1919年，嘉祥县有酒店15家，烟店4家，杂货铺7家，药铺6家。商业状况萧条。1934年，嘉祥县商业市镇3处，商号13户。清末、民国时期，县境内的店铺、作坊，多数集中在县城；多是夫妻店、兄弟铺和父子摊，其中不乏半农半商，座商兼行商户；也有联营作坊或地主兼商户，仅雇一、二人或三、四人。规模较大者，有县城隅首南路西的李家当店（经营时间在清道光、咸丰年间）、宋家当铺；隅首西路南的洪源酱园，隅首南路东的福祥酱园；东门里路北的新盛杂货店；西关的天星杂货店；隅首北路西的杂货铺；隅首东路南的芝兰堂药栈；西街路北的同仁堂药栈；南关的惠兰堂药栈；隅首西路南的保元堂药栈以及张、冯、杜、刘、倪几家菜馆，其资金一般为1000～2000元（银元）。
1938年1月24日，日本侵略军的飞机轰炸嘉祥县城，炸毁杜怀伦新盛杂货店的房屋24间，倪继先菜馆房屋五间半，新盛杂货店从此再没有开业，倪家菜馆也暂停营业。一个月后，日军侵占嘉祥县城，驻在县城的日军和汉奸，经常去店铺勒索钱物，到饭馆吃喝经常不付钱。国民党统治时期，其官员下馆子吃喝，付钱方式是以粮顶钱，一桌酒席300斤小麦。
抗日战争、解放战争时期，日伪及国民党杂牌队伍控制县城，横行无忌，抢劫客商，人民群众不愿进城买卖交易，城内的经商户迫于生计，串村下乡，座商变行商或座商兼行商，往来于农村集市。交易方式，除用当时的钞票进行交易外，以货换货，以物易物（例如以鸡蛋换火柴、食盐；以粮食换农用生产工具）十分普遍。当时通货膨胀，经营恶化，国民党的几千元，几万元的金元券、银元券买不到1斤食盐。到1949年建立中华人民共和国前夕，县城内仅存几家饭馆和杂货店，其年营业额300元至2000元。
新中国建立初期，嘉祥县贯彻了中共中央“发展生产，繁荣经济”和“城乡互助，内外交流”的经济政策，私营工商业户迅速恢复和发展。1950年物价短期上涨时期，县政府组织私商联营，购销政策允许的工农业产品，并允许从事贩运，开展城乡物资交流，对平抑物价，繁荣市场起到了一定的作用。1953年以后，在“三反五反”取得胜利的基础上，嘉祥县开始有计划地推行各种形式的国家资本主义，加强对私营工商业的社会主义改造。1954年开始有计划地发展公私合营，在实行棉布统销之后，首先对私营棉布业进行改造。1954年11月，根据中共济宁地委指示，当年在全县组织起棉布商联营7处，从业人员32人，资金10260万元（旧人民币）。允许布商联营经销国家统购统销的棉布。
为了完成“对私改造”，1954年10月，对全县农村私营商业进行了一次全面调查，其调查结果如下：
一、商业户数及从业人员：全县共有私营商业2248户，占全县总户数的17.3%，其中小商人743户，占私营商业户数的33%；半农半商户1505户，占私营商业户的67%。全县私营商业从业人员3242人，资金161276万元（旧人民币），每户私商平均从业人员为1.44人，每户平均资金71.7万元（旧人民币）。
二、商业类型和性质：全县2248户私营商业中，有座商1067户，占商业户数的47.46%；行商481户，占商业户数的21.4%；摊贩700户，占商业户数的31.14%。自营2165户，占商业户数的96.3%；联营83户，占商业户的3.7%。
三、占有土地情况：在2248户私商中，占有土地者2143户，占95.33%；没有土地者105户，占4.67%。
四、公私零售比重变化情况：统购统销实行以后，私营商业经营比重普遍下降，合作社的零售比重和绝对值均有很大增加。1953年全县总零售额6678118万元（旧人民币），国营占8.81%，合作社占52.47%，私商占38.72%。1954年一季度零售总额2768307万元（旧人民币），国营占4.7%，合作社占66.65%，私商占28.64%；二季度零售总额3118812万元（旧人民币），国营占5.51%，合作社占69.55%，私商占24.94%；三季度零售总额2811297万元（旧人民币），国营占6.47%，合作社占73.5%，私商占19.95%。
1954年，嘉祥县开始组织联购分销（各负盈亏）、联购联销（共负盈亏），而后过渡到合作商店和小组。1956年组织起纯商业合作小组39个，156人；饮食业37组，185人；服务业47组，322人。
1958年“大跃进”时期，合作店、组，步步升级，全县有285人进入国营商业和供销商业。
1962年，恢复嘉祥县建制后，贯彻了中共八届九中全会提出的对国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”的八字方针和《商业工作问题的决定》，整顿商业队伍：把并入国营、公私合营的小商小贩调整出来，当年组织起分散经营、自负盈亏的合作店、组125处，348人。其中小百货3处，39人；小杂货11处，44人；蔬菜组2个，7人；加工、起火、卖菜汤的31处，茶水6处，共46人；合作理发店1处，11人；理发小组25个，58人；旅店11处，52人；照像2处，9人；屠宰业33处，82人。1963年经过整顿，全县有商业合作小组21个，54人，资金8600元；饮食业小组21个，113人，资金5538元；服务业7组，21人，资金1250元。
1964年社会主义教育运动开始，对合作商业实行“利用、限制、改造”的政策，但限制愈来愈多，有些地方把集体商业和合作商业当成资本主义的经营方式进行批判。1965年，合作商店大部分被农村生产队队办商业所代替。当年，全县有农村生产队队办商业288组，296人，资金72189元；队办饮食业14组，35人，资金900元；队办服务业77组，264人，资金33968元。县城有合作理发店1处，12人。
“文化大革命”期间，个体经济成分被当作“资本主义尾巴”全部割掉。集体、合作商业被取消，个体商业不复存在。
中共十一届三中全会后，随着经济体制改革的深入，个体商业恢复并迅速发展。1982年，全县有个体商业719户，从业人员911人，注册资金52.34万元，营业额87.25万元。1990年底，个体商业6385户，从业人员11299人，注册资金598.2万元，营业额10999.4万元；私营商业5户，注册资金97.6万元，营业额18.6万元。
第一章 私营商业
1919年，嘉祥县有酒店15家，烟店4家，杂货铺7家，药铺6家。商业状况萧条。1934年，嘉祥县商业市镇3处，商号13户。清末、民国时期，县境内的店铺、作坊，多数集中在县城；多是夫妻店、兄弟铺和父子摊，其中不乏半农半商，座商兼行商户；也有联营作坊或地主兼商户，仅雇一、二人或三、四人。规模较大者，有县城隅首南路西的李家当店（经营时间在清道光、咸丰年间）、宋家当铺；隅首西路南的洪源酱园，隅首南路东的福祥酱园；东门里路北的新盛杂货店；西关的天星杂货店；隅首北路西的杂货铺；隅首东路南的芝兰堂药栈；西街路北的同仁堂药栈；南关的惠兰堂药栈；隅首西路南的保元堂药栈以及张、冯、杜、刘、倪几家菜馆，其资金一般为1000～2000元（银元）。
1938年1月24日，日本侵略军的飞机轰炸嘉祥县城，炸毁杜怀伦新盛杂货店的房屋24间，倪继先菜馆房屋五间半，新盛杂货店从此再没有开业，倪家菜馆也暂停营业。一个月后，日军侵占嘉祥县城，驻在县城的日军和汉奸，经常去店铺勒索钱物，到饭馆吃喝经常不付钱。国民党统治时期，其官员下馆子吃喝，付钱方式是以粮顶钱，一桌酒席300斤小麦。
抗日战争、解放战争时期，日伪及国民党杂牌队伍控制县城，横行无忌，抢劫客商，人民群众不愿进城买卖交易，城内的经商户迫于生计，串村下乡，座商变行商或座商兼行商，往来于农村集市。交易方式，除用当时的钞票进行交易外，以货换货，以物易物（例如以鸡蛋换火柴、食盐；以粮食换农用生产工具）十分普遍。当时通货膨胀，经营恶化，国民党的几千元，几万元的金元券、银元券买不到1斤食盐。到1949年建立中华人民共和国前夕，县城内仅存几家饭馆和杂货店，其年营业额300元至2000元。
新中国建立初期，嘉祥县贯彻了中共中央“发展生产，繁荣经济”和“城乡互助，内外交流”的经济政策，私营工商业户迅速恢复和发展。1950年物价短期上涨时期，县政府组织私商联营，购销政策允许的工农业产品，并允许从事贩运，开展城乡物资交流，对平抑物价，繁荣市场起到了一定的作用。1953年以后，在“三反五反”取得胜利的基础上，嘉祥县开始有计划地推行各种形式的国家资本主义，加强对私营工商业的社会主义改造。1954年开始有计划地发展公私合营，在实行棉布统销之后，首先对私营棉布业进行改造。1954年11月，根据中共济宁地委指示，当年在全县组织起棉布商联营7处，从业人员32人，资金10260万元（旧人民币）。允许布商联营经销国家统购统销的棉布。
为了完成“对私改造”，1954年10月，对全县农村私营商业进行了一次全面调查，其调查结果如下：
一、商业户数及从业人员：全县共有私营商业2248户，占全县总户数的17.3%，其中小商人743户，占私营商业户数的33%；半农半商户1505户，占私营商业户的67%。全县私营商业从业人员3242人，资金161276万元（旧人民币），每户私商平均从业人员为1.44人，每户平均资金71.7万元（旧人民币）。
二、商业类型和性质：全县2248户私营商业中，有座商1067户，占商业户数的47.46%；行商481户，占商业户数的21.4%；摊贩700户，占商业户数的31.14%。自营2165户，占商业户数的96.3%；联营83户，占商业户的3.7%。
三、占有土地情况：在2248户私商中，占有土地者2143户，占95.33%；没有土地者105户，占4.67%。
四、公私零售比重变化情况：统购统销实行以后，私营商业经营比重普遍下降，合作社的零售比重和绝对值均有很大增加。1953年全县总零售额6678118万元（旧人民币），国营占8.81%，合作社占52.47%，私商占38.72%。1954年一季度零售总额2768307万元（旧人民币），国营占4.7%，合作社占66.65%，私商占28.64%；二季度零售总额3118812万元（旧人民币），国营占5.51%，合作社占69.55%，私商占24.94%；三季度零售总额2811297万元（旧人民币），国营占6.47%，合作社占73.5%，私商占19.95%。
1954年，嘉祥县开始组织联购分销（各负盈亏）、联购联销（共负盈亏），而后过渡到合作商店和小组。1956年组织起纯商业合作小组39个，156人；饮食业37组，185人；服务业47组，322人。
1958年“大跃进”时期，合作店、组，步步升级，全县有285人进入国营商业和供销商业。
1962年，恢复嘉祥县建制后，贯彻了中共八届九中全会提出的对国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”的八字方针和《商业工作问题的决定》，整顿商业队伍：把并入国营、公私合营的小商小贩调整出来，当年组织起分散经营、自负盈亏的合作店、组125处，348人。其中小百货3处，39人；小杂货11处，44人；蔬菜组2个，7人；加工、起火、卖菜汤的31处，茶水6处，共46人；合作理发店1处，11人；理发小组25个，58人；旅店11处，52人；照像2处，9人；屠宰业33处，82人。1963年经过整顿，全县有商业合作小组21个，54人，资金8600元；饮食业小组21个，113人，资金5538元；服务业7组，21人，资金1250元。
1964年社会主义教育运动开始，对合作商业实行“利用、限制、改造”的政策，但限制愈来愈多，有些地方把集体商业和合作商业当成资本主义的经营方式进行批判。1965年，合作商店大部分被农村生产队队办商业所代替。当年，全县有农村生产队队办商业288组，296人，资金72189元；队办饮食业14组，35人，资金900元；队办服务业77组，264人，资金33968元。县城有合作理发店1处，12人。
“文化大革命”期间，个体经济成分被当作“资本主义尾巴”全部割掉。集体、合作商业被取消，个体商业不复存在。
中共十一届三中全会后，随着经济体制改革的深入，个体商业恢复并迅速发展。1982年，全县有个体商业719户，从业人员911人，注册资金52.34万元，营业额87.25万元。1990年底，个体商业6385户，从业人员11299人，注册资金598.2万元，营业额10999.4万元；私营商业5户，注册资金97.6万元，营业额18.6万元。