县境沿湖，地势低洼，坑塘遍布，河流成网。湖、河、沟、塘等水域，为发展水产提供了优越的地理条件。人们素有捕捞鱼类，挖藕，采摘莲、菱、芡，收割苇、蒲、菰浆等劳作习惯。尤以捕鱼，久负盛名。境内鱼类100余种，以鲤、鳢、鳜、鳝为上品。
建国后，人民政府通过发放渔业贷款等一系列措施，使渔业生产得到较快发展。1971年，建立国营淡水养殖试验场，家鱼人工养殖获得成功，实现了鱼苗自给。1974年，水产局建立。随着养殖新方法、新技术的推广应用和新品种的引进，水产品产量逐年提高。1980年，鱼台县被列为国家商品鱼基地县、山东省淡水养殖重点县。是年，县水产局成立县水产供销公司、渔政监督管理站，加强渔政管理。全县形成鱼苗生产、成鱼养殖、淡水捕捞、冷藏加工、水产供销、技术推广、渔政管理完整的渔业生产体系。1987年，全县水产品产量3000吨，养殖面积2326.7公顷，养殖产量2600吨。其中池塘养殖687.2公顷，每公顷产鱼3909公斤，获济宁市科技进步二等奖、省科技进步三等奖、农牧渔业部丰收计划三等奖。1990年，水产品产量3940吨，比1987年增长31.3%，养殖产量3200吨，比1987年增长23%。
第二章 水产
县境沿湖，地势低洼，坑塘遍布，河流成网。湖、河、沟、塘等水域，为发展水产提供了优越的地理条件。人们素有捕捞鱼类，挖藕，采摘莲、菱、芡，收割苇、蒲、菰浆等劳作习惯。尤以捕鱼，久负盛名。境内鱼类100余种，以鲤、鳢、鳜、鳝为上品。
建国后，人民政府通过发放渔业贷款等一系列措施，使渔业生产得到较快发展。1971年，建立国营淡水养殖试验场，家鱼人工养殖获得成功，实现了鱼苗自给。1974年，水产局建立。随着养殖新方法、新技术的推广应用和新品种的引进，水产品产量逐年提高。1980年，鱼台县被列为国家商品鱼基地县、山东省淡水养殖重点县。是年，县水产局成立县水产供销公司、渔政监督管理站，加强渔政管理。全县形成鱼苗生产、成鱼养殖、淡水捕捞、冷藏加工、水产供销、技术推广、渔政管理完整的渔业生产体系。1987年，全县水产品产量3000吨，养殖面积2326.7公顷，养殖产量2600吨。其中池塘养殖687.2公顷，每公顷产鱼3909公斤，获济宁市科技进步二等奖、省科技进步三等奖、农牧渔业部丰收计划三等奖。1990年，水产品产量3940吨，比1987年增长31.3%，养殖产量3200吨，比1987年增长23%。