山东地方志资料归档

山东地情档案

停运省级地情数据库的公开镜像与长期存档。 关于本站

第二节 礼仪习俗

档案浏览器

婚嫁 订婚。旧时婚俗,实行包办婚姻,男女结合,全靠“父母之命,媒妁之言”。订婚的条件以门第高低及家庭财产多寡为优劣。俗话说,“再好的人物头(长相、才干),也不如几亩坷垃头(土地)”。男女订婚的年龄多在10岁左右。如果闺女稍大再找婆家,就要降低条件,人们常说,“闺女长到十七八,不当填房嫁穷家。”
订婚的大致过程是,先由媒人提亲,经双方同意,由男方找人看男女生辰“八字”有无冲克,如“命相”无违,即选定吉日,先送写有男方姓名、长次及生辰“八字”的庚帖,然后再“换书”,这样亲事便算定下来了,并具有法律效力。俗话说:“只要红帖下,经官动府也不怕”。
新中国建立后,以上习俗,随着婚姻法的贯彻实施逐渐废止。部分男女青年自由恋爱,但多数尚需别人从中介绍。门户偏见并未根除,城镇讲工作、收入、学历、父母级别、职务等,农村则讲房产、经济收入。农村订婚,经人介绍,女方要先去看男家房屋,然后由男女双方见面,如没意见,亲事便定下来。这时男方要给女方买些衣物等作为订婚礼品,有的定婚要花数百元甚至上千元不等。逢年过节,男女还可探望对方老人。女孩子第一次去婆家,公婆要给见面礼,少则数十元,多则百元以上。新中国建立后,订婚只是民间传统习俗,并无法律效力。
对介绍人的报酬,主要是设宴款待,宴席一般都是较丰盛的;特别是要有鲤鱼,所以,当介绍人还有“吃鲤鱼”的别称。宴请媒人要准备两条鲤鱼,第一条可小一点,端上后媒人只象征性地吃点鱼身上的佐料,便端下去了。传说如划破鱼体,这桩亲事就要“好事多磨”,出现波折。第二条大鲤鱼端上后,方可大吃大嚼,但习惯上只能吃一面,不能使鲤鱼翻身。如介绍人是妇女,旧时还有送其一件衣料(一般为兰色土布)的习俗。以跑媒为职业,从中谋取钱财者时亦有之。
陪嫁。旧时闺女到了一定年龄,家里就要为其操办嫁妆。嫁妆的数量与质量,根据家庭经济条件,差异很大。富户人家还有陪送土地者,谓之“梯己地”。嫁妆主要由父母操办。一般人家闺女到了一定年龄,家长便给一点棉花,让其自己织卖土布,从中得些蝇头小利,赚些棉花,然后自己纺线织布,操办出嫁时的被褥、衣裳。有的陪嫁多到被褥八铺八盖,衣服几十件,甚至更多。
70年代起,嫁妆往往由男方操办,婚前送往女家,结婚时再送回来。80年代,嫁妆趋向高档:除桌椅箱柜外,还有大立橱、组合橱、高低橱、菜橱、沙发、自行车、挂钟、收音机、电视机等,一套嫁妆价值数千元。
添箱。临近结婚,男女双方的亲友都要送些礼品,俗称“添箱”。礼品包括衣料、被面、被单、礼金等。
结婚。男女双方一同到结婚登记机关领取结婚证书后,男方事先与女方协商举行婚礼时间,然后由男方请人选定吉日良辰,用红纸书写“某月某日某时进门大吉”送往女方,俗谓“下寄书”。新娘进门时间一定要按时辰,时辰不到要在门外稍等。时辰均确定在上午,俗话说,“(新娘)进门不过晌,过晌棒槌响”。
结婚前几天,男方要准备新房,大门、屋门贴上红对联、红双喜字,临床墙壁,钉上圈床席(用秫秸皮和红蕉草皮编制的带图案的长席)。同时给亲友下请帖,上写“占吉某月某日为某儿完婚喜宴,敬请光临”等字。
旧时结婚,分大娶、小娶。大娶:多为富户或有权势的人家采用。迎娶前,先由“打冲马”的小子身披红绸带,打马先走,通知沿途亲友,准备给新郎披彩带,戴红花,接受新郎礼拜,通知女方做好准备,再返回男家。迎亲队伍前面有仪仗队鸣锣开道,打着旗牌伞扇,沿途吹奏唢呐,燃放鞭炮。新郎坐着官轿,后面跟着花轿。其后有人抬着两盒、两坛:盒内装有猪肉、鱼和一挂猪心肝,坛内装酒,外挂猪肉一块,名为“辞娘肉”。还要带一只公鸡,一件催妆衣,热热闹闹前去迎亲。女方留下鱼、肉、酒,而将猪心肝返回。传说,如留下猪心肝就会给婆婆留下心事。新娘上穿催妆衣,肩披“扇肩”,下穿红裙,脚着红绣鞋,头戴金银首饰,顶婆家带去的“蒙头红”,由兄长从闺房用椅子抬到花轿上。新娘上轿时,纂上插上用两根针和一片金纸做成的笛笛,嘴里还要念叨着“笛笛没有四两沉,戴上笛笛成大人”。笛笛在路上要扔掉。嫁妆贴上用红纸写的“喜橱谨封”等喜封,由人抬着,走在迎亲队伍的前面。迎亲队伍去时和回来不能走一条路,意思是不走回头路。
花轿到门口,新娘下轿以前,先由两童男或两妇女打着火把围轿转三圈,名曰“燎轿”,意为“驱邪镇妖”。然后由新郎的嫂或婶母把新娘抬进院内。
结婚仪式在院内举行。桌上放有香炉,绕有红线的籰子,一个木斗,斗内装有粮食,插一杆称,称钩上挂一铜镜,吊在斗的外边,俗谓“照妖镜”。男方父母坐在桌子两旁,新郎新娘站在前边,由宾相执礼,先念贺词,“黄道吉日,日月生光,新人到此,万事吉祥”。然后在宾相“一拜天地,二拜高堂,夫妻对拜,送入洞房”的主持下,完成“拜堂”的仪式。将新娘抬入洞房,先脱掉催妆衣,由男方嫂子念着:“催妆衣,满床拉,当年(或明年)生个胖娃娃”。再与新郎喝交杯酒,坐帐,由一妇女撒枣、花生、栗子,谓之“撒帐”,意思是“早立贵子”。这些活动,俗称“合卺”。
婚礼毕,即请宾客入席,俗称喝喜酒。席间新郎由父亲领着逐席劝酒两次。也有父母、新郎新娘各劝酒一次的。参加喜宴者要送喜礼,除礼金外,还有送被单、被面、毛毯、衣料、小家具者。喜宴的席数与质量,因各户经济情况不同,往往悬殊甚大。经济条件好,交往广,亲友多,设宴几十席者亦为常见。旧时喜宴,多是“四盘六”、“十个盘子”,现在多为“巧十三”、“二十个盘子”。
小娶,新郎不去女方迎亲,只是由一顶花轿或马车将新娘接来,迎亲人员较少,一般无唢呐、仪仗等,俗称哑巴轿。喜宴规模较小,宾客较少,其他与大娶雷同。
80年代结婚,形式与过去大致类似,但花轿已经绝迹,多用拖拉机或汽车迎娶,尤以用小轿车为排场。结婚时高悬音箱,日夜播放戏曲,增加喜庆气氛。
挂门帘:合卺后,由娘家人先与主人道喜,再将新房内门帘挂上。这是旧时结婚仪式不可少的一项程序。
闹房:举行完结婚仪式,新娘进入洞房,亲戚邻里要和新娘开些玩笑,俗称闹房。也有恶作剧的。虽然俗说“三天之内无大小”,但长辈和兄长参与者则甚少见。
听房:婚后头几个晚上,有听房的习惯,一些人趴在窗外偷听新人的私房话,以作闲谈笑料。如遇风雨天或有的家庭与人不睦,无人听房,家中长辈也要在窗外放一扫帚等物上置衣帽“听房”。迷信说法,无人听房,则会引鬼入室,可给新人带来灾难。
道喜。婚后第二天的上午,邻里中关系较密切者,去新郎家表示祝贺,谓之“道喜”。主人要准备较简单的菜肴招待,道喜者象征性地喝一两杯酒便散去。
接三天。将出嫁的闺女第一次接回娘家,俗称“接三天”。有的在结婚当天,即由娘家将新娘接回,第二天再送往婆家,俗称“短三天”。多数地方则在第二天或第三天接闺女,俗称“长三天”。有的还将新郎一起接去,这天女方家里要设宴款待新郎,新娘的姐夫也都参加,新旧女婿会面。宴罢,新娘要先起身,新郎随后,返回家中,也有当天不走,第二天再双双回家的。有的新郎当日返回,新娘第二天再回婆家。
祭祖。新娘第一次走娘家回来,便由嫂子或婶子领着去祖坟祭奠,还要祭灶、添锅。之后,便逐门给长辈磕头,长辈则要给“磕头钱”。金额多少,视支系远近,略有差别。新娘则赠以自己织的兰方格手巾。旧俗,“磕头钱”如归新娘所有,以后他(她)们及其子女的穿戴就要自理,家中不再负担。
会亲家。结婚后第四天,男方宴请女方家长,谓之“会亲家”,亦称“谢妆奁”。此俗流行在孟姑集、马村一带。
接六送九。婚后第六天,娘家将女儿接走,第九天送回。
住对月。婚后第十二天,娘家将女儿接走“住对月”,到第二十八天送回。新娘子在这期间,要给婆家的人做鞋、袜、衣、帽等。
新中国建立以来,旧结婚习俗逐年淡化,但无废止。
丧葬 老人去世,要举行追悼埋葬仪式,俗称“发丧”。旧时,根据家庭经济条件,发丧的形式和规模差异甚大。但总的过程是大致相同的。
穿衣。病人即将咽气(或咽气后),即由亲邻帮助穿送老衣。衣裳必须是双层夹衣和棉衣,扣子全用带子代替。咽气后,即将遗体放在堂屋当门的一张床上,俗称“上灵床”,意为寿终正寝。死者脸上盖“蒙脸纸”,双脚用苘束住,袖内放“打狗饼”。灵床前放一张桌子,其上放“长明灯”、“倒头饭”,大门旁放置“隐身草。”同时将内装纸钱并写有死者名字和住址的纸褡子烧掉。
报丧。人死后的当天或第二天即派人到各亲戚处报丧,俗称“送信”。女儿、女婿、姊妹等至亲,接到报丧后立即前去吊孝,一般亲朋则在下葬当天前去吊唁。
戴孝。老人去世,子女和近门晚辈要戴白帽,穿白大褂。儿子腰间要系一束苘,耳上系棉球,俗称“披麻戴孝”。根据和死者的关系远近,孝服有所不同。丈夫去世,妻子也要穿孝;妻子去世,丈夫则不穿孝。
设灵棚。人死后,棺木放在堂屋当门,两旁铺上麦秸,子女跪守东西两旁,谓之“守灵”。发丧时在堂屋门前搭一棚子,俗称“灵棚”。内置一桌,其上摆放祭品及灵牌或遗像。近支男性晚辈在棚内两厢跪棚。
入殓。先由子女给死者净面、梳理。棺底铺草木灰,然后将遗体放入棺内,谓之“入殓”,又称“成殓”。钉棺盖前,由死者老娘家的人(死者系女性则由娘家的人)验看,俗称“观殓”。钉棺盖时,由死者老娘家的人(死者系女性则由娘家的人)砸第一锤。俗称“引钉”。
扎纸。老人去世,子女要为其扎纸楼、纸人、纸牛、纸马、纸轿等,入葬后焚烧。
吊唁。老人亡故,遗体安放3天,俗称“撂三天”;也有遗体安放7天的,即“一七”发丧。正式吊唁在下葬前进行。亲友带着祭品、锡箔、丧幛、礼钱等前往吊唁,俗称“吊丧”。祭品有“三牲一案”(鸡、鱼、猪头);“三牲供”(鸡、鱼、肉);“腥供”(一块肉);“荤供”(油炸供品);“果供”(几样糕点),果供最重者为13样糕点,俗称“十三色”。丧幛为8尺左右的布料,其上挂以简单悼词,如“风范犹存”等;如死者系女性,悼词多为“驾归瑶池”等。吊唁活动由礼相大傧指挥,俗称“大执”。吊唁者分批进入灵棚向死者牌位或遗像行“三跪九叩”礼。祭奠时,守灵儿女嚎啕大哭,唢呐伴奏哀乐。
宴客。发丧之日,客人到齐,祭奠完毕,便宴请客人。俗称“喝豆腐汤”、“喝杂菜汤”或“吃酸馍馍”(有的地方举行葬礼后宴请宾客)。孝子依次到丧宴前叩头,谓之“安饭”。
出殡。宴客后,即发引:由长子或长子孙执幡率男孝子在前,灵柩居中,一般由16人拱抬,徐徐前行,女孝子随后,男女孝子均执“哀棍”,在哀乐伴奏下嚎啕大哭。灵柩行至街心停放,棺前置一方桌,其上摆放祭品及死者牌位或遗像,亲友依次祭奠行“四拜礼”。谓之“路祭”。祭毕,灵起时,长子或长子孙由两人架着将面前陶盆摔碎,谓之“摔牢盆”。送葬途中,男孝子依次在前,女孝子及至亲将灵柩送至墓地,其他亲友停送。
安葬。灵柩抬至圹穴,孝子嚎哭,唢呐伴奏,棺木徐徐放入圹穴,放正后,由至亲墓祭。如死者系女性,还要征求娘家的意见是悬棺祭或落棺祭。祭毕,孝子将哀棍投入圹内并围圹穴走一圈,边走边撒土,以示掩埋,然后由忙丧的人埋葬,上筑坟头。
入葬后,死者的儿媳抢先兜一兜土往家里跑,传说谁先跑到家里,日后会有福气。孝子到家后只哭三声。葬仪即告终止。
谢执。入葬后第二天,孝子要设宴招待大执客、男执、女执、大帐等为丧事操劳的人,俗称“谢执”。孝子见到人,不论辈分高低,都要磕头。俗语“孝子头,满街流”。如死者系女性,谢执的第二天,孝子要带着礼品去看望老娘家的人。
圆坟。安葬后第三天,孝子要去坟地烧纸致哀,并将坟头筑大,俗称“圆坟”。
七祭。安葬老人后,每逢七日要去坟地烧纸祭奠,直到第五个“七日”为止。当地有“七七”不烧纸,“八七”不上坟之说。其中“五七”较为隆重。百日还要举行一次最为隆重的祭奠。另外,还有“一七”不烧纸,“二七”不上坟的说法。
周年。死者安葬后一、二、三周年,其子女和主要亲属去坟地烧纸祭奠。
持服。老人去世,子孙要穿白鞋,扎白带,帽沿白边,留“百日头”,全家老幼不穿红着绿,3年之内不办喜事,过年不早起,不贴红对联。旧时持服3年,80年代已缩短为1年。
60年代,提倡深埋不留坟头,原有坟头已被铲平。70年代,实行火化,棺材已被骨灰盒取代。盛行花圈,纸人纸马已不多见。80年代,旧俗抬头,扎纸之风曾一度盛行。
喜庆 祝寿。每逢老年人的寿辰,晚辈要带着食品、寿幛、寿联等寿礼,前去祝寿,俗称“上寿”。寿幛多为布料,上面贴着“寿比南山”、“福如东海”等祝词。老人坐在寿桌旁,祝寿者行跪拜礼,同时鸣放鞭炮。主人设宴款待,喝寿酒,吃寿面,尽欢而散。
对老人的祝寿活动,最隆重的有3次:
“六十六,吃块肉”:人到66岁,这一年的农历正月初六日,儿女、亲友特别是已出嫁的闺女、女婿,要前去祝寿,寿礼中必须有一块猪肉。
“七十三,蹿一蹿”:人到73岁,儿女、亲友要买一条鲤鱼前去祝寿,时间不固定。特别是已出嫁的女儿,一定要送条鲤鱼。这条鲤鱼还一定让老人自己吃下去。人到73岁,已过古稀之年,鲤鱼善蹿,认为这样老人可以蹿过73岁,健康长寿。
“八十大寿”:人到80岁,俗称大寿,祝寿活动最为隆重。这一年的农历正月初八日,儿女亲友,要带着较重的寿礼前去上寿。
送宗米。妇女生第一个孩子3天后,婆家将红鸡蛋,面饼,一支笔(生男)或一朵花(生女),送往娘家,谓之报喜。娘家接到喜报,选定送宗米的日子:男孩为出生5日后的双日,女孩为单日(忌讳第7日)。娘家及其亲友备办产妇所需之鸡蛋、母鸡、红糖、大米、小米、白面及婴儿穿用之鞋帽、衣服、小被褥等,集中送往婆家,参加喜庆宴会,谓之“送宗米”,或称“吃喜面”。送宗米的亲友多系妇女儿童。
喜宴除酒菜外,必须有糖米饭。席间还要以红鸡蛋分送亲友,以表谢意。
商业、服务行业开张。商业门市部、服务行业开始营业,俗称“开张”。过去私人商业开张,张灯结彩,张贴对联,供奉财神,鸣放鞭炮,亲朋好友赠送喜匾、喜幛,以示庆贺,主人设宴款待。80年代此俗已废,唯燃放鞭炮,自行庆祝。大型企业开张,请领导剪彩,以示祝贺。
乔迁。迁入新居,亲朋好友前往祝贺,主人要设便宴款待,俗称“温锅”。