口粮占有新中国建立前，微山湖区90%以上的农民，仅占有30%多的土地，人均土地不足1亩；沿湖农村，水、旱、蝗灾害交替发生，农业产量低而不稳。农民口粮极不稳定，也极不平衡。广大贫苦农民过着半年糠菜半年粮的生活。
新中国建立后，经过土地改革，人均占有土地基本平衡，但由于抗灾能力弱，粮食产量低，农民人均占有口粮仅可以维持最低生活水平。据1953年统计，全县有农业人口29.5万人，粮田面积48.5万亩，总产粮食5272万公斤，农民人均占有粮食178.5公斤，不足部分由国家供应。
互助合作和人民公社时期，农民口粮来自集体分配、国家统销和自产粮三方面。1956年，全县有农业人口30.31万人，集体分配口粮4732万公斤，国家统销粮1020万公斤，农民自产粮950万公斤(据农村典型调查资料估算)，年人均占有口粮221公斤，基本满足了口粮需要。1980年，全县有农业人口46.9万人，参加集体分配的粮食8014万公斤，国家统销粮972万公斤，农民自产粮2139万公斤，年人均占有口粮274公斤。
1981年后，农村进行体制改革，农业生产实行家庭承包责任制，农民口粮自产自给。1990年，全县总产粮食23908万公斤，扣除征购与再生产粮后，农民占有口粮17600万公斤，占总产量的73.7%，年人均口粮310公斤。
表31-1 1953～1990年农民口粮占有情况表
┌──┬────┬───────────────────────────┬──────┐
│年度│口粮合计│其中： │年人均(公斤)│
│ │ ├───────┬─────────┬─────────┤ │
│ │ │自产粮(万公斤)│集体分配粮(万公斤)│国家统销粮(万公斤)│ │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1953│5458.3 │4801.3 │- │657 │189 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1954│5871.5 │4513 │- │1358.5 │198 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1955│7134 │1250 │4639 │1245 │241 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1956│6702 │950 │4732 │1020 │221 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1957│5328.5 │420 │2678.5 │2230 │176.8 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1958│6173.5 │- │3217.5 │2956 │208 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1959│4979.5 │- │3890.5 │1089 │168 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1960│4542 │- │3396.5 │1145.5 │159 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1961│3886.5 │- │3359 │527.5 │126 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1962│4058.5 │- │3463.5 │595 │123 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1963│5837.5 │1250 │2121.5 │2466 │175 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1964│6941 │1340 │3514 │2087 │203 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1965│7326 │1435 │3977 │1914 │212 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1966│7875.5 │1210 │4697 │1968.5 │230 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1967│6146.5 │- │4726.5 │1420 │181 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1968│5356.5 │- │4108.5 │1248 │152 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1969│5784 │- │4431.5 │1352.5 │193 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1970│5533.5 │- │4443.5 │1090 │148 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1971│6096.5 │- │4221 │1875.5 │162 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1972│6747 │- │5645 │1102 │178 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1973│6538.5 │- │5645 │893.5 │169 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1974│8829.5 │1110 │6514 │1205.5 │228 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1975│7315 │1249 │5050 │1016 │184 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1976│8778.5 │1350 │6562.5 │866 │220 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1977│9431 │1540 │7030 │861 │234 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1978│9534.5 │1740 │6992 │802.5 │238 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1979│10366.5 │1850 │7593.5 │923 │257 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1980│11125 │2139 │8014 │972 │274 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1981│12778.5 │2050 │9748 │980.5 │308 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1982│14613 │2467 │11055.5 │1091 │353 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1983│17764.5 │2582 │14320.5 │862 │421 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1984│24614 │23082 │- │1532 │491 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1985│18345 │16745 │- │1600 │355 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1986│17466 │17466 │- │- │340 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1987│16790 │16790 │- │- │325 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1988│15344 │15344 │- │- │293 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1989│16500 │16500 │- │- │308 │
├──┼────┼───────┼─────────┼─────────┼──────┤
│1990│17600 │17600 │- │- │310 │
└──┴────┴───────┴─────────┴─────────┴──────┘
现金收入新中国建立前，农民现金收入差距很大。凡陆上有地，湖里有湖产和船只、渔具的农湖民，收入相当可观，粮款年有结余，有的还购买粮食积存；少地无船的农民，仅靠种地糊口，现金收入微薄，生活十分困难，如遇灾年，青黄不接，还得借贷或出外乞讨求生。
建国后，农民现金收入逐渐增加。据1954年典型调查资料：农民人均收入现金57元(已折新人民币)。1958年，全县从集体经济收入中分配给社员现金1383万元，社员人均44.1元；社员家庭多种经营收入人均12元，总收入相当于1954年的水平。1970年，社员从集体经济收入中人均分得现金40元，比1958年人均少分4.1元，减少10.4%。1980年，社员从集体经济收入中人均分得现金61元，社员家庭多种经营收入人均30元，年人均总收入91元。
1981年后，农村经济发展很快，农民现金收入大幅度增加。是年，农民人均总收入129元，比上年增加1.1倍。1990年，全县农渔民人均纯收入现金636元。其中，农民家庭收入538元。
表31-2部分年份农民人均现金纯收入表
┌──┬───────┬──┬───────┐
│年份│人均纯收入(元)│年份│人均纯收入(元)│
├──┼───────┼──┼───────┤
│1953│51.6 │1981│129 │
├──┼───────┼──┼───────┤
│1957│36.3 │1982│234 │
├──┼───────┼──┼───────┤
│1958│44.1 │1983│331 │
├──┼───────┼──┼───────┤
│1960│43.0 │1984│438 │
├──┼───────┼──┼───────┤
│1961│46.8 │1985│423 │
├──┼───────┼──┼───────┤
│1965│31.3 │1986│446 │
├──┼───────┼──┼───────┤
│1976│51.7 │1988│530 │
├──┼───────┼──┼───────┤
│1980│91.0 │1990│636 │
└──┴───────┴──┴───────┘
生活消费支出生活消费品支出。建国至70年代前期，农民生活消费支出较少，购买的食品只能维持吃饱，尚未达到吃好。进入80年代，随着农村生产体制的改革和农业生产的发展，农民经济收入不断增加，生活水平也相应提高。据农民家庭抽样调查资料：1978年，人均总收入85.5元(从集体经济收入中人均分得现金55.5元，社员家庭多种经营收入30元)，年人均生活消费支出83.11元，占年总收入的97.8%，收支基本平衡，生活水平略有提高。1982年，年人均生活消费支出171元，占年总收入的73.1%。其中，购买食品支出64元，衣着29元，燃料7元，住房38元，其他33元。高档家用电器，开始进入农民家庭。
1990年，农民人均生活消费支出526元，占人均纯收入的82.7%。其中，购买食品支出311.48元，衣着支出44.71元，住房支出60.57元，燃料支出26.09元，生活用品及其他支出50.12元，非商品支出32.63元。
住房支出。建县至60年代，农民住房，多是土坯草屋，人均住房面积4平方米。70年代，农村开始建造砖瓦房；80年代，农村开始建造2层楼房。1980～1990年，农民人均住房面积增加9平方米瓦房。1990年底，农村人均居住面积17.52平方米。随着农村经济的发展，建房支出逐渐增加，特别是1980年后，增加速度更快。据农村抽样调查资料：1980年，人均建房支出6元，占人均纯收入的6.6%；1985年，支出75元，占人均纯收入的17.7%；1990年支出120元，占人均纯收入的18.9%。
耐用消费品拥有量随着农村经济的发展，农民生活水平的提高，家用电器和高档家用电器逐渐进入农民家庭。1958年，农民开始购买自行车、缝纫机、钟、表、收音机。1980年后，高档次的收录机、电视机、电风扇、洗衣机、照像机，陆续进入农民家庭。
表31-3 几个年度农民家庭平均每百户耐用消费品年末拥有量表
┌─────┬──┬────────────────┐
│项目 │单位│年度 │
│ │ ├──┬──┬──┬───┬───┤
│ │ │1986│1987│1988│1989 │1990 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│自行车 │辆 │190 │140 │145 │164 │167 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│缝纫机 │架 │23.3│45 │49.8│55.3 │55.3 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│钟 │台 │104 │77.6│86.4│86.9 │93.3 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│手表 │只 │213 │198 │190 │195.8 │197.8 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│电风扇 │台 │13.3│40 │52.9│65.5 │81 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│洗衣机 │台 │- │2 │3.5 │4.7 │7 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│沙发 │个 │13 │64 │75.8│96 │115.6 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│大衣柜 │个 │33 │76 │84.5│87.8 │93.1 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│写字台 │张 │27 │53 │67.5│72.5 │79 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│收音机 │台 │100 │84 │80.4│81.5 │79 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│黑白电视机│台 │13 │32 │37.6│49.6 │56 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│彩色电视机│台 │7 │2 │2.7 │4.4 │5 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│收录机 │台 │13.3│10 │11.8│16.5 │79 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│照像机 │架 │- │1 │0.7 │1.8 │3 │
├─────┼──┼──┼──┼──┼───┼───┤
│摩托车 │辆 │- │- │- │0.2 │0.4 │
└─────┴──┴──┴──┴──┴───┴───┘
农村储蓄存款1954年，年末余额4万元；1956年，年末余额48万元；1966年，年末余额25万元；1976年，年末余额220万元；1985年，年末余额2643万元；1990年，年末余额8806万元。