别在各自的责任田或自留地上所建的家庭果园。
    1965年，全县苹果产量达到29.5万公斤，占果品总产量的32.4%，一跃成为全县果品中产量最多的产品。1975年，全县果品总产量647万公斤，其中苹果566.5万公斤，占87.6%。1979年，全县果品总产量达到1434万公斤，为1949年果品总产量87.8万公斤的16.3倍，其中苹果1355万公斤，占果品总产量的94.5%。1985年，全县果品总产量1300万公斤，其中苹果1250万公斤，占96.2%。1986年，全县果品总产量1772.23万公斤，其中苹果1211.25万公斤，占95.2%。1988年，全县果品总产量1025.10万公斤，其中苹果1002.70万公斤，占97.8%。红香焦、金帅苹果自1966年开始出口。至1988年，全县先后出口苹果共50余万公斤。1973年，全省苹果树选优，泗水镇礼泉果园的一株短枝型红星苹果树入选。1974年，在泗水县苗圃进行了嫁接鉴定。1975年，泗水县苗圃果园一株普通型红星苹果树入选，在全省鉴评会上获总分第二名，定名为“泗水红星三号”。1986年，在济宁市优质果品选评会上，泉林镇泉林果园的金帅、泗水镇白仲泉果园的红香蕉，礼泉果园的小国光、中册乡黄土果园的红香蕉被评为一等优质苹果。同年11月，在山东省优质果品选评会上，泉林金帅被评为全省名牌优质果品。
    据1985年8月调查，全县百亩以上的较大苹果园有250处，29500亩，598000棵。其中300亩以上的27处，9450亩，207900棵。管理较好，产量较高而稳定的有：高峪乡的尧山果园、泉林镇的泉林果园、中册乡的胡家果园等。以上果园平均亩产一般稳定在1500公斤左右。
    1988年开展“科技双放”，全系统38名科技人员进行技术承包，共签订合同42份，承包果园21000亩，育苗35亩。全县果品总产量达1000万公斤以上，其产值比1978年增长22.2%。
    表 6-5 泗水县历年果品、花椒产量统计表 单位：万公斤
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┃          ┃果品产量                                                                                      ┃花椒产量    ┃
┃          ┣━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━┳━━━━━━┫            ┃
┃年度      ┃            ┃            ┃梨            ┃枣          ┃核桃        ┃板粟    ┃其他        ┃            ┃
┃          ┃计          ┃苹果        ┃              ┃            ┃            ┃        ┃            ┃            ┃
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┃1949      ┃87.785      ┃            ┃6.55          ┃20.51       ┃0.50        ┃        ┃60.225      ┃            ┃
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┃1950      ┃111.99      ┃            ┃9.05          ┃20.56       ┃1.00        ┃        ┃81.38       ┃            ┃
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┃1951      ┃99.015      ┃            ┃9.37          ┃22.025      ┃1.00        ┃        ┃66.62       ┃            ┃
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┃1952      ┃130.985     ┃            ┃7.81          ┃20.17       ┃1.305       ┃        ┃101.655     ┃            ┃
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┃1953      ┃131.08      ┃            ┃7.81          ┃20.75       ┃1.00        ┃        ┃101.52      ┃            ┃
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┃1954      ┃142.545     ┃0.025       ┃6.25          ┃48.40       ┃1.00        ┃        ┃86.645      ┃            ┃
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┃1955      ┃155.85      ┃0.03        ┃8.00          ┃55.125      ┃1.05        ┃        ┃91.645      ┃            ┃
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┃1956      ┃175.22      ┃0.135       ┃20.505        ┃56.25       ┃0.16        ┃        ┃98.17       ┃            ┃
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┃1957      ┃172.64      ┃0.04        ┃12.77         ┃35.29       ┃2.74        ┃        ┃121.80      ┃            ┃
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┃1958      ┃249.00      ┃2.25        ┃27.00         ┃51.60       ┃5.20        ┃        ┃162.95      ┃            ┃
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┃1959      ┃189.065     ┃1.45        ┃43.485        ┃5.965       ┃7.675       ┃        ┃130.49      ┃            ┃
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┃1960      ┃102.455     ┃1.585       ┃19.155        ┃28.555      ┃0.10        ┃        ┃53.06       ┃            ┃
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┃1961      ┃56.755      ┃4.00        ┃11.75         ┃17.00       ┃0.105       ┃        ┃23.90       ┃            ┃
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┃1962      ┃45.855      ┃5.30        ┃8.38          ┃9.305       ┃0.415       ┃        ┃22.455      ┃            ┃
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┃1963      ┃94.50       ┃24.50       ┃8.15          ┃12.10       ┃0.50        ┃        ┃49.25       ┃            ┃
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┃1964      ┃53.00       ┃8.00        ┃3.15          ┃23.10       ┃0.50        ┃        ┃18.25       ┃            ┃
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┃1965      ┃91.00       ┃29.50       ┃6.15          ┃18.30       ┃0.50        ┃        ┃36.55       ┃            ┃
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┃1966      ┃153.00      ┃48.00       ┃29.50         ┃30.15       ┃1.00        ┃        ┃44.35       ┃            ┃
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┃1967      ┃165.15      ┃49.00       ┃35.75         ┃8.00        ┃0.50        ┃        ┃71.90       ┃            ┃
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┃1968      ┃163.50      ┃            ┃28.25         ┃9.00        ┃0.50        ┃        ┃58.75       ┃            ┃
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┃1969      ┃175.00      ┃52.50       ┃30.40         ┃11.00       ┃1.00        ┃        ┃80.10       ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1970      ┃219.00      ┃105.60      ┃25.25         ┃3.95        ┃1.00        ┃        ┃83.20       ┃            ┃
┗━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┛
    续
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┃          ┃果品产量                                                                                        ┃            ┃
┃          ┣━━━━━━━┳━━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━┫            ┃
┃年度      ┃              ┃              ┃            ┃            ┃          ┃          ┃            ┃花椒产量    ┃
┃          ┃计            ┃苹果          ┃梨          ┃枣          ┃核桃      ┃板粟      ┃其他        ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1971      ┃240.00        ┃143.40        ┃27.80       ┃2.20        ┃0.50      ┃          ┃30.10       ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1972      ┃298.50        ┃204.50        ┃23.30       ┃21.25       ┃0.50      ┃0.30      ┃48.65       ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1973      ┃402.00        ┃347.50        ┃23.35       ┃21.95       ┃1.00      ┃0.20      ┃8.00        ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1974      ┃377.00        ┃311.50        ┃27.55       ┃18.15       ┃0.50      ┃0.45      ┃18.85       ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1975      ┃646.50        ┃566.5         ┃35.15       ┃20.90       ┃0.50      ┃0.35      ┃23.10       ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1976      ┃540.00        ┃423.00        ┃60.75       ┃23.50       ┃0.50      ┃0.60      ┃31.65       ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1977      ┃1099.425      ┃1022.00       ┃28.10       ┃21.90       ┃0.35      ┃0.40      ┃26.675      ┃3.985       ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1978      ┃756.265       ┃606.65        ┃43.55       ┃31.50       ┃1.00      ┃1.50      ┃22.065      ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1979      ┃1434.005      ┃1355.10       ┃35.65       ┃23.05       ┃1.00      ┃0.50      ┃18.705      ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1980      ┃757.565       ┃676.065       ┃35.30       ┃25.05       ┃          ┃0.50      ┃20.54       ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1981      ┃1695.855      ┃1126.14       ┃33.60       ┃6.90        ┃0.50      ┃1.00      ┃27.765      ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1982      ┃927.085       ┃846.50        ┃39.50       ┃12.50       ┃0.50      ┃1.50      ┃26.585      ┃            ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1983      ┃1051.50       ┃978.00        ┃6.00        ┃3.775       ┃0.625     ┃1.05      ┃17.05       ┃0.41        ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1984      ┃1175.00       ┃1125.23       ┃9.00        ┃18.60       ┃0.27      ┃2.40      ┃19.25       ┃0.91        ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1985      ┃1300.00       ┃1250.00       ┃8.00        ┃15.00       ┃0.50      ┃4.00      ┃22.50       ┃0.50        ┃
┣━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃1986      ┃1772.23       ┃1211.25       ┃25.84       ┃17.10       ┃0.70      ┃1.80      ┃15.54       ┃1.00        ┃
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┃1987      ┃1033.77       ┃1013.90       ┃12.61       ┃5.21        ┃          ┃          ┃2.05        ┃            ┃
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┃1988      ┃1025.10       ┃1002.70       ┃9.50        ┃12.60       ┃          ┃          ┃0.30        ┃            ┃
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    果树种类 果树种类繁多。苹果有：祝光、金帅、青香蕉、红香蕉、小国光、大国光、印度青、红玉、倭巾、伏花皮、伏平、红鸡冠、辽伏、新红星、祥玉、比士及、葵花、玉岭、富士、红富士、玫瑰红、新红玉、烟青、烟红、烟红蜜、向阳、红国光、秀水国光、五龙红、晚生旭、黄魁、大珊瑚、金矮生等。
    梨有：伏梨、巴梨、雪花梨、鸭梨、金坠子、车头梨、槎子梨、茌梨、大香水、小香水、长巴梨、子母梨、秋巴梨、柴酥梨、晚吉三、绵梨等。
    桃有：肥桃、五月鲜、雨花露、春金、早香玉、大久保、上海水蜜桃、蟠桃、冬桃等。
    杏有：麦黄杏、巴且杏、沙金红杏、红玉、兰州大接杏、关爷脸、春金杏等。
    葡萄有：玫瑰香、紫牛奶、羊奶、龙眼、无核白、黑汉、黑虎香、巨峰、白醇、黑奥林等。
    枣有：园铃枣、长红枣、脆枣、龙爪枣等。
    山楂有：大金星、小金星、大货、小货、敞口、绵球等。
    柿子有：牛心、磨盘、镜面、四缝等。
    板栗有：红光、红丰、金丰、青毛软刺、年底板等。
    樱桃有：那翁、大紫等。
    栽培与管理 建国前，无正规专用园，果树多任其自然长树，靠天结果。建国后，系统的栽培管理标准逐步形成，但管理重视程度大不一样。大枣、柿子、梨等，多零星栽植，管理比较粗放。山楂、葡萄、桃等，多是近期发展的，病虫害较少，技术管理也较简单。唯苹果面积大，数量多，分布广，为人们所普遍重视。
    50年代，苹果栽植多采用7～8米的大株行距，每亩10～14棵60年代，采用5～6米的中株行距，每亩18～27棵。70年代以来，提倡矮化密植，株行距一般3～5米，乔化砧苗，每亩33～56棵；矮化砧、短枝型，每亩84～110棵。1976年，由农艺师蒋长玉主持，于泗水镇西洼村果园进行乔化苹果密植试验，其中株行距0.5×2米，每亩666株的1.96亩，1311棵；株行距1×2米，每亩333株的1.66亩，559棵。1977年，38.5%的植株结果，最高株产3.5公斤，平均亩产1003公斤。1980年，平均亩产2300公斤。在管理上，60年代以前，只重视果树修剪、病虫防治等地上措施，水、肥、土管理常被忽视。70年代以后，越来越注意水、肥、土管理，深翻扩穴，施肥浇水。夏季追肥，叶面喷肥，间种绿肥，冬季落叶归根等技术措施逐渐推开。有条件的，修建各种水利设施。80年代，没有水浇条件的山地果园，开始推广“穴施肥水，地膜覆盖”法，增肥、造墒，提高果品产量。同时，根据土壤状况合理施肥，增施微量元素。苹果修剪，做到“整形、修剪齐步走，结果、整形两不误”，推行轻剪缓放，多留枝，早结果；并提倡必要的夏季修剪。广泛应用各种植物生长刺激素，防止红香蕉等采前落果、小国光雨后裂口以及提高有色果的着色程度等，以提高苹果产量、质量。利用塑料薄膜进行育苗、幼树栽植、果园覆盖等。一个综合管理、科学管理的程序基本形成。
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