建国前，水、旱灾害给鱼台人民的生命财产造成严重威胁。清代，县署未设专门防汛抗旱机构，汛期险情出现，知县临时组织人员抢险护堤。遇到干旱，便任其自然。民国时期设防洪处，由县公署直接管理。县知事兼任防洪处主任，建设科长兼任副主任，有关各区区长兼任防洪委员，乡镇长兼防洪助理。每年农历四月底，县派工程人员沿河查看险工，并拟定防洪计划，呈报省署核办。县公署于防洪期前将沿河堤岸工段指定附近乡镇长负责防守，并建册呈报省署备查。抢护险工所用物料，由县公署饬令防洪委员在险工附近受益村内事先筹集，并将物料种类、数量呈报县公署备案。防洪期间，各乡、镇沿河派人巡守。
建国后，党和人民政府非常重视抗旱防汛工作。1950年始，县每年建立抗旱防汛指挥部，县政府主要负责人任指挥，水利、邮电、供电、物资、航运、气象等有关部门负责人任副指挥，下设办公室，负责全县水利工程的检查维修，并根据气象情形，处理日常事务。乡(镇)成立抗旱防汛相应机构，村建立抗旱防汛领导小组，层层落实具体任务。汛前，县、乡两级组织专业人员沿河查看险工险段，各排灌站负责灌溉区域内的沟、渠阻水障碍清除任务。汛后，由抗旱防汛指挥部写出当年工作总结，报上一级有关部门审核。每年县、乡(镇)、村三级皆组织抢险队、常备队和后备队，一旦出现险情，立即赶赴现场。对国家统配的木桩、铁丝、麻袋等防汛物资，由县指挥部设点存放；群众筹集的防汛物料事先登记，用后付款，不准挪用。计划、工交、物资、财贸等部门保证防汛物资的供应调度，供电、邮电部门保证电力供应、通讯联络；气象部门及时提供气象、雨情和水情报告。除防汛外，每遇旱情，则组织力量进行抗旱。
附：典型年纪实
一、1957年7月，遭受百年一遇的特大水灾，新万福河孙庄水文站最高洪峰水位39.7米，洪峰流量每秒742立方米；老万福河赵阁水文站最高洪峰水位38.37米，洪峰流量每秒200立方米。金乡县(含鱼台)所有河、湖堤岸漫溢，河、湖连成一片。原鱼台全境被淹。7月中旬，全县所有干部冒暴雨投入抢险，县委、县政府动员10万名民工在防汛指挥部的领导下，昼夜守护河湖堤岸，拼命堵口修堤。省、地派干部、医疗人员，解放军派陆、海、空军抢险救人。共出动飞机43架次，空投抢险麻袋20多万条，救生物资4126件，各种熟食157万公斤。转移灾民65万人。
二、1970年8月5～6日，在20小时内全县平均降雨154毫米，南阳湖水位涨至35.52米，1.2万公顷旱田积水，1.9万公顷水稻受淹。6日，县革命委员会召开紧急会议，布署防汛工作。抽调县直机关干部2700余人，组织劳力2.13万人排涝、护堤。67处机电排灌站开机247台/91875千瓦，三昼夜将积水大部排除。
三、1974年5月，境内河水断流，严重影响小麦的后期生长和水稻育秧。县委、县革命委员会召开紧急会议，号召全县人民投入抗旱斗争，组织沿湖稻区7个公社的干部群众疏挖谷亭公社高庄至微山县王树白村及由微山县摆渡口至南阳北的两条引河。苦战10个昼夜，挖通了宽20米、深2米、长6.5公里的引河，将南阳、独山湖水引入境内。旱情持续发展，边组织群众用水车、水桶以至盆盆罐罐把沟渠、坑塘蓄水全部灌入田中；边领导各公社打机井，挖掘地下水。经过1个月的努力，打机井300眼，建离心泵、轴流泵809处，购置提水机具1016台套，抗旱保稻2.13万公顷。
四、1981年春，旱情严重。县委、县政府动员人力、物力、财力，并通过各种会议和广播发动群众全力以赴抗旱保种。4月22日，鱼城公社开始利用东鱼河蓄水，其它公社也分别利用河道、排水沟等抢蓄。5月1日，县水利局挖泥船疏挖西支河口至南阳湖引河。5月22日，济宁地区航运局派挖泥船增援鱼台扩引湖水，从老万福河口疏挖通往柳沟的引河。6月5日，县政府带领技术人员和部分公社负责人，从老万福河口徒步入湖，经柳沟，绕南阳行程10余公里达独山湖。当晚回到县城，立即召开会议，令王鲁、谷亭选派精壮劳力进湖疏障扩引独山湖水。6月初，全县蓄水1000万立方米。6月10日，利用蓄水插种水稻2.4万公顷。由于旱情进一步发展，全县建临时提水站1689处，打机井、修旧井233眼，打手压井590眼。总计投入抗旱机泵4000多台(套)/44100千瓦，筹集抗旱资金210余万元。由于广大干部、群众的努力，1981年秋季获得较好收成。
五、1982年1～6月份共降雨112毫米，其中6月份仅降雨14.9毫米。坑、沟、河全部干涸。到6月20日，全县仅插种水稻5313公顷，稻苗旱死116.7公顷。面对严重旱情，县两艘挖泥船从3月中旬开始，先后疏挖了惠河、老万福河、复新河及南阳镇南店子四处阻水段，同时组织4000名民工对鱼清河、西支河进行清淤加深，7000人开挖唐马公社田庄、老砦公社阎集两条引河，共完成土方30万立方米；利用河道、沟网、坑塘蓄水1905万立方米。同时引用黄河水、提取地下水，抗旱保稻2.2万公顷。