第二节 礼节

礼式 清代通行跪拜礼。1912年，国民政府颁令，改行鞠躬礼。民间遇祭祀、结婚、庆吊仍行跪拜礼。建国后，新式结婚行鞠躬礼，社会交际行握手礼，拜年改为串门问候。
待客 客至，行握手礼，敬烟、敬茶。进餐时，让客人坐上首，主人作陪。举杯向客人敬酒，客人起座双手接杯，主客同饮。主人不先于客人吃完，更不先于客人离席。饭后，让烟、让茶。客行，送至门外。
送节礼 逢年过节，亲友互赠礼品。旧时贫富差别很大。富者四荤、四素、四样糕点；一般人家礼品多择偶数。姻亲特重，不计数量，肉鱼必备。建国后，节日礼品，沿用偶数，多为糕点之类。关系深厚者，常以土特产品和时令瓜果贺节。