清末和民国年间，金乡县粮油自由交易市场14处。其贸易为地主、资本家粮行垄断。他们大买小卖，囤积居奇，勾结官府，从中牟取暴利。1934年，全县有私人粮行47家，年经营额2万元。1947年，私人粮行正式登记并填发执照的9家。其零星贸易，多为当地所谓“包行”把持。旧政府对粮油市场只收税不管理，其价格由粮行随意确定，零星交易由“包行”据行情确立。
抗日战争时期，由于侵华日军抢掠，战祸连年，时局动荡，粮油市场交易停止。解放战争时期，国民党南京政府财经枯竭，滥发货币，物价猛涨，粮油市场出现以粮换粮，以粮换物的交易形式。
建国初期，当地不法粮商乘国家无暇管理市场之机，伙同徐州、天津、商丘等地粮商抢购粮食，哄抬物价，仅城关市场，每日成交量竟达5万公斤之多，造成物价飞涨。1950年，金乡县粮栈参与市场粮食经营，挂出国家粮食牌价，实行大购大销，并对外来粮商采取限价（按国家牌价）、限期（起运日期）、不限量的交易手段，由国库拨出粮食300万公斤投放市场，稳定粮价。1953年，金乡县对粮油实行统购统销，任何单位和个人不准在市场经营粮油，并对粮油市场进行严格管理。在夏粮征购期间，关闭夏粮市场；全年征购任务完成后，准许农村余粮进入市场调剂有无。1959～1961年国民经济困难，无粮上市，交易中断。“文化大革命”期间，对粮食市场实行管、卡、压的办法，只有少量小杂粮（红小豆、豇豆、绿豆等）偶有上市。
中共十一届三中全会后，开放粮油市场，执行“管而不死，活而不乱”的管理方针，交易日益活跃起来。同时，县粮食部门也在完成征购任务的前提下，大力开展议购议销活动，1978～1987年，议销粮食9961万公斤，油脂66万公斤，油料273万公斤；议购粮食7441万公斤，油脂59万公斤，油料42万公斤。在较大范围内调节了品种和余缺。
粮油价格，建国前一直被地主资本家所掌握，他们低价籴入，青黄不接时高价粜出，盘剥人民。建国初期，国家根据各地区粮食的产销情况和其他主要物资的比价，制定略低于市场价格的粮油购销价格，由粮栈在市场公开挂牌执行。1953年，实行统购统销后，一直执行国家规定的统购统销价格。议价购销价格，掌握高进高出、略有盈利的原则；议购价略高于超购价，略低于市场价，根据实际情况，随行就市。
第一节 市场
清末和民国年间，金乡县粮油自由交易市场14处。其贸易为地主、资本家粮行垄断。他们大买小卖，囤积居奇，勾结官府，从中牟取暴利。1934年，全县有私人粮行47家，年经营额2万元。1947年，私人粮行正式登记并填发执照的9家。其零星贸易，多为当地所谓“包行”把持。旧政府对粮油市场只收税不管理，其价格由粮行随意确定，零星交易由“包行”据行情确立。
抗日战争时期，由于侵华日军抢掠，战祸连年，时局动荡，粮油市场交易停止。解放战争时期，国民党南京政府财经枯竭，滥发货币，物价猛涨，粮油市场出现以粮换粮，以粮换物的交易形式。
建国初期，当地不法粮商乘国家无暇管理市场之机，伙同徐州、天津、商丘等地粮商抢购粮食，哄抬物价，仅城关市场，每日成交量竟达5万公斤之多，造成物价飞涨。1950年，金乡县粮栈参与市场粮食经营，挂出国家粮食牌价，实行大购大销，并对外来粮商采取限价（按国家牌价）、限期（起运日期）、不限量的交易手段，由国库拨出粮食300万公斤投放市场，稳定粮价。1953年，金乡县对粮油实行统购统销，任何单位和个人不准在市场经营粮油，并对粮油市场进行严格管理。在夏粮征购期间，关闭夏粮市场；全年征购任务完成后，准许农村余粮进入市场调剂有无。1959～1961年国民经济困难，无粮上市，交易中断。“文化大革命”期间，对粮食市场实行管、卡、压的办法，只有少量小杂粮（红小豆、豇豆、绿豆等）偶有上市。
中共十一届三中全会后，开放粮油市场，执行“管而不死，活而不乱”的管理方针，交易日益活跃起来。同时，县粮食部门也在完成征购任务的前提下，大力开展议购议销活动，1978～1987年，议销粮食9961万公斤，油脂66万公斤，油料273万公斤；议购粮食7441万公斤，油脂59万公斤，油料42万公斤。在较大范围内调节了品种和余缺。
粮油价格，建国前一直被地主资本家所掌握，他们低价籴入，青黄不接时高价粜出，盘剥人民。建国初期，国家根据各地区粮食的产销情况和其他主要物资的比价，制定略低于市场价格的粮油购销价格，由粮栈在市场公开挂牌执行。1953年，实行统购统销后，一直执行国家规定的统购统销价格。议价购销价格，掌握高进高出、略有盈利的原则；议购价略高于超购价，略低于市场价，根据实际情况，随行就市。