县公署 1912年，鱼台县署改称县公署，知县改称民政长。1913年，县公署改称县知事公署，民政长改称县知事，所设机构沿用清末旧制。1914年5月，废除清末机构旧制，县知事公署设总务科、财务科、民政科、司法科和劝学所、警察所。1920年，改农桑支会为劝业所，次年又将劝业所改为实业局，劝学所改为教育局。
县政府 1928年8月，县知事公署改称县政府，县知事改称县长。1929年，改组县政府机构，下设民政、财政、建设、教育、军事、社会、总务7科(局)。1929年1月，县政府改组，设第一科、第二科及公安、财政、建设、教育4个局。1933年，将财政局改为第三科，建设局改为第四科，教育局改为第五科。1935年，第二、三科合并称第二科，将原第四、五科改为第三、四科，将公安局改为警察局。1937年12月，日本侵略军侵占济南，县长杨启东随韩复榘10万大军不战而逃。1938年5月，鱼台沦陷，驻扎在单县的国民政府军第七路军军长刘跃庭，推举单县大地主朱启森任鱼台县长。1939年2月，日本侵略军再次占领鱼台县城，朱启森县政府逃至谷亭、南阳一带，暗中勾结日寇，对付抗日民主武装。7月，被中共苏鲁豫支队四大队击溃，县政府解体。1940年夏，国民政府军占领鱼台县第六区(湖东)，建鱼台县游击政府。1944年后，鱼台县游击政府时有时无。
1946年4月，吴品山重组鱼台县政府，县政府下设秘书室(含收发处、庶务处)、民政科、财政科、建设科、教育科、军事科、田粮科、地政科。1947年11月，华东野战军十纵八十五团攻克鱼台县城，处决吴品山，县政府解体。此后山东省国民政府4次委任县长，组建县政府，1948年6月，县国民政府解体。
民国时期历任鱼台县知事、县长一览表
表19-4
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│职务│姓名 │籍贯 │任职时间 │
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│知事│安永昌│不详 │不详 │
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│知事│周鼎燮│不详 │不详 │
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│知事│程樗江│不详 │不详 │
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│知事│周新传│江苏溧阳│不详 │
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│知事│梅华法│不详 │不详 │
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│县长│谢渭东│不详 │1928 │
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│县长│虞育英│不详 │1929 │
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│县长│刘锺鼎│不详 │1930 │
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│县长│徐子尚│湖北 │1932 │
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│县长│李复昌│不详 │1932.8.26 │
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│县长│杨启东│不详 │1935.5.22 │
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│县长│朱启森│山东单县│1938.5 │
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│县长│李跃清│山东单县│1939 │
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续表
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│职务│姓名 │籍贯 │任职时间 │
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│县长│李时琛│山东滕县│1940～1942 │
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│县长│吴品山│江苏丰县│1943年、1946.4～1947.11(复任) │
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│县长│王希原│不详 │1945 │
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│县长│许献廷│濮县 │1945.8 │
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│县长│张景光│不详 │1947 │
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│县长│刘维浩│不详 │1947.11 │
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│县长│段士祯│不详 │1948.1 │
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│县长│宗润峰│山东沂水│1948.5.17 │
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附：日伪县公署
1939年2月11日，日本侵略军二次侵占鱼台县城，扶持汉奸张荫南组织“维持会”，代行县政府职权。9月，成立“鱼台县公署”，张荫南任“知事”兼“保安大队长”，办事机构设秘书科(秘书1人，通译员1人)、警务局(内设警务、保安、司法、特务四股)、财政科、建设科、教育科、宣传科、征收处、县保安团和保安大队。1943年8月，“县公署”改称“鱼台县政府”，“县知事”改称“县长”，机构设置依旧。伪鱼台县公署历时6年，张荫南、吕秀林、李少白、穆金城、郭洪杰先后任县知事(县长)。