汶上传统榨油工具为畜力石碾，人力木榨。芝麻油多用石磨研磨。1923～1932年，县内先后出现20家独资或合资民办油坊。1933年，有职工122人，资本4000余元，年产豆油16.3万余公斤，年产值13.5万元。后因战乱，至解放前夕大部关闭。建国初榨油仍沿用传统方法。1958年建县榨油厂。1960年引进螺旋铁榨。1976年引进200型榨油机，基本取代传统人力榨油。加工原料由以豆子为主改以棉籽为主。同期城乡油坊增至57家，多数仍用螺旋榨。1977年，县榨油厂采用二次浸出和一次浸出生产工艺，使榨油技术日臻现代化，提高了质量和产量。1987年，有榨油厂5家，年产值637万元，占全部食品工业产值的27.6%，占全县工业总产值的2.3%。
县油厂 为县办全民企业。位于县城环城南路58号。1958年8月建厂时用人力木榨。1960年改用螺旋铁榨。1962年与县面粉厂合并为县粮油加工厂。1976年改用两部200型榨油机，提高了加工能力。1977年，采用二次浸出和一次浸出生产工艺，改称汶上县浸出油厂。1981年面粉厂迁出后，专事油脂加工。1987年拥有两条浸出油生产线，固定资产162万元，日产量可达80吨以上。同年有职工135人，生产油脂639吨，总产值281万元，创利润32.5万元，上交税金11.6万元。
县第二浸出油厂 1981年建，为杨店乡办企业。初使用两部200型榨油机，1988年采用浸出生产工艺。1987年，有职工95人，固定资产53.1万元，产值104万元，实现利润8万元，上交税金0.68万元。
第二节 榨油业
汶上传统榨油工具为畜力石碾，人力木榨。芝麻油多用石磨研磨。1923～1932年，县内先后出现20家独资或合资民办油坊。1933年，有职工122人，资本4000余元，年产豆油16.3万余公斤，年产值13.5万元。后因战乱，至解放前夕大部关闭。建国初榨油仍沿用传统方法。1958年建县榨油厂。1960年引进螺旋铁榨。1976年引进200型榨油机，基本取代传统人力榨油。加工原料由以豆子为主改以棉籽为主。同期城乡油坊增至57家，多数仍用螺旋榨。1977年，县榨油厂采用二次浸出和一次浸出生产工艺，使榨油技术日臻现代化，提高了质量和产量。1987年，有榨油厂5家，年产值637万元，占全部食品工业产值的27.6%，占全县工业总产值的2.3%。
县油厂 为县办全民企业。位于县城环城南路58号。1958年8月建厂时用人力木榨。1960年改用螺旋铁榨。1962年与县面粉厂合并为县粮油加工厂。1976年改用两部200型榨油机，提高了加工能力。1977年，采用二次浸出和一次浸出生产工艺，改称汶上县浸出油厂。1981年面粉厂迁出后，专事油脂加工。1987年拥有两条浸出油生产线，固定资产162万元，日产量可达80吨以上。同年有职工135人，生产油脂639吨，总产值281万元，创利润32.5万元，上交税金11.6万元。
县第二浸出油厂 1981年建，为杨店乡办企业。初使用两部200型榨油机，1988年采用浸出生产工艺。1987年，有职工95人，固定资产53.1万元，产值104万元，实现利润8万元，上交税金0.68万元。