蔬菜 “文革”之前，农民多自种自食，剩余部分在市场出售。“文革”期间，取消社员自留地，城乡吃菜十分困难。1972年，县委、县革委决定在城关公社疃里大队、寅寺公社宋辛庄大队、辛店公社王庄大队建蔬菜基地150亩，由县副食品公司经销。1974年于县城建蔬菜门市部。1975年12月，建蔬菜公司，配备干部职工22人。同年于县城南门、坝口、西门3个大队增建5个蔬菜专业生产队，种植蔬菜1179亩，专业菜农1232人，生产约40个品种，年产蔬菜300余万公斤。公司与其签订产销合同，实行包购包销，专项安排化肥、柴油、农药指标，平价供应粮、煤、油。为方便用户，先后增设蔬菜零售门市部两处，简易菜棚一处。1976～1980年，计收购蔬菜1296.5万公斤，销售蔬菜1144.5万公斤，每年外调内蒙、济南、济宁等城市元葱、黄瓜、大白菜等10～15万公斤，对缓解城市人民吃菜，稳定市场菜价起到一定作用。但由于经营蔬菜技术性和季节性较强，加之管理不善，蔬菜腐烂、损失严重，5年亏损达31.3万元。1980年10月，撤销蔬菜公司，改由蔬菜专业队自产自销、自负盈亏，蔬菜生产指导仍由副食品公司兼管。
水果 主要有桃、梨、杏、苹果、枣、柿子、山楂等。建国前和建国初，均由果农自销。1952年起供销部门收购干果（红枣、核桃、柿饼），至1957年，年均收购1.5万公斤。1956年后，果树面积不断扩大。1958～1965年，年均收购4.61万公斤。1966～1970年年均收购26.67万公斤。1976年4月，建立汶上县果品公司，配合林业部门狠抓了果树管理，帮助培训技术员1135人。1977年收购量猛增至134.96万公斤，创历史最高记录。其中，苹果132.79万公斤，梨1.13万公斤，枣1.05万公斤。1983年果树实行承包后，因牌市价悬殊，果农多到自由市场出售。1986年只收购苹果3.20万公斤。
水产 1960年前，县境地表水资源丰富，鱼类捕捞业颇盛。产品主要由产主和商贩到市场销售。建国后，供销社于年节采购供应海带。1951～1957年，年均销量3.7吨。1958年后增加鲜鱼、咸干鱼采购供应，年销约14吨。1961年商业局设水产公司，全年销量101吨。翌年撤销公司，业务移交糖业烟酒公司兼营。1964年销售958吨，为建国以来销量最多年。1982年后出现国营、集体、个体多家经营局面，国、合商业购销量逐渐减少。1982年为146吨，1987年100吨。
第二节 蔬菜 水果 水产
蔬菜 “文革”之前，农民多自种自食，剩余部分在市场出售。“文革”期间，取消社员自留地，城乡吃菜十分困难。1972年，县委、县革委决定在城关公社疃里大队、寅寺公社宋辛庄大队、辛店公社王庄大队建蔬菜基地150亩，由县副食品公司经销。1974年于县城建蔬菜门市部。1975年12月，建蔬菜公司，配备干部职工22人。同年于县城南门、坝口、西门3个大队增建5个蔬菜专业生产队，种植蔬菜1179亩，专业菜农1232人，生产约40个品种，年产蔬菜300余万公斤。公司与其签订产销合同，实行包购包销，专项安排化肥、柴油、农药指标，平价供应粮、煤、油。为方便用户，先后增设蔬菜零售门市部两处，简易菜棚一处。1976～1980年，计收购蔬菜1296.5万公斤，销售蔬菜1144.5万公斤，每年外调内蒙、济南、济宁等城市元葱、黄瓜、大白菜等10～15万公斤，对缓解城市人民吃菜，稳定市场菜价起到一定作用。但由于经营蔬菜技术性和季节性较强，加之管理不善，蔬菜腐烂、损失严重，5年亏损达31.3万元。1980年10月，撤销蔬菜公司，改由蔬菜专业队自产自销、自负盈亏，蔬菜生产指导仍由副食品公司兼管。
水果 主要有桃、梨、杏、苹果、枣、柿子、山楂等。建国前和建国初，均由果农自销。1952年起供销部门收购干果（红枣、核桃、柿饼），至1957年，年均收购1.5万公斤。1956年后，果树面积不断扩大。1958～1965年，年均收购4.61万公斤。1966～1970年年均收购26.67万公斤。1976年4月，建立汶上县果品公司，配合林业部门狠抓了果树管理，帮助培训技术员1135人。1977年收购量猛增至134.96万公斤，创历史最高记录。其中，苹果132.79万公斤，梨1.13万公斤，枣1.05万公斤。1983年果树实行承包后，因牌市价悬殊，果农多到自由市场出售。1986年只收购苹果3.20万公斤。
水产 1960年前，县境地表水资源丰富，鱼类捕捞业颇盛。产品主要由产主和商贩到市场销售。建国后，供销社于年节采购供应海带。1951～1957年，年均销量3.7吨。1958年后增加鲜鱼、咸干鱼采购供应，年销约14吨。1961年商业局设水产公司，全年销量101吨。翌年撤销公司，业务移交糖业烟酒公司兼营。1964年销售958吨，为建国以来销量最多年。1982年后出现国营、集体、个体多家经营局面，国、合商业购销量逐渐减少。1982年为146吨，1987年100吨。