新中国建立以来，各种农作物品种经过多次更新换代。每一次更新换代，产量都有明显提高。
小麦 新中国建立后，品种更新经过了四个大的阶段。第一个阶段是1950～1965年，推广的主要品种有大红芒、小红芒、红秃头、白秃头、金乡葫芦头，黄县大粒半芒，蚰子麦，碧玛1号、4号等。这些小麦品种长期栽培后，逐渐退化，影响了小麦产量的提高。第二个阶段是1966～1975年，先后推广了济南2号、4号、8号、9号，北京8号，平原50，“2411”，徐州8号，丰产3号等小麦品种。其中“2411”稳产高产，品质也较好，在嘉祥县种植时间较长，多数年份种植面积稳定在17万亩上下，最多时达24万余亩。以上小麦品种在70年代中期以后，由于条锈、叶锈普遍发生，逐渐被淘汰。第三个阶段是1976～1980年，推广的主要品种有泰山1号、4号、5号，昌乐5号，高38，百泉40、41，济宁3号等。第四个阶段是1981～1990年，推广的主要品种有鲁麦1号，济南13号，山农辐63，原丰4号，鲁麦5号、7号、8号、11号，鲁麦早，陕7859，晋麦21等。
玉米 玉米品种更新换代经过了5个阶段。50年代推广的主要是农家常规品种，如金皇后、小粒红等。60年代开始推广双交种，主要是双跃3号，双跃150以及罗马尼亚双交种。70年代前期开始推广三交种、单交种，主要品种有群单105、华威单交、鲁单3号等。但由于自交纯度不高，杂交优势不明显，产量也不高。70年代后期，推广的主要品种有白单4号、中单2号、鲁三9号、鲁单36、丹玉6号、鲁原单4号等。80年代，开始大量推广玉米单交种，种植面积较大的有鲁宁1号、鲁原单4号、聊玉5号，并引进紧凑型品种烟单14号、掖单2号、4号。80年代后期又引进、推广了丹玉13号、沈单7号。
大豆 50年代至70年代，大豆以农家品种为主，有小青豆、八月炸、天鹅蛋、牛毛黄等。70年代开始引进向阳1号、齐黄5号、丰收黄等。80年代推广的新品种主要是山宁1号、山宁2号、鲁豆4号。
甘薯 50年代，主要栽植农家品种，如头红、二红、姜黄等。60年代，主要推广胜利百号、“懒汉”、洋白、栗子香、嘉祥红、南京156、北京红。七、八十年代，除继续栽植上述品种外，又引进了丰薯1号、徐薯18等品种。
高粱 历史上种植的是生长期较长的农家品种，如黄罗伞、大红袍、大鼓锤等。60年代中期到70年代中期，推广生长期较短的杂交种，如熊岳253、晋杂5号、原杂10号等。80年代以来，春高粱渐增，夏高粱减少，又转向生长期较长的品种。
谷子 历史上种植的谷子主要为当地农家品种，如毛谷、拔谷、紫留根、刀把齐、和尚头等。70年代以来，逐渐推广了新品种昌潍69、鲁金5号、鲁金1号、柳条青、鲁谷1号、鲁谷2号、昌潍74、鲁谷4号、聊农3号。
棉花 棉花品种于1950、1956年和1980年先后3次进行了较大的更新。1950年，种植的是当地老品种，群众叫“山花”，有白花、紫花两种，产量低，纤维短。1950年引进了斯字2B和斯字2A，取代了老品种。1956年又由衣分高、品质好的岱字15号代替了渐趋老化、变杂、劣的斯字棉。1980年以来，普遍推广了鲁棉1号等品种。1982年后，又引进了鲁棉2号（484）、鲁棉6号（37系）和徐州514。到1990年，种植的棉花主要是：中熟品种鲁棉1、2、3、6号，少数鲁棉4、5号；抗病品种中棉12、鲁抗1号（74—61）、协作1号、少数86—1、陕5245、勃棉2号；早熟品种鲁早1号（原聊夏2号）、中棉所10号、鲁棉10号、中375、辽棉9号。
第二节 品种更新
新中国建立以来，各种农作物品种经过多次更新换代。每一次更新换代，产量都有明显提高。
小麦 新中国建立后，品种更新经过了四个大的阶段。第一个阶段是1950～1965年，推广的主要品种有大红芒、小红芒、红秃头、白秃头、金乡葫芦头，黄县大粒半芒，蚰子麦，碧玛1号、4号等。这些小麦品种长期栽培后，逐渐退化，影响了小麦产量的提高。第二个阶段是1966～1975年，先后推广了济南2号、4号、8号、9号，北京8号，平原50，“2411”，徐州8号，丰产3号等小麦品种。其中“2411”稳产高产，品质也较好，在嘉祥县种植时间较长，多数年份种植面积稳定在17万亩上下，最多时达24万余亩。以上小麦品种在70年代中期以后，由于条锈、叶锈普遍发生，逐渐被淘汰。第三个阶段是1976～1980年，推广的主要品种有泰山1号、4号、5号，昌乐5号，高38，百泉40、41，济宁3号等。第四个阶段是1981～1990年，推广的主要品种有鲁麦1号，济南13号，山农辐63，原丰4号，鲁麦5号、7号、8号、11号，鲁麦早，陕7859，晋麦21等。
玉米 玉米品种更新换代经过了5个阶段。50年代推广的主要是农家常规品种，如金皇后、小粒红等。60年代开始推广双交种，主要是双跃3号，双跃150以及罗马尼亚双交种。70年代前期开始推广三交种、单交种，主要品种有群单105、华威单交、鲁单3号等。但由于自交纯度不高，杂交优势不明显，产量也不高。70年代后期，推广的主要品种有白单4号、中单2号、鲁三9号、鲁单36、丹玉6号、鲁原单4号等。80年代，开始大量推广玉米单交种，种植面积较大的有鲁宁1号、鲁原单4号、聊玉5号，并引进紧凑型品种烟单14号、掖单2号、4号。80年代后期又引进、推广了丹玉13号、沈单7号。
大豆 50年代至70年代，大豆以农家品种为主，有小青豆、八月炸、天鹅蛋、牛毛黄等。70年代开始引进向阳1号、齐黄5号、丰收黄等。80年代推广的新品种主要是山宁1号、山宁2号、鲁豆4号。
甘薯 50年代，主要栽植农家品种，如头红、二红、姜黄等。60年代，主要推广胜利百号、“懒汉”、洋白、栗子香、嘉祥红、南京156、北京红。七、八十年代，除继续栽植上述品种外，又引进了丰薯1号、徐薯18等品种。
高粱 历史上种植的是生长期较长的农家品种，如黄罗伞、大红袍、大鼓锤等。60年代中期到70年代中期，推广生长期较短的杂交种，如熊岳253、晋杂5号、原杂10号等。80年代以来，春高粱渐增，夏高粱减少，又转向生长期较长的品种。
谷子 历史上种植的谷子主要为当地农家品种，如毛谷、拔谷、紫留根、刀把齐、和尚头等。70年代以来，逐渐推广了新品种昌潍69、鲁金5号、鲁金1号、柳条青、鲁谷1号、鲁谷2号、昌潍74、鲁谷4号、聊农3号。
棉花 棉花品种于1950、1956年和1980年先后3次进行了较大的更新。1950年，种植的是当地老品种，群众叫“山花”，有白花、紫花两种，产量低，纤维短。1950年引进了斯字2B和斯字2A，取代了老品种。1956年又由衣分高、品质好的岱字15号代替了渐趋老化、变杂、劣的斯字棉。1980年以来，普遍推广了鲁棉1号等品种。1982年后，又引进了鲁棉2号（484）、鲁棉6号（37系）和徐州514。到1990年，种植的棉花主要是：中熟品种鲁棉1、2、3、6号，少数鲁棉4、5号；抗病品种中棉12、鲁抗1号（74—61）、协作1号、少数86—1、陕5245、勃棉2号；早熟品种鲁早1号（原聊夏2号）、中棉所10号、鲁棉10号、中375、辽棉9号。