第三节 轮作

新中国建立前，主要的轮作方式是：麦收后留旱地种旱麦，晚秋收后留旱地，第二年春天种早秋（高粱、春谷、春棉等），早秋收后种小麦，小麦与早秋轮作；春棉与春谷、春高粱等早秋作物轮作；麦收后种豆，麦豆轮作；麦收后种秋菜类，菜类收后再种小麦，小麦与秋菜类轮作；春种瓜类，瓜类收后种晚秋作物（晚谷、晚玉米等），晚秋作物收后再种春瓜类，春瓜类与晚秋作物轮作。
新中国建立以来，轮作方式发生了根本的变化。主要以麦棉、麦玉米、麦豆、麦稻轮作为主。辅以其他的轮作方式，主要有以下5种：
一、一年一作。主要作物是冬小麦、春棉花、春高粱、春地瓜、春水稻、春瓜、春红麻、莲藕。
二、一年二作。冬小麦与夏棉花、冬小麦与夏玉米、冬小麦与夏大豆、冬小麦与夏水稻、冬小麦与夏地瓜、冬小麦与夏红麻、冬小麦与小杂粮。
三、一年三作。冬小麦—夏玉米—秋白菜；冬小麦—夏玉米—其他秋菜。
四、一年多作。瓜菜类。
五、二年三作。春谷—冬小麦—夏玉米；红麻—冬小麦—大豆；春谷—冬小麦—大豆；春棉—冬小麦—夏玉米。