1951年，县内始办储蓄业务，当年储蓄余额为2万元。1955年，年末储蓄余额达到14万元。后因自然灾害，城乡居民生活困难，储蓄业务受到影响，至1964年，年末储蓄余额仅为16万元。1966～1972年，储蓄业务发展速度缓慢，年末储蓄余额53～88万元。1978年党的十一届三中全会后，城乡经济蓬勃发展，人民群众生活不断提高，银行储蓄连年增加。1990年，年末储蓄余额达到16846万元，是1978年的38.1倍，人均560元。其中城镇为8975万元，农村为7871万元。
定期储蓄 1951年，开办“折实储蓄”，也称保本保值储蓄。存款按折实计算，以小麦、小米各0.75公斤和细白布0.33米的市场价格折合成1个折实单位，再将存款额计算出若干折实单位，按公布的折实牌价一次存入，到期提取时再以当日折实单位折算付给。1952年6月，改为货币储蓄。1954年，配合粮食统购统销，以优惠利息开办“优售粮棉油料定期定额储蓄”。
电脑储蓄营业厅
定期整存整取储蓄，自1951年开办，至1979年存款档次调整过6次。1980年3月31日起，存期分3个月、6个月、1年、2年、3年、5年、8年7种。
活期储蓄 分存折、存单2种。对多次存取的储户，采用存折式储蓄，1元为开户起点，多存不限，只要不销户，凭折可长期存取。对一次性存取的储户，采用存单式储蓄，10元起存，多存不限，存款时开给活期存单，需要时随时提取，本息一次支付。
定活两便储蓄 1985年开办。存单面额为伍拾元、壹佰元两种。存期不满3个月按活期储蓄利率计算，3个月以上的，支取时按同期定期储蓄利率的90%计算利息，超过3年的并计算保值。
有奖储蓄 1951年开办“爱国有奖储蓄”，定期3个月，每份面额2元，有奖无息。每5万号为1组，奖金分配为：头奖1个150元；二等奖4个，各得50元；三等奖40个，各得10元；四等奖200个，各得5元；末等奖1500个，各得1元。
1981年，中国人民银行鱼台县支行开办“定期定额有奖储蓄”，期限1年，面额分拾元、贰拾元两种，收储15.9万元。14处营业所开办“定期定额有奖储蓄”4期，期限1年，面额为拾元，共收储350万元。
1988年，中国人民银行鱼台县支行、中国建设银行鱼台县支行、中国工商银行鱼台县支行开办“定期定额摸奖储蓄”3期，累计收储211.6万元。期限分1年、2年、3年3个档次，面额为拾元、贰拾元两种，奖品共分11个等级。以奖代息，中奖者当场兑现。
鱼台县部分年度年末储蓄余额表
表16-4 单位：万元
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│年 │合 │其中 │年 │合 │其中 │
│ │ ├─┬─┤ │ ├──┬──┤
│度 │计 │城│农│度 │计 │城 │农 │
│ │ │镇│村│ │ │镇 │村 │
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│1951│2 │2 │ │1975│263 │57 │206 │
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│1952│3 │3 │ │1976│405 │69 │336 │
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│1953│7 │6 │1 │1977│539 │80 │459 │
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│1954│9 │7 │2 │1978│442 │92 │350 │
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│1955│14 │5 │9 │1979│519 │129 │390 │
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│1964│16 │9 │7 │1980│665 │148 │517 │
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│1965│32 │17│15│1981│878 │199 │679 │
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│1966│53 │22│31│1982│1322 │270 │1052│
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│1967│45 │24│21│1983│1856 │396 │1460│
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│1968│47 │26│21│1984│2748 │611 │2137│
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│1969│60 │28│32│1985│3580 │892 │2688│
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│1970│61 │29│32│1986│5408 │1468│3940│
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│1971│70 │37│33│1987│7488 │2974│4514│
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│1972│88 │41│47│1988│10223 │5002│5221│
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│1973│132 │40│92│1989│12820 │6792│6028│
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│1974│126 │46│80│1990│16846 │8975│7871│
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